桂花適宜栽植在通風透光的地方；喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。

嫁接法
嫁接砧木多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇（別名油公子、牛筋子）等。大量繁殖苗木時，北方多用小葉女貞，在春季發芽之前，自地面以上5厘米處剪斷砧木；剪取桂花1-2年生粗壯枝條長10-12厘米，基部一側削成長2-3厘米的削面，對側削成一個45度的小斜面；在砧木一側約1/3處縱切一刀，深約2-3厘米；將接穗插入切口內，使形成層對齊，用塑料袋綁緊，然后埋土培養。用小葉女貞作砧木成活率高，嫁接苗生長快，壽命短，易形成“上粗下細”的“小腳”現象。用水蠟作砧木，生長慢，但壽命較長。盆栽桂花多行靠接。用流蘇作砧木，靠接宜在生長季節進行，不宜在雨季或伏天靠接。靠接時選二者枝條粗細相近的接穗和砧木，在接穗適當部位削成梭形切口，深達木質部，長約3-4厘米，在砧木同等高度削成與接穗大小一致的切口，然后將兩切口靠在一起，使二者形成層密結，用塑料條扎緊，愈合后，剪斷接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。

栽培技術
種植方法

應選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植好。選在通風、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進行。

桂花樹是常見觀花喬木或灌木，桂花樹的樹形不高，約3-5米，樹冠豐滿，小枝密集。桂花樹是當前應用比較廣泛的綠化樹，它喜歡溫暖濕潤的環境，較耐寒，喜光照。養殖桂花樹需要做好水肥管理、修剪、防病蟲等工作，桂花樹繁殖技術有播種、扦插、壓條三種，我們可以選擇任意一種方法來育苗。桂花樹小苗的抗性比較差，需要精心養護，加強水肥管理，使小苗逐漸長高、長壯，并具備開花能力，此后每年都可以觀賞桂花。

桂花籽，桂花秋天開花后結的籽，桂花籽開始如青色的小橄欖，逐漸變成紫黑色，翌年3、4月份成熟。

江浙以北地區桂花樹少有結籽，有時被人們視為奇觀，廣西地方桂花樹結籽較普遍。桂花籽可以用來播種繁殖。

桂花秋天開花后結籽，桂花籽開始如青色的小橄欖，逐漸變成紫黑色，翌年3、4月份成熟。江浙以北地區桂花樹少有結籽，有時被人們視為奇觀，廣西地方桂花樹結籽較普遍。
桂花籽可以用來播種繁殖，苗圃育苗通常條播，行距20-23cm，株距10-12cm，覆土1-2cm.上覆稻草等保濕 。桂花籽的殼較硬，自然發芽率低的。采下種子后，即去掉外面的果皮果漿晾干沙藏，播種可在當年8—9月或次年4—5月.播種前種子泡透.具經驗將桂花籽殼搓裂可提高出芽率。