FHC(Food & Hospitality China) 2023
第二十六上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

■?舉辦日期：2023年11月8-10日
■?舉辦地點：上海新國際博覽中心
■?展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
■?室內展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■?舉辦周期：每年一屆

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內的貿易展覽。在中國餐飲行業的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2021年FHC上海環球食品展的整體面積達到15萬平方米，到場觀眾127,454位，參展廠商共計2,500家，打破往屆展會各項記錄。

?第二十五屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（簡稱“FHC上海環球食品展”）已于2021年11月10日在上海新國際博覽中心圓滿落下帷幕，盡管出行條件受限，仍有來自21個國家及地區的海外品牌通過代理商或在商協會、使領館等機構支持下積極參與展會亮相，包括德國、法國、奧地利、意大利、荷蘭、俄羅斯、加拿大、南非、日本及美國在內的10個國際展團攜手參與，更多企業借助線上平臺的輔助與國內采購商建立溝通。來自本土的眾多業界品牌一如既往支持參與，各領域各地區行業機構組團加盟，助力FHC不斷邁向更寬闊的行業領域。

展望2023年，FHC上海環球食品展將繼續擴大展示規模，將達到20萬平方米。展會期間各大展區和一年一度的重磅國際賽事以及新穎的特色活動將吸引來自全球各地的海量觀眾齊聚一堂，屆時現場將會迸發出無限的生機與活力！

消費者對于進口食品需求的增長催生了規模日益龐大的進口食品市場。統計數據顯示，中國進口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據預測，自2020年起中國進口食品將進入井噴式高速發展的黃金十年，市場份額將高達4800億美元。飲食，對于國人來說是一件關乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個性并存、創新與需求共進的市場背景下，如今食品消費的格局也隨之產生了質的變化。互聯網+、新媒體營銷、直播帶貨…一個個新名詞將原本“大隱隱于市”的產品帶到消費者的面前。

FHC上海環球食品展作為行業平臺，始終為實現更廣闊的美食夢想注入源源不斷的活力！
全新行業板塊升級亮相，點亮行業新“食”代！

新的一年，展會規模進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品及配套設備、外賣產業鏈及包裝以及出口轉內銷主題館，覆蓋食品范圍和地方特色文化美食領域。
除此之外，還有一系列精彩紛呈的行業賽事、商貿配對、論壇，通過不同維度滿足國內外買家觀眾，并通過FHC這個平臺，實現對食品、服務和市場拓展的需求。

展品范圍：
肉制品
中國一年的肉類消費量超過歐盟和美國的總和；同時，中國也是世界上重要的肉制品市場之一，蓬勃發展的中國肉制品為國內外廣大進口商、經銷商以及來自多個國家的生產商提供了的機遇。
產品類別：
肉食及成品·保鮮分割肉·生態有機肉食品·肉羊肉·家禽和禽蛋類產品·冷凍食品·生鮮肉系列·調味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪設備


?海鮮
中國是世界上重要的海鮮市場之一，進出口總量和總額均創歷史新高。東盟、俄羅斯、美國、加拿大、新西蘭和澳洲等是中國海鮮進口的重要來源地，蓬勃發展的中國海鮮市場將為國際海鮮出口商提供的機遇。
產品類別：
魚類·貝殼·海鮮類·其他水產品·深加工類水產品·養殖技術和設備·冷凍冷藏設備·魚機魚具

烘焙輕餐、咖啡茶飲：
近年來烘焙成為年輕一代消費者崇尚的時尚潮流，烘焙食品行業的滲透率在逐漸提升。至2024年，該行業零售額預計有望突破3,800億元，并在未來數年內將維持高速發展趨勢。茶飲品因其天然、健康的特點為越來越多的消費者所接受。作為飲品大國，我國不僅茶飲消費量位于全球前列，咖啡消費市場競爭也日趨劇烈。預計到2024年，我國的咖啡市場規模將超過3,300億元。
產品類別：
家用咖啡機及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設計及技術·茶·傳統茶·茶飲加盟·烘焙原料·預包裝食品·烘焙設備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

