中國(guó)李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類(lèi)。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類(lèi)和脆李兩大類(lèi)。水蜜類(lèi)果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，如南華李等。脆李類(lèi)果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等

李子樹(shù)觀(guān)賞：樹(shù)枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，尤以春季為鮮艷，花小，白或粉紅色，是良好的觀(guān)葉園林植物。

李子藥用：性味歸經(jīng)：“李子，味甘，酸，性涼；歸肝、腎經(jīng)。”《滇南本草》：“清熱生津，瀉肝利水。”中醫(yī)辨證：“李（果實(shí)），清肝熱，生津液，適于陰虛發(fā)熱、骨節(jié)間勞熱、牙痛、消渴、祛痰、白帶、心煩小兒丹毒及瘡、跌打損傷、瘀血、骨痛、大便燥結(jié)、婦女小腹腫滿(mǎn)及水腫等癥的食之助康還可用于除雀斑及解蝎毒。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：“李（果實(shí)）具有緩瀉作用，可適用于便秘。含多種微量元素，可強(qiáng)化肝臟和腎臟功能并凈血和血，能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)作用，同時(shí)還多有止咳祛痰的作用

李子苗嫁接的過(guò)程：因?yàn)檎枘疽话愣际潜容^粗壯的，所以選擇劈接法，同時(shí)這種方式對(duì)于之后的愈合也是比較有利的，接口處愈合的速度回很快同時(shí)成功率也會(huì)很高。在嫁接時(shí)要在砧木芽開(kāi)始萌動(dòng)或者已經(jīng)萌動(dòng)但是尚未展葉的時(shí)候進(jìn)行。在嫁接天，需要為砧木澆一次水，將砧木的界面用刀削平，之后劈出一個(gè)三厘米左右的劈口，然后將接穗從濕布中取出來(lái)，將下面的接口修整成為一個(gè)與劈口所契合的楔形，將上面的芽也只留下倆三個(gè)芽。將接穗插入劈口，對(duì)準(zhǔn)插緊實(shí)。然后用寬塑料布綁緊，一定要將接口的上端都要綁緊實(shí)，因?yàn)檫@樣可以防止水分的揮發(fā)和病蟲(chóng)害。同時(shí)在嫁接的條件比較干燥的情況下，要將一些沾滿(mǎn)水分的棉球塞在里面，同時(shí)上面用透明的塑料袋套好

李屬植物。落葉喬木，高9-12米；樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無(wú)毛；小枝黃紅色，無(wú)毛；葉片長(zhǎng)圓倒卵形、長(zhǎng)橢圓形，稀長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)6-8（-12）厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒；托葉膜質(zhì)，線(xiàn)形；葉柄長(zhǎng)1-2厘米，通常無(wú)毛；花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常無(wú)毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鐘狀；核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5厘米，栽培品種可達(dá)7厘米；核卵圓形或長(zhǎng)圓形，有皺紋。花期4月，果期7-8月

李子樹(shù)苗生長(zhǎng)環(huán)境;李一般生于海拔400-2600米的山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處；對(duì)氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質(zhì)都可以生長(zhǎng)；對(duì)空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水；宜在土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好、土層深和地下水位較低的地方生長(zhǎng)