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西梅是21世紀來從國外引進的新型水果品種，為薔薇科李屬南美洲李種。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
藍蜜西梅苗是一種早熟的西梅品種，通常在七月上旬至中旬成熟。相較于其他品種，藍蜜西梅苗具有更加豐產、穩產的特性。其果實呈長橢圓形，果皮為藍黑色，果肉呈淡黃色，口感鮮美，甜帶微酸，香氣濃郁。此外，藍蜜西梅苗的抗逆性強，適應性廣，適合在全國各地的氣候條件下生長。
藍蜜西梅苗的果實不僅顏色特，其風味也與眾不同。它的味道醇厚而甜美，既有蜜桃的香甜，又有梅子的酸爽，品嘗后令人回味無窮。這種特的口感使得藍蜜西梅在眾多水果中樹一幟，成為了人們爭相品嘗的美味佳品。