休閑零食、甜食、巧克力
數據顯示，我國2019年休閑食品行業銷售額為11,430億元。在休閑食品品類下，同樣作為快速消費品的巧克力和糖果，近年來在中國市場的銷售規模都穩步增長，國際糖果企業在中國糖果巧克力市場占據主導地位并完成商超渠道的覆蓋。
產品類別：?
糕點 ·糖果· 蜜餞 ·餅干核仁· 堅果· 干果 ·巧樂力 ·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果·果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產品類零食

調味品及油品
2019年，我國年食用植物油消費量占全球總消費量的19.06%。隨著我國人民生活品質的提高，無論是居家烹飪還是餐飲消費，食用植物油的使用量都在龐大的基數上持續增長，進一步刺激了食用油的需求規模。

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調味料酒·復合調味料·西餐調味料·香辛料·火鍋底料

食材供應鏈
FHC設立專區將國際連鎖餐飲品牌的供應商邀至展會現場，從的原料、調料、各式半成品以及成品，一應俱全解決中小餐飲企業在供應鏈環節中的食材難題。
即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預制菜肴·速食食品·餐飲調味品·技術類添加劑·食品加工包裝·冷庫設備·冷鏈物流·信息化服務商·成品供應鏈園區·交易市場

飲料
隨著啤酒、飲料工業集約化、規?；l展的走向，我國啤酒、飲料行業也相應做了調整，其發展有了全新的轉折。在消費升級的大趨勢下，國內消費者對中飲料的需求將不斷增加，同時這意味著自釀啤酒的發展將會快速增長。
酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料·果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器·加工設備

乳制品
全球乳制品行業中，中國既是生產大國又是消費大國。近年來，我國乳制品行業逐漸向乳制品市場轉型?；趪鴥热橹破沸枨罅窟h產出量等因素，消費者對于乳制品的要求也在大幅增加，從而使進口產品的需求只增不減。
產品類別：
豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉· ·發酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設施設備

嬰童食品
嬰童食品產業是近幾年來十分熱門的一個產業，尤其是尚在轉型期間的嬰幼兒輔食市場發展潛力。企業應當充分利用當前的市場機遇，選擇貼近市場的研發模式和產品，尋找細分市場的機會，力爭迅速成長為業內特色的行業
產品類別：
奶粉 ·休閑食品· 輔食·營養品· 奶粉· 零食 ··原輔料 · 天然及有機飲品 ·營養品 ·素食產品· 天然及郵寄調味· 天然及有機用品·特色產品


外賣產業鏈及包裝
作為食品餐飲行業的，FHC致力于為相關產業領域提供更加細致的服務，特別推出的餐飲及智能店裝設計主題專區，匯集眾多餐飲設計板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請業界設計師齊聚一堂激蕩設計思潮，共同探討設計創造的價值，不斷發掘與激勵新生創意力量，推動餐飲設計的變革發展。餐飲外賣正成為餐飲未來發展新趨勢和淘金的一大熱點。FHC展會外賣板塊迅猛發展、配有千人外賣產業主題論壇及大型外賣產業鏈展區，是產業前端提供把握行業脈搏、獲取創新解決方案、建立溝通與合作的途徑。
快餐外賣食材· 餐飲配送· 團餐食品·中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機 ·封口機·加熱殺菌設備


火鍋食材及用品
火鍋調理制品 ·火鍋底料·魚糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產海鮮·配餐調料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關設備·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務

餐飲及智能店裝設計
作為食品餐飲行業的，FHC致力于為相關產業領域提供更加細致的服務，特別推出的餐飲及智能店裝設計主題專區，匯集眾多餐飲設計板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請業界設計師齊聚一堂激蕩設計思潮，共同探討設計創造的價值，不斷發掘與激勵新生創意力量，推動餐飲設計的變革發展。
產品類別：
包裝設計 空間設計 軟裝設計 品牌策劃 連鎖加盟 桌面用品 視覺創意顯示 照明 智能系統餐飲家具 廚房設備 店鋪安防

在已經過去的2021金秋之時，為期三天的FHC展會依舊吸引了行業各界人士的積極響應，通過參與展會活動為食飲產業回暖復蘇與進一步升級發展奠定重要基礎。展會現場來自于酒店及餐飲行業、咖啡、烘焙、酒吧會所、商超零售業等領域的買家、經銷商、代理商等共計127,454名觀眾蒞臨參觀。。

