紅香酥
中國農業科學院鄭州果樹研究所用庫爾勒香梨×鵝梨雜交培育而成，1997年、1998年分別通過河南省、山西省農作物品種審定審定，2001年通過全國農作物品種審定審定，2003年獲河南省科技進步二等獎。
果實大型，平均單果重為220克，大果重可達509克。果實紡錘形或長卵圓形，果形指數1.27, 部分果實萼端稍突起。果皮綠黃色，向陽面2/3果面鮮紅色。果面潔凈、光滑，果點中等較密，果肉白色，肉質致密細脆，石細胞較少，汁多，味香甜，可溶性固形物含量13.5%，品質極上。果實較耐貯運，冷藏條件下可貯藏至翌年3～4月。采后貯藏20天左右果實外觀更加艷。

2、早紅考密斯
美國華盛頓州從考密斯梨中發現的濃紅型芽變新品種。
果實大型，平均單果重220克，大果350克。果實短葫蘆形或近球形。果皮全面紫紅色，果面平滑有光澤，果點小、明顯。果柄肉質，多斜生，梗洼淺或無，萼片宿存或殘存，萼洼深而廣。果心中大，果肉乳白色，肉質細，柔軟，易溶于口，汁液多，酸甜具濃香，可溶性固形物含量13%，品質。采后經10天左右完成后熟，表現出佳食用品質。在常溫下可貯藏30天。
3、紅茄梨
美國密執安洲從茄梨中發現的濃紅型芽變。
果實中大，平均單果重131.7克，細頸葫蘆形。果面為全面紫紅色。果皮平滑有光澤，有的稍有棱起。果點中多，褐紫色。果梗長3.7厘米，粗4.2毫米。梗洼平，基部肉質；萼片宿存，萼洼淺、中廣、緩、皺狀。果肉乳白色、肉質細脆，后熟變軟。含可溶性固形物12.3％。可溶性糖8.93％，可滴定酸0.24％，品質。

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①溫度 梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根；超過30℃或低于0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產中國東北部的秋子梨極耐寒，種可耐-52℃低溫，栽培種-30 -35℃；白梨類可耐-23 -25℃；沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5 -2℃，開花當天為-1.5℃。
梨
梨
②光照 梨樹為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間，梨葉光補償點約為1100勒克斯(lx)，光飽和點約為54000勒克斯(lx)。
③水分 梨樹生育，需水量較多。蒸騰系數為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受抑制。
④土壤 梨樹對土壤的適應性強，以土層深厚，土質疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質壤土為適宜。梨樹對土壤酸堿適應性較廣，pH值在5-8.5范圍內均能正常生長，以pH5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥，才能樹體的健壯生長、成花和結果。未結果幼樹，以施氮肥為主；結果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥為主。第二次在新梢生長緩慢期，以磷、鉀肥為主，對結果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進果實肥大和花芽分化。生長期內，根據葉色變化，葉面噴肥數次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實采收后，還可噴肥1-2次，以加強后期光合產物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。
梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經濟栽培的國內有5個種，分別為碭山酥梨、白梨、皇冠梨、梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，酥梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是黃河流域栽培梨的主要種。洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區栽培。
碭山酥梨，在淮北黃河故道地區及江蘇通鹽地區表現良好。沙梨系統中的優良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區表現良好。洋梨系統的代表品種是巴梨，適應的氣候條件較窄，但有洋梨系統親緣關系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區有一定的分布面積，表現抗逆性強，適應性廣，且豐產性好。新品種中國紅花酥梨，世界具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優良品種，其花、果艷麗，果實品質。