盛果期的山楂樹，主要是對連續結果數年的結果母枝輪流回縮復壯，防止結果部位外移，穩定產量，并維持良好的長勢。特別對結果多年而下垂的枝群應在3～5年生枝段上較重回縮。當因結果過多發生大小年現象時，對大年樹應疏除過多的結果母枝，使母枝與發育枝的比例保持2：1或1：1。也可在現蕾期進行花前復剪，疏去部分弱枝上的花序，促進花芽分化。樹冠郁閉嚴重時，間流或回縮部分大枝，同時疏剪部分發育枝。山楂苗的品種繁多，適合不同地域氣候，你可以根據自己當地氣候，山楂園的土壤，選擇品種，也可以區市場調查，獲取有利的山楂苗品種。
對于山楂苗的卷葉的危害大家應該都知道的，卷葉肯定是會影響山楂苗的正常生長，對果農的收益也會造成損害。一般卷葉大都是發生在夏季，夏季天氣比較炎熱，很多植物都會出現卷葉的情況，所以卷葉肯能是天氣的原因，在天氣轉涼以后就會自行變好。這個時候我們就需要多給植物澆一些水，適當的進行遮陰，這樣就會緩解山楂苗卷葉的癥狀。還有就是蟲害了 ，一般引起果樹卷曲有可能的蟲害就是蚜蟲了，蚜蟲多聚集于葉的背部刺吸汁液，造成葉片的卷曲和皺縮。這個時候我們就需要用藥進行了。如果是直接購買的種子，應在水中浸泡24小時，經過搓洗后再放入60攝氏度水中浸燙，白天將種子在水泥場上或石板上曝曬，夜間再浸入水中，反復進行直至種子有50%以上裂口時，再進行砂藏層積。

幼樹期的整形修剪。幼樹期的主要特點是栽后一、二年內生長量較小，生長勢弱，為緩苗期。此期修剪主要是整形。以修剪手段來選留培養好各級骨干枝，開張好骨干枝的角度，為培養豐產樹體結構奠定基礎。修剪時應采用“先促后緩”、“冬夏結合”的修剪方法。其修剪原則應是：1～3年生的幼樹，對所有枝條應采取中、重短截，多截不疏，使其多發壯枝，轟條擴冠，再采取成花措施，達到早結果之目的。這一時期修剪要點是：對主、側枝條適度短截，平行生長的中庸枝條，有空間也應輕短截，增加分枝，擴大結果部位，無空間的不截可緩放，提早結果。適當疏除生長過密或與骨干枝發生競爭的枝條。

山楂屬薔薇科山楂屬落葉喬木，它管理粗放、結果早、壽命長、耐儲運，對自然條件要求不嚴，有較強的適應性，也是深受人們歡迎的綠化樹種之一。山楂果有食用、藥用兩種用途。果實中含紅色素和果膠的數量為各種水果；維生素和礦物質含量僅次于鮮棗和獼猴桃，且高出蘋果18倍。鈣含量居各種水果的位，每百克山楂可食部分含有蛋白質0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、熱量93千卡、鈣85毫克、磷25毫克、鐵2.1毫克、胡蘿卜素0.82毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.05毫克、尼克酸0.4毫克、維生素C89毫克。據現代藥物學研究，山楂的果、根、莖、葉中都含有重要的藥用成分黃酮，果、根、莖、葉及其制劑能，降低膽固醇和血脂在血管壁上的沉積，并增加皮下毛細管的通透性等。常吃山楂及其制品可增強食欲，，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，起到的效果。
　　山楂是我國原產和特有的栽培果樹，其果實營養豐富，食用與藥用價值都很高。據市場調查，目前山楂的制品包括鮮山楂果、山楂干片、山楂涼果、山楂餅、山楂精藥片、山楂沖劑、山楂膠囊、山楂飲料、山楂粥料、山楂湯料、山楂糕點、山楂果凍、山楂酒等一系列，山楂樹干可作為木材用料。已被國家衛生部門確定為藥食兩用食品。
　　隨著人民生活水平的逐步提高和對山楂保健及藥用價值的認可，國內外的山楂及山楂果品消費群體逐年擴大，山楂食用、藥用生產企業和國內外市場都不斷有很多新的發展。山楂不僅為人類提供了食物、藥用和工業原料，而且有防止水土流失、涵養水分和生態保護功能，具有較好的生態效益和經濟效益，已被國家衛生部門確定為藥食兩用食，具有較高的市場開發價值和種植效益。