！新的一年，貿易復蘇、經濟振興，食品行業重新崛起發力。美食商貿征途漫漫，吾將上下而求索。2023年秋季，親臨FHC上海環球食品展，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴！

征途漫漫，以美食為約

FHC與您一起探索尋覓

環球食品的魅力所在

FHC(Food & Hospitality China)2021
第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

■ 舉辦日期：2023年11月8-10日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
■ 室內展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內貿易展覽。在中國餐飲行業的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。

第二十五屆上海環球食品展已于2021年11月10日在上海新國際博覽中心圓滿落下帷幕。在全球抗疫的大環境下，這場為期三天的展會依舊吸引行業各界人士積極響應，通過參與展會活動為食飲產業回暖復蘇與進一步升級發展奠定重要基礎。盡管出行條件受限，仍有來自21個國家及地區的海外品牌通過代理商或在商協會、使領館等機構支持下積極參與展會亮相，包括德國、法國、奧地利、意大利、荷蘭、俄羅斯、加拿大、南非、日本及美國在內的10個國際展團攜手參與，更多企業借助線上平臺的輔助與國內采購商建立溝通。來自本土的眾多業界品牌一如既往支持參與，各領域各地區行業機構組團加盟，助力FHC不斷邁向更寬闊的行業領域。

展望2023年，FHC上海環球食品展將繼續擴大展示規模達到20萬平方米。展會期間各大展區和一年一度的重磅國際賽事以及新穎的特色活動將吸引來自全球各地的海量觀眾齊聚一堂，屆時現場將會迸發出無限的生機與活力！

在參展過程中，我們竭力為展商提供全方面支持，面向全行業領域攜手尋找佳解決方案。我們致力于與企業及品牌建立信任與分享的合作關系，也因此獲得了廣大參展商的高度肯定和贊揚，從而使每一年的展商數量同樣維持穩步增長的良好趨勢，帶來更多更優良的商機。

FHC在業界享有廣泛度，展會至今已成功舉辦25屆，是中國進口食品市場的。在多年來的不懈努力之下，每一年的觀眾數量持續穩步增長。展覽現場不僅呈現了全球各國參展企業帶來的食品，也有主辦方傾力打造的一系列高水準論壇會議，更有為供應商與采購商量身打造的商貿配對會，融合貫通打造一場不容錯過的視聽盛宴！



■ 資源豐富

每年都舉辦全球巡展，擁有龐大的全球賣家資源

業內展會

展品范圍：肉制品、海鮮、烘焙輕餐咖啡茶飲、休閑食品甜食、巧克力、調味品及油品、食材供應鏈、飲料、乳制品、嬰童食品、外賣產業鏈及包裝、火鍋食材及用品、餐飲及智能店裝設計等眾多行業領域。

■全球食品飲料企業云集

參展企業來自全球多個國家和地區，將世界各地新鮮、的餐飲食品匯集于為期三日的FHC上海環球食品展現場。

■現場論壇活動璀璨矚目

展會配置有峰會、國際論壇、企業講座、烹飪藝術大賽和咖啡大賽等精彩現場活動，通過、深層次的交流，為全球食品飲料企業的商務拓展需求搭建商貿配對、互動合作的廣闊平臺。

FHC上海環球食品展是國內綜合性展會平臺，其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；食材供應鏈；餐飲設計及店裝。2020年展示范圍進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品、火鍋食材和用品以及國際餐飲品牌供應鏈主題館，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領域。各大展區及一系列多樣化的國際活動賽事將共同打造精彩紛呈的舞臺，商貿配對、論壇等互動交流渠道也將滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求。

2023年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

FHC (Food & Hotel China) 2023
第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

近十年來中國乃至全球的食品飲料行業經歷了飛速發展，新興業態與品類潮流層出不窮。大批企業不斷突破自身固有發展模式和單一產品線，尋求產品創新研發上的新思維和新構想。多重配比符合當下不同消費人群和口味的新產品，在設計包裝和營銷模式上更是推陳出新，多維度推動著食品飲料行業轉型為一個更為多元化的新零售產業。

