藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現(xiàn)一年內(nèi)藍莓鮮果的長期供應,藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍莓種植的地域適應性,增加產(chǎn)量,實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實的商品價值,同時實現(xiàn)藍莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標。

雖然藍莓溫室大棚促成栽培有更大的適應性,但為了節(jié)約成本、易于生產(chǎn)管理,品種選擇時仍然要依據(jù)當?shù)赝寥馈夂驐l件、品種特性、生產(chǎn)目的等因素進行進行綜合分析,選擇適宜的品種,以達到藍莓生產(chǎn)與管理的邊際效益。目前,我國引進、改良的藍莓品種近200個,適合在全國各氣候條件下栽培。這些品種可以分為3大類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓3種。藍莓的各大種群各有其特點,分別適宜我國不同地域的氣候條件。藍莓品種的選擇應結(jié)合不同品種的特點進行。

半高叢藍莓與北高叢藍莓一樣,需要生長日數(shù)為160d以上。其特點是抗寒性強,樹高在1m左右,果實比矮叢藍莓大,但比高叢藍莓小,屬中型果實,對土壤條件要求較高,露地栽培適合我國華北、西北、東北地區(qū)。由于半高叢的果實較小,風味和果實顏色不及高叢果實,如果大棚以生產(chǎn)鮮果為目的,不宜選擇半高叢品種。

一般露地種植定植穴的規(guī)格為1.0m×1.0m×0.5m。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內(nèi),回填土要高出地面20-30cm,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。溫室栽培可借鑒露地栽培的整地方法,但是一定要比露地栽培整地的深度和程度高,一般好是全面整地,利用園土50%,再加入50%的草炭、腐葉土等,提高土壤的有機質(zhì)含量和通氣性。整地后作成高為20-30cm的畦,栽植時直接將苗木植入即可。

藍莓根系分布淺,喜濕潤,及時灌水十分必要。灌水需要注意水源和水質(zhì),深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量,可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)至4.5左右再灌,但應間隔3次灌水再灌1次酸水。

高叢藍莓的果實成熟期不一致,一般采收持續(xù)3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入淺盤中,運到市場銷售,應盡量避免擠壓、曝曬、風吹雨淋等。
藍莓的土壤管理要點
藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松、多孔、通氣良好。土壤管理的主要目標是創(chuàng)造適宜根系發(fā)育的良好土壤條件。