桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開花的現(xiàn)象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節(jié)的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),，大部分秋桂品種從6月上旬開始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營養(yǎng)積累狀況和對(duì)氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件沒有特殊要求，但相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現(xiàn)在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無論是雄性品種還是兩性品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為兩性狀態(tài),，之間無顯著差異,，蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。

澆水施肥

地栽前，樹穴內(nèi)應(yīng)先攙入草本灰及有機(jī)肥料，栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機(jī)肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室，在室內(nèi)注意通風(fēng)透光，少澆水。4月出房后，可適當(dāng)增加水量，生長(zhǎng)旺季可澆適量的淡肥水，花開季節(jié)肥水可略濃些。

整形修剪

因樹而定，根據(jù)樹姿將大框架定好，將其他葫蘗條、過密枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風(fēng)透光。對(duì)樹勢(shì)上強(qiáng)下弱者，可將上部枝條短截1/3，使整體樹勢(shì)強(qiáng)健，同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口。

一、除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開始抽生的早期，新梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進(jìn)行得及時(shí)，可以節(jié)省許多有機(jī)養(yǎng)分，促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的在幼樹近地面的根頸部位，一年要進(jìn)行多次，特別在春、夏、秋梢旺發(fā)前要及時(shí)進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢，生命力強(qiáng)，抽生速度快，處理時(shí)間稍有耽誤，基部就會(huì)出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者，有些徒長(zhǎng)枝徑直向上，與主干平行競(jìng)爭(zhēng)，擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時(shí)進(jìn)行，萌蘗已經(jīng)長(zhǎng)成，修剪時(shí)應(yīng)該從基部清除，不留活樁，否則，萌蘗越剪越多。

嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個(gè)過程，往往是接穗尚未萌發(fā)，砧木上的隱芽便萌動(dòng)抽生，與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘗的生長(zhǎng)勢(shì)還是強(qiáng)于接穗，處理不及時(shí)，就會(huì)嚴(yán)重影響接穗新梢的生長(zhǎng)。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。

二、摘心、扭梢：摘心和扭梢主要針對(duì)正在迅速生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制新梢生長(zhǎng)高度，促進(jìn)枝條老熟，刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷，通過損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織，削弱該枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)控。桂花苗木基部分枝多，主干不明顯的時(shí)候，選留一個(gè)位置著生好，生長(zhǎng)相對(duì)比較強(qiáng)的新梢，保留不予處理，對(duì)所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝，則保留的新梢由于優(yōu)勢(shì)得到加強(qiáng)，營養(yǎng)集中，高度迅速增加。如此反復(fù)操作2-3次，可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長(zhǎng)過于迅速，會(huì)出現(xiàn)太長(zhǎng)太細(xì)或者出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)都可以通過摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。

三、短截、回縮和疏刪：小桂花苗生長(zhǎng)老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱短剪，是將一年生的枝條剪去一部分，以減少該枝條上芽的數(shù)量，集中養(yǎng)分，促進(jìn)枝條的增粗和分枝，刺激剪口芽抽生強(qiáng)枝。短截修剪多用于主枝延長(zhǎng)枝的修剪。短截時(shí)應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向，通常選擇發(fā)育飽滿的芽作剪口芽，以抽生強(qiáng)的延長(zhǎng)枝。如果短截的枝本身生長(zhǎng)太旺，春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長(zhǎng)，單枝延伸過長(zhǎng)，也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽，以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝 條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強(qiáng)度而定。對(duì)桂花來說，枝條的前端節(jié)間密，容易形成輪生枝，所以主枝延長(zhǎng)枝的修剪，一般剪去枝條的1/3，以避免輪生枝的出現(xiàn)。

回縮是對(duì)二年生以上的老枝進(jìn)行重短截的一種修剪方式。回縮修剪主要用于骨干枝的換頭，改變大枝的延伸方向，開張主枝角度以及調(diào)整枝序之間生長(zhǎng)勢(shì)的平衡。

疏刪修剪是將枝條從基部完全剪除，主要用于處理生長(zhǎng)過于密集的枝條。對(duì)于主枝延長(zhǎng)枝，疏刪其下過密的輪生枝，以便集中養(yǎng)分，延長(zhǎng)枝的正常生長(zhǎng)。疏刪單位枝序的強(qiáng)枝，可以削弱該枝序的生長(zhǎng)勢(shì)，起到平衡樹勢(shì)、改善光照的作用。

桂花秋天開花后結(jié)籽，桂花籽開始如青色的小橄欖，逐漸變成紫黑色，翌年3、4月份成熟。江浙以北地區(qū)桂花樹少有結(jié)籽，有時(shí)被人們視為奇觀，廣西地方桂花樹結(jié)籽較普遍。
桂花籽可以用來播種繁殖，苗圃育苗通常條播，行距20-23cm，株距10-12cm，覆土1-2cm.上覆稻草等保濕 。桂花籽的殼較硬，自然發(fā)芽率低的。采下種子后，即去掉外面的果皮果漿晾干沙藏，播種可在當(dāng)年8—9月或次年4—5月.播種前種子泡透.具經(jīng)驗(yàn)將桂花籽殼搓裂可提高出芽率。

桂花種子的催芽
為促使種子能夠迅速發(fā)芽，可以將消毒后的種子浸泡在50℃左右的溫水中，約4小時(shí)，取出種子后將其放入籮筐內(nèi)，上覆稻草或濕布，放在18-24℃溫度下催芽。等到有一半以上的種子鐘殼開裂或是稍露胚根時(shí)，就可進(jìn)行播種。催芽過程中，需要經(jīng)常翻動(dòng)種子，使得上下層的保持一致的溫濕度，以使出芽整齊。

桂花的播種方法
播種一般在當(dāng)年8—9月或第二年的4—5月份進(jìn)行。基質(zhì)應(yīng)選用細(xì)沙土腐殖土、無肥腐葉土、蛭石、珍珠巖等疏松的排水和透氣良好的基質(zhì)。先將桂花種子用溫水泡24小時(shí)撈出后，用點(diǎn)播法播于盆土內(nèi)，播后困繞一層2-3厘米的細(xì)沙土。噴一次透水再蓋上玻璃或稻草，待種子發(fā)芽后要就可拿開，使之透氣，還要防止陽光直曬。