FHC上海環球食品展是國內的綜合性展會平臺，其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；食材供應鏈；餐飲設計及店裝。2023年展示范圍將進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品、火鍋食材和用品以及國際餐飲品牌供應鏈主題館，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領域。各大展區及一系列多樣化的國際活動賽事將共同打造精彩紛呈的舞臺，商貿配對、論壇等互動交流渠道也將滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求
2023年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！
舉辦日期：2023年11月8-10日
舉辦地點：上海新國際博覽中心
展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
室內展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
舉辦周期：每年一屆
同期舉辦：
ProWine China2020 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會
上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會
iFresh亞洲果蔬產業博覽會
上海國際連鎖加盟展覽會
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入場細則：業內人士參觀，18歲以下人士謝絕入場
為何參展：
度高——展會至今已成功舉辦25屆，是中國進口食品市場的
資源豐富——每年都舉辦全球巡展，擁有龐大的全球賣家資源
買家——2021年觀眾人數達到133,751，同場齊聚了來自49個國家的3,500家企業參展
強強聯合——與同期舉辦的各大展區緊密互動，共享食品（飲料）行業觀眾
配套活動——專題論壇、商貿配對會、創新產品展示等貫穿展會，精彩紛呈
展范圍：
食品：休閑食品、進口食品、營養健康食品、有機食品及兒童食品、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅果、乳制品、烘焙類、面包糕點、罐裝食品、冷藏食品、調味品及果醬、風干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、橄欖油、意大利面制品等；

農業＆生鮮食材：果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、粗加工農產品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、***制品、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等；

酒咖啡飲品：乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機、低溫發酵啤酒、麥酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麥啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統白酒、及其他飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等；

包裝＆設備：包裝材料、標簽產品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料、 防腐劑、香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等；

餐飲供應鏈＆冷鏈：連鎖加盟、水產、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材；
冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜、保鮮技術及包裝材料等。

展商評語：
?在FHC展會上，我與一直想合作的一家企業進行了直接的交流和溝通。FHC作為 商業，意味著展會提供更多的貿易機會并能成功獲得商業合作。此次展會后， 我們的貿易伙伴會由更多的后續溝通和合作，相信英國的其他參展商也和我們一樣。 因此參展FHC展會是成功，我們肯定會再次參并且將明年的展位預定提上了日程！
--Geoff Lyon / 執行官 / Chill Buddy Food Care Ltd
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自2013年加拿大農業和農產品持續以展團形式參展FHC。過去的四年里，我們見證了 加拿大展團的規模擴大至原來的三倍，展商數量達到四倍增長。作為的貿易盛 會，FHC為加拿大出口供應商提供一個平臺，可以在中國市場尋覓更多的發展機遇。 加拿大在FHC展會上的發展是成功的并且獲得的收獲。
--Benjamin Berry / 副總監 / Agriculture and Agri-Food Canada
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西班牙ICEX貿易投資公司已經第16次參展FHC。今年有80家西班牙公司參展，展品覆蓋 了食品行業的多個展區（肉類專區、酒類專區、飲料專區、橄欖油專區等）。 考慮到西班牙在過去的八年來對中國的出口顯著地增加，對外貿易達到了1170萬歐元 的高額，因此FHC是一個貿易展會，為西班牙食品行業與中國合作伙伴的關系深度合作 提供的機會。 FHC展會為西班牙市場提供了一個組織有序的商貿平臺，而ICEX公司也 將繼續以的熱情參與到FHC盛會中。
--Carlos Villar?/ ICEX食品部 / ICEX
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我公司專注于意大利美食及生活方式的推廣，我們與FHC合作已經有很多年了，FHC在食品行業具有不錯的影響力！展會擁有的國際化視野，為展商帶來很多的觀眾和潛在商機。FHC為意大利出口供應商提供了一個良好的窗口，讓我們為更多中國的意大利美食愛好者、相關商業機構提供的解決方案。同時，我們也見證了FHC規模的逐步擴大和品質的不斷提升，讓我們的合作更加緊密。今年我們已早早的預定好了展位，期待現場和您的相遇！
--賈西威 / 市場總監 / 北京紫薇天星經貿有限公司