維納斯黃金蘋果是2010年由日本果樹熊谷俊一先生贈送給威海市果樹茶葉工作站的，是威海市引進國外智力（通過國家外國局）的重要成果之一。據介紹，該品種在日本很受歡迎，作為禮品果比富士價格高數倍。與富士搭配的兩個顏色品種組合作為贈品極受歡迎，日本將其稱之為蘋果界中的“維納斯”，故暫命名為“維納斯黃金”。

　　維納斯黃金蘋果10月下旬至11月上旬成熟，果實長圓形，果形指數更大，果形指數平均為0.94。成熟果實頂部的外觀，部分果實與金帥相似呈平滑狀，但也有部分果實的頂部有明顯的五棱突起。果面在無袋栽培下為黃色或黃綠色，皮孔少且小，外觀質量遠優于王林等果實；

　　維納斯黃金蘋果套袋栽培果實表面的外觀質量比無袋更優良，果面為淡黃色，皮孔小，摘袋后部分果實的向陽光面有有一層薄的紅暈，非常漂亮。維納斯黃金蘋果口感好，果汁多，可溶性固形物，平均可溶性固形物含量為15.06%，可達20%，酸味輕、味甜足，果肉的芳香味濃郁（有類似青紅香蕉的誘人芳香味，與王林等蘋果的香型不同），平均果實硬度7.6kg/cm2，雖為黃色蘋果，但口感脆爽 ，耐運儲，屬于貯存后果肉不會發面的品種，品質。



　　維納斯黃金早果豐產性好，易于管理，適應性強。栽后一般當年成花、第二年即可結果，第三年有1000kg/畝以上產量，第四年畝產量可達3000kg/畝，盛果期畝產量輕松達到4000kg/畝以上。

　　1 .加強肥水管理蜜脆蘋果屬于大果型，整株 90％以上的果實橫徑大于 80 毫米，由于果型大產量高，因此需要加強肥水管理，否則容易造成大小年結果現象。建議每年秋季施基肥1 次，每667 平方米施入腐熟有機肥3000-4000 千克，秋季施基肥結合果園土壤深翻改良進行，根系的正常生長。施肥方法可采用環狀溝、條溝、放射溝施、穴施等，交替輪換使用各方法，隔年更換施肥位置。

　　另外肥料應施于樹冠外圍投影范圍內根系分布集中的區域，深度 20-35 厘米，混合均勻，避免燒根。生長季適量追肥，前期以氮肥為主，磷肥為輔，后期以磷鉀肥為主，如硫酸鉀、氯化鉀或磷酸二氫鉀銨，施入年總鉀量的1／2，以7 月上旬到8 月上旬為宜。蜜脆蘋果全年應掌握4 個灌水時期。即冬季封凍前、萌芽至開花期、新梢生長期和果實膨大期。要確保新梢生長期對水分的需求。其余應根據天氣狀況和土壤墑情來確定是否灌溉，保持土壤濕度為田間持水量的60％-80％，低于60％時應及時灌溉。灌水方式宜采取盤灌、溝灌等方法局部灌溉。避免大水漫灌。灌溉后及時淺耕，防止土壤板結。 2 .成花容易，不需進行促花措施蜜脆蘋果樹勢中庸，新梢健壯。大多新梢僅僅經過春季一季生長，秋梢比例很低。新梢能夠及時停長并形成的頂花芽。生產中常見的促花技術例如環剝、環割、扭梢、摘心等措施均不使用，也能夠形成滿足生產需要的花芽。因此夏季樹體管理主要以預防病蟲害為主，夏季修剪工作量很少。



　　3 .留邊花邊果蜜脆蘋果花序有一顯著特點，即中心花的花柄短，邊花花柄長，多數中心花的花柄僅 1 厘米左右，而邊花長度多數大于2 厘米。如果按照傳統的疏花疏果方式留中心花疏邊花，則由于中心果果柄短，臨近成熟由于果實迅速膨大，果個大與果柄短的矛盾，會造成機械性的采前落果。但若疏中心果留邊果，由于邊果的果柄顯著長于中心果，可以解決采前落果的問題。因此蜜脆蘋果正確的疏花疏果方法是，花序分離期，按照25-30 厘米間距疏花序；花蕾期到開花期。疏除中心花。每花序留2-3 朵邊花；幼果期，每花序留1 幼果，疏除多余邊果。

　　4 .加強補充鈣肥 蘋果果實缺鈣是生產中存在的普遍問題。特別是對于大果型品種和果實生長后期多陰雨年份，果實缺鈣會更加嚴重。蜜脆蘋果由于果個特大，因此在栽培過程中一定要重視補鈣，避免果實缺鈣引起的生理病害發生。在蜜脆蘋果花期、幼果期、套袋前，用氨基酸鈣、CA 鈣堡、黃腐酸鈣、氯化鈣等補鈣液肥葉面噴施3 次以上。葉面噴肥除補充鈣肥外，同時應注意補充鎂、硼、鐵、錳、鋅等微量元素，促進果實發育。葉面噴肥宜選擇多云或陰天進行，晴天在上午10 時前或下午4 時后噴施，葉面肥要充分攪勻，均勻噴灑，避免燒葉。采收前，用300-400 倍氨基酸鈣溶液噴果。通過補鈣措施可以有效減輕貯藏期出現的紅點、黑點、皺皮、水心病等癥狀，延長果實的貯藏保質期。

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