在城市園林中，烏桕可作行道樹，可栽植于道路景觀帶，也可栽植于廣場(chǎng)、公園、庭院中，或成片栽植于景區(qū)、森林公園中，能產(chǎn)生良好的造景效果。筆者所在的江蘇宿遷市在城市綠化中大量地運(yùn)用了烏桕。宿豫區(qū)廬山路栽植烏桕和龍柏為行道樹，烏桕植于道路內(nèi)側(cè)，龍柏植于外側(cè)，品字型配置，秋季行于路上，翠綠的龍柏映襯鮮紅的秋葉，景色宜人。

烏桕樹冠整齊，葉形秀麗，秋葉經(jīng)霜時(shí)如火如荼，十分美觀，有“烏桕赤于楓，園林二月中”之贊名。若與亭廊、花墻、山石等相配。也甚協(xié)調(diào)。冬日白色地烏桕子掛滿枝頭，經(jīng)久不凋，也頗美觀。可孤植、叢植與草坪和湖畔、池邊，在園林魯冰花中可栽作護(hù)提樹，庭蔭樹及行道樹。

烏桕花序展開的時(shí)候，我們給花噴施一次三十烷醇。濃度以0.5ppm為好。以促進(jìn)雄花雌花的生長(zhǎng)，增強(qiáng)光合作用，提高坐果率。當(dāng)烏桕幼林普遍開花結(jié)果，標(biāo)志著已進(jìn)入成林期。獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要供給開花結(jié)果，樹的高度和粗度生長(zhǎng)明顯變慢，樹體由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，轉(zhuǎn)向以開花結(jié)果為主的生殖生長(zhǎng)階段。

烏桕具有籽果潔白，出油率高達(dá)43％以特點(diǎn)，并富含固體脂(桕脂)，又含液體油(梓油)。桕脂是生產(chǎn)肥皂、蠟燭的主要原料；桕脂含甘油三酸脂，也是生產(chǎn)類可可脂，制造人造奶油、提取棕櫚酸等產(chǎn)品的原料

烏桕，以烏喜食而得名。宋代林和清詩(shī)：“巾子峰頭烏桕樹，微霜未落已先紅。”俗名木梓樹，五月開細(xì)黃白花。深秋，葉子由綠變紫、變紅。葉落籽出，露出串串“珍珠”，這就是木籽。籽實(shí)初青，成熟時(shí)變黑，外殼自行炸裂剝落，露出葡萄大、白色籽實(shí)、羅田、英山的品種主要有“大銅錘”、“葡萄桕”和“鷹爪桕”三類。大銅錘和葡萄桕穗聚、子大，外表蠟質(zhì)層厚，為嫁接良種。鷹爪桕穗散而殼層薄。羅田天堂、圣人堂的烏桕標(biāo)木曾運(yùn)往法國(guó)巴黎展覽。
烏桕所產(chǎn)的皮油和梓油，都是工業(yè)所需所緊俏物質(zhì)。而烏桕在全國(guó)，只有貴州、浙江、湖北、四川、江西和安徽等省分布較多。貴州又以銅仁地區(qū)屬第二，僅次于遵義地區(qū)。銅仁地區(qū)歷年的平均產(chǎn)量：五十年代均一千零五十一萬斤，六十年代均七百二十萬斤，七十年代均五百一十七萬斤；l 98 1年到1 985年的四年中，年均產(chǎn)量六百零二萬斤。銅仁地區(qū)烏桕籽的產(chǎn)量，占全省總產(chǎn)量的百分之三十左右。
自古描寫烏桕“紅葉”的詩(shī)句比比皆是，唐朝詩(shī)人張繼在《楓橋夜泊》中描述“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠；姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”中提到的“江楓”就是烏桕；李白在《小溪秋色》“楓香烏桕兩相依，紅葉隨風(fēng)傷別離；群鴨岸邊勤對(duì)鏡，舊裝漸褪換新衣”中提到了楓香和烏桕紅葉，但是對(duì)紅葉離開樹枝寫的有點(diǎn)傷感；晚清徐定超《詠烏桕》“家住楓林楓，晚秋閑步夕陽(yáng)中；此間好景無人識(shí)，烏桕經(jīng)霜滿樹紅”則說家住在叫“楓林”地方卻很少見到楓樹，烏桕樹在濃霜的熏染下滿樹變紅，但是這么漂亮的風(fēng)景由于欣賞的人太少而感到遺憾。
烏桕秋季呈現(xiàn)出來的特美，我國(guó)很多地方都開展了以賞烏桕紅葉為主題的秋季旅游活動(dòng)，如湖北省大悟縣有烏桕450萬株，田埂、地頭、山崗和丘陵隨處可見，那一樹樹火紅的烏桕真是令人心曠神怡，真不愧有“烏桕赤于楓，園林二月中”的美名。
烏桕有的品系在秋季只是變黃，而有的品系則是秋季變成紅色，為什么會(huì)有這種差別？有研究表明紅葉品系的烏桕葉片從綠變紅過程中，葉片葉綠素含量大幅下降，花色苷（主要為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷）含量顯著增加，而類胡蘿卜素變化較小；而黃葉品系的烏桕在秋季變色前后，葉片花色素苷含量變化很小，和紅葉品系不同的是類胡蘿卜素含量顯著升高。故花色苷含量和類胡蘿卜素含量大量增加是烏桕葉色變紅或變黃的主要原因。