苦櫧苗適當遮光的葉片其葉綠素相對含量較全光照高，這是因為全光照條件下葉片吸收的過剩光能使得部分激發(fā)態(tài)的葉綠素不能及時通過激發(fā)能傳遞和光化學反應予以猝滅，與環(huán)境中的分子氧反應，生成單線態(tài)氧，引起葉綠素的漂白，從而使得葉綠素含量有所降低。但是如果在光照強度很弱的環(huán)境條件，則有可能不利于葉綠體的發(fā)育，從而導致葉綠素含量下降。苦櫧葉片葉綠素相對含量與其所處的光環(huán)境有關。15%生長光強下高，其中9月葉綠素相對含量較高。不同月份苦櫧幼苗葉片光合作用對生長光強的響應有所不同。無論5月與9月，隨著生長光強的降低，大凈光合速率依次降低，其中在9月，生長在全光照條件下的葉片有較高的大凈光合速率，在15%生長光強下葉片大凈光合速率顯著低于全光照和40%生長光強；光補償點和光飽和點也隨著生長光強的降低而下降，說明苦櫧幼苗的光合作用特性對生長光強的變化有很強的可塑性。無論是5月與9月，在15%生長光強下苦櫧葉片的顯著全光照，而9月時與全光照差異不顯著，苦櫧生長量及光合生理參數(shù)的試驗研究可以看出：苦櫧能夠成為常綠闊葉林群落的優(yōu)勢樹種在于它對生長光強的適應性，低光環(huán)境下它有較低的光飽和點和光補償點、較大的表觀量子效率和光化學效率以及相對葉綠素含量，證明它有充分利用低光光環(huán)境的潛力，但低光會影響苦櫧苗木的生長。

防火
在與火災的長期斗爭中，人類探索出運用森林自身阻止大火蔓延的方法，這就是綠色植物阻隔法。擔此重任的植物，從花草到樹木，品種較多，而苦櫧樹干通直，樹冠濃密，葉片較厚，革質(zhì)，耐火，萌芽力強，因此苦櫧是營造生物防火林帶工程理想的樹種，2009年到2011年的3年來，用苦櫧容器苗共營造寬9-12米的生物防火林帶125千米。

林業(yè)
苦櫧屬常綠喬木，是中國珍貴的闊葉樹種，也是中國南方主要的用材林樹種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹種混交造林，病蟲害即少，又能起到良好的森林防火作用。
苦櫧樹枯落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養(yǎng)水源的功能，是營造水源涵養(yǎng)林的樹種。
苦儲樹具深根性，對土壤的適應性強，對陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應生長，2009年到2011年的3年來，用苦櫧容器苗共營造闊葉林工程造林190h㎡。補植造林482.6h㎡，使大面積荒山造林一次性成活率提高了30%以上，促進幼苗提早進入速生期、提早郁閉，促進春季造林成果。

苦櫧是殼斗科，錐屬常綠喬木，高達15米，胸可達50厘米，它是中國主要栽培珍貴樹種，木質(zhì)堅硬，還是優(yōu)良的綠化景觀樹種。

苦櫧是中國主要栽培珍貴樹種之一，它的基本密度在0.45左右，氣干密度0.53左右，每立方米生物總量達到0.695，是較好的硬木用材，廣泛用于建筑用材和普通家具用材。

苦櫧的經(jīng)濟價值遠不如景觀價值，殼斗科的喬木都是比較的行道樹，而目前只有娜塔櫟用于綠化。

一棵米徑15cm的苦櫧，分支點2.2米，樹形端正挺拔，不偏冠不弱冠的樹形，按照目前工程價格預算，應該在2500-3000元/棵。

種植標準按照3米*4米間距，每畝可種植55棵，每畝總產(chǎn)值在14萬元左右。長到米徑15cm，預計需要花費8-9年時間，每年每畝收入在1.7萬元左右。

苦櫧的葉子、木材等都是非常實用的。其中苦櫧的葉子就是一種的飼料。它的葉子雖然是革質(zhì)的，但是沒有異味，也沒有毒害，并且還鮮嫩多汁，是豬、牛、羊等動物喜愛吃的。加工磨成粉末以后，就可以用來喂食各種的牲畜。

苦櫧的莖干很粗壯，筆直，并且結(jié)構緊而質(zhì)密，還具有耐腐蝕、耐磨損的作用，因此常被當成建筑、橋梁、家具、運動器材、農(nóng)具及機械等的用材。

苦櫧通氣解暑，去滯化淤，特別是對痢疾和止瀉有到的療效；腹瀉只要喝上一碗苦櫧羹，基本上都能夠止住腹瀉。

苦櫧果是制粉條和豆腐的原料，制成的豆腐稱為苦櫧豆腐。 苦櫧果實的外表與板栗類似，種仁富含淀粉，浸水脫澀后可制成苦櫧粉，進一步加工可制成苦櫧豆腐、苦櫧粉絲、苦櫧粉皮、苦櫧糕，是防暑降溫的佳品，深受人們青睞。