居住在樓房的城市居民，蒔養(yǎng)桂花有很大困難，主要是因?yàn)楫?dāng)桂花由原生地移植到城市后，生長(zhǎng)環(huán)境和條件發(fā)生了很大的變化。因此，在桂花的栽培與管理上要采取必要的措施，為掛花的正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)造適宜的小氣候。總的來(lái)說(shuō)：冬防高溫，夏防干燥。

桂花正常休眠所需的溫度在0℃至5℃之間，低于0℃桂花可能受凍害，5℃桂花的芽體就萌動(dòng)、萌發(fā)。現(xiàn)在，城市樓房一般都實(shí)行集中供暖，室溫大多在15℃以上。

在這樣溫度條件下，桂花會(huì)打破正常的體眠期，提早抽枝展葉，不僅不能經(jīng)過(guò)正常的休眠積累充足的營(yíng)養(yǎng)，還過(guò)早地消耗體內(nèi)的大量養(yǎng)分，出現(xiàn)虛假的茂盛和繁榮。到了春天桂花出室后，嬌嫩的枝葉經(jīng)不起寒冷干風(fēng)的抽打，很快就會(huì)萎蔫、干枯。如果連續(xù)2年至3年，整株桂花就要死亡。

住一樓且有庭院的桂花蒔養(yǎng)者，冬天好不要把桂花放在陽(yáng)臺(tái)或房間里。因?yàn)榉块g的室溫太高，不利于桂花的休眠，陽(yáng)臺(tái)的溫度雖然低一些，但其高低不易控制，溫度忽高忽低，對(duì)桂花的休眠不利。

可以在庭院向陽(yáng)的一角，視花盆的大小挖一個(gè)土坑，將花盆放入，填土與花盆齊平，也可將花盆用土掩埋，搭架，用塑料薄膜覆蓋即可。

住二樓及以上的桂花蒔養(yǎng)者，冬天要把桂花放在陽(yáng)臺(tái)上，并為桂花創(chuàng)造適宜的環(huán)境。具體辦法是：將陽(yáng)臺(tái)用鋁合金玻璃窗封嚴(yán)，避免冷空氣侵入，同時(shí)，用玻璃窗和門(mén)將陽(yáng)臺(tái)與室內(nèi)隔開(kāi)，防止暖氣進(jìn)入，依靠陽(yáng)臺(tái)的自然溫度，就能滿足桂花休眠的要求。

若在寒冷的東北地區(qū)，當(dāng)陽(yáng)臺(tái)溫度在0℃以下時(shí)，可稍稍開(kāi)啟門(mén)窗，放入少量的暖氣，使陽(yáng)臺(tái)的氣溫保持在0℃至5℃之間，桂花即能安全越冬。春天，隨著氣溫的漸漸升高，要逐步把陽(yáng)臺(tái)的窗子打開(kāi)，使陽(yáng)臺(tái)內(nèi)的溫度慢慢與外面的溫度相適應(yīng)。當(dāng)平均氣溫達(dá)到0℃以上后，就可將陽(yáng)臺(tái)的窗子全部打開(kāi)。注意開(kāi)啟窗子不要操之過(guò)急，以免桂花受傷。

夏天，防止干燥是桂花管理的重要環(huán)節(jié)。陽(yáng)臺(tái)空氣炎熱干燥，通風(fēng)不暢，對(duì)桂花的生長(zhǎng)發(fā)育十分不利。桂花原生在我國(guó)濕潤(rùn)潮濕、通風(fēng)良好的自然環(huán)境中，因此，必需為其營(yíng)造適宜的環(huán)境，盡量把陽(yáng)臺(tái)的門(mén)窗打開(kāi)，保持空氣流通。

同時(shí)，要增加空氣的濕度，可在陽(yáng)臺(tái)的地面上鋪一層磚或能吸水的蒲席之類的鋪墊物，把桂花放在上面，經(jīng)常向鋪墊物上潑水，使其充分吸水，依靠水分的自然蒸發(fā)為桂花創(chuàng)造濕潤(rùn)的環(huán)境。

另外，在炎熱的夏季，要隨時(shí)向桂花的枝葉上噴水，既可以降低桂花植體的溫度，沖洗桂花葉片上的灰塵，又能滿足桂花對(duì)水氣的要求。

栽培方法：桂花喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，但有一定的耐陰能力。宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng),不耐干早瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長(zhǎng)特別緩慢，枝葉，葉片瘦小，葉色黃化，不開(kāi)花或很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;種植地區(qū)平均氣溫14～28℃,7月平均氣溫24～28℃,1月平均氣溫好0℃以上，濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均溫度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。

桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹(shù)冠圓球形，樹(shù)干灰白色，葉革質(zhì)，對(duì)生，卵圓形、圓形、橢圓形至長(zhǎng)橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數(shù)為波狀。聚傘花序呈簇狀開(kāi)放，每個(gè)花序又由5-9朵小花構(gòu)成，花徑多小于1cm，但也有個(gè)別大于1cm，花色因品種而有差異，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芳香。桂花的果實(shí)為核果，俗稱‘桂子’。桂花原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，適生于我國(guó)北亞熱帶和中亞熱地區(qū)，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽(yáng)生樹(shù)種，性喜光，有一定的耐陰能力，對(duì)土壤和水分的要求不太高，適宜潮濕的環(huán)境，忌過(guò)濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對(duì)桂花的良好生長(zhǎng)、培養(yǎng)好桂花非常重要，特別是開(kāi)花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對(duì)土壤肥力的要求不嚴(yán)格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長(zhǎng)良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對(duì)土壤養(yǎng)分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺薄板結(jié)的土壤上生長(zhǎng)特別緩慢，葉色黃化，很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國(guó)各地的土壤基本上都是偏酸性或接近中性，能夠滿足桂花生長(zhǎng)要求。在某些堿性較重的地區(qū)，PH值超過(guò)7.5，桂花開(kāi)花數(shù)量明顯減少。