2026HOTELEX上海展以全產業鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區的餐飲行業繁榮發展賦能助力。

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領域的國際及業內賽事，將吸引大批選手與垂直領域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事合作、技術測評反饋等深度參與方式，助力展商實現采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶、驗證產品性能、提升品牌影響力的商業平臺。

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將在國家會展中心（上海）震撼登場！作為全球餐飲人年度必赴的商貿盛會，2026HOTELEX上海展規模再達40萬㎡，匯聚3000+國內外展商，預計吸引超30萬觀眾，打造餐飲全產業鏈對接平臺！

3000+代表著國內酒店及餐飲行業核心生產力的展商，攜他們的主流產品和當季新品奔赴而來，代表酒店餐飲業的新質生產力一一呈現。
科技創新、人工智能、非遺文化、人文環保……與時俱進的餐飲行業，讓展會現場越發煥發出新消費的經濟活力，也讓觀眾感受到了HOTELEX展會作為餐飲行業“”的實力。

HOTELEX 2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，將于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦!涵蓋餐飲設備、桌面用品、食品飲料、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、輕餐美酒、食品機械、食品餐飲包裝及機械、連鎖加盟等熱門板塊，為全球酒店及餐飲業從業者創造一個更為開放和的交流空間。
展會同時將整合來自文旅、酒店、餐飲、零售、船舶、大健康等行業上下游產業鏈的關聯資源，開啟“大城·大勢·大未來”2025上海旅游產業博覽會，打造“旅游、餐飲、酒店聯展”，覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全產業要素，浦東浦西70萬㎡展覽展示面積，一城雙館，產業互聯，5000+展商齊聚上海，預計將吸引40萬觀眾前來參觀交流的一站式全球開春采購平臺！

HOTELEX上海展將在2026年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會將繼續在浦西虹橋的國家會展中心全面鋪開，火力全開。同時將引入來自酒店及餐飲業、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業上游供應鏈的千家展商、更以數十項精彩豐富的活動賽事及高峰論壇為萬名觀眾呈現出一場精彩的食飲盛宴!

在2025HOTELEX上海展會現場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產業賽道已經深度融合，形成了覆蓋生產、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現場，業內各方對價格上的“卷”進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態健康產業發展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現場看到了眾多破除價格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉型擺脫價格戰，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業采購商聚集的平臺上實現產品價值提升；借助出海優勢觸達148國市場；依托AI廚房、數字央廚等新質生產力技術獲取定價權，實現品牌爆發增長。

展會名稱：第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

展會時間：2026年3月30日-4月2日（周日-周三）

開放時間：3月30日-4月1日 9:00 – 18:004月2日 9:00-15:00

展會地址：國家會展中心（中國上海市青浦區崧澤大道333號）

同期展會：2026上海食品及飲料展 2026上海國際咖啡茶飲展覽會 SFE第41屆上海國際連鎖加盟展覽會

海內外酒店餐飲業供需雙方的深度對接，不僅創造了的商業機會，更搭建起行業交流的重要平臺。展會現場匯聚了全球各地的買家，他們通過這一窗口獲取行業動態、深化供應鏈合作、發掘創新產品。值得注意的是，與去年同期相比，參展商在開拓新客戶和引進新產品方面的成效顯著提升，這一趨勢充分彰顯了酒店餐飲市場的強勁發展勢頭。