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花椒苗土肥水
1、花椒苗土壤
土壤是花椒生存的基礎,只有良好的土壤條件,才能使花椒根系發達,枝葉,好土壤是花椒豐產穩產的前提。花椒屬淺根性樹種，根系集中分布在樹冠范圍60cm深度的地方，故有農諺“花椒不鋤草，當年就衰老”的說法。所以花椒樹盤范圍的雜草要進行2－3次鋤草中耕。中耕深度為5～10cm,有利于土壤保墑,抗旱能力。7～8月正是雨季,這時只需除草,不需中耕松土。8月下旬以后,根系第2次生長高峰,這時中耕適當加深,有利于根系秋季生長。冬季進行翻園，通過翻園將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度一般為20～25cm為宜，好在土壤封凍前進行。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且能土壤理化性質，改良土壤結構，土壤的保水保墑能力。有條件的地方可進行間作套種,既能經濟效益,又能土壤的肥力,間作以豆類作物為宜,不能種植小麥、高梁、玉米等高桿作物和密度大的作物。

2、花椒苗施肥
施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種。
基肥:在摘果后立即進行,以施有機肥為主,混入磷肥。數量多少,按樹的大小定,一般5年生以下幼樹，每株施農家肥10-15公斤，初盛果期以后的樹，每株施農家肥15-20公斤，盛果期的樹可施20～30公斤。施肥可進行條狀或環狀溝施，將化肥和農家肥混合后添加表土施入。
追肥也叫補肥,以施氮素肥為主,一年2－4次,即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥,是在樹冠周圍進行環狀溝施。
葉面噴施也是一次補肥,也叫根外施肥。一般應在6－7月實行葉面噴肥2－3次,噴施的肥料為0.5%的尿素液，9－10月葉面噴施鉀,每隔10天－15天噴1次,連續3次,噴施濃度為0.3%。
3、花椒苗灌溉排水
每年在發芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水１次。坡地或丘陵區無條件，多采用抗旱保墑措施，以加土壤水分。如覆蓋塑料薄膜，平地沿樹行覆蓋，寬1.5米，坡地可對樹盤進行局部覆蓋，面積１-２平方米。平地椒園，雨季要及時排水，以防積水過多，影響花椒生長。
花椒苗花果
花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始凋謝。若這時跟不上，會發生大量的落發落果現象，可以采用下列措施保花保果：①盛花期葉面噴10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3%鉀加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天噴0.3%鉀加0.7%尿素水溶液。
盛果期的花椒樹,應適時進行疏花疏果,以保障花椒園的豐產和穩產。花序剛分離時為疏花疏果佳時期,疏花疏果應整序摘除。
花椒苗修剪
修剪是花椒栽培中一項十分重要的技術措施。花修剪的作用，一是使樹體結構合理、充分利用空間，更有效地進行光合作用。二是調節養分和水分的轉移分配，促進光合作用和呼吸作用的有效平衡，引導營養生長與生長向狀態發展。三是調節營養枝、結果枝的合理比例。四是防止結果部位外移，促進立體結果。五是促進幼樹提早結果，大樹豐產穩產。六是花椒品質，結果年限。七是病蟲危害，推遲花椒樹衰老。因此，修剪是花椒經營中不可缺少的重要措施。特別對花椒多分布在田埂、地埝、山坡等土壤瘠薄，肥力低下，水土流失嚴重的區域，修剪顯得更為迫切。

1、花椒苗修剪
花椒的修剪，一般可分為冬季修剪和夏季修剪兩種。從花椒樹落葉后到翌年發芽前這一段時間內進行的修剪叫冬季修剪,也叫休眠期修剪。在花椒樹生長季節進行的修剪叫夏季修剪。實踐證明，在一、二月間進行修剪為好。幼樹可在埋土防寒前修剪。冬季修剪大都有局部生長的作用。生長季節修剪多是控制新梢旺長，去掉過密枝、重疊枝、競爭枝，通風透光條件，光合作用，使養分便于積累，來年形成更多的結椒枝。所以說，冬季修剪能促進生長，夏季修剪能促進結椒。
修剪的目的和時期不同，采用的也有所不同。在冬季休眠期進行修剪，通常多采用短截、疏剪、縮剪、甩放等。夏季修剪多采用抹芽、除萌、疏枝、摘心等。在修剪時注意剪“七枝”。即：徒長枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及纖細枝。
2、花椒苗幼樹的修剪
幼樹修剪的目的是依據花椒樹的生長特性和立地條件，通過人工誘導使花椒幼樹形成合理的樹形結構。樹干形狀多采用自然開心形和叢狀形。叢狀形就是栽后截干，使根頸部抽生較多枝條成叢，或一穴栽植２～３株。全部成活后自然生長成叢狀。這種樹形的樹冠形成快，早豐產，但長成大樹后，因主干多，枝條擁擠，光照差，產量下降。根據生產實踐花椒樹形以自然開心形為好，產量高，果色好，香味濃，果粒大小及成熟期齊。

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