一般高2-10米或10米以上，樹冠寬闊，樹皮幼時灰綠色，老時灰白；小枝無毛，有光澤，有盾狀腺體覆蓋，灰綠色，后呈褐色。



奇數羽狀復葉長25～30cm，幼時葉柄和軸具很短的腺毛和腺體；小葉通常5～9片，稀疏3片，橢圓形核桃樹



核桃樹



卵形或長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米。先端鈍或銳尖和短漸尖。底座是傾斜的，幾乎是圓形的。邊緣是完整的或在樹苗上稀疏有細鋸齒。上部為深綠色，無毛。下部為淺綠色。側脈11～15對。側生小葉有非常短的葉柄或近無柄，下端的小葉較小，頂生小葉通常葉柄長約3-6厘米。



雄柔荑花序下垂，長約5-10厘米，稀疏15厘米。雄花和苞片是無毛的，花藥和雄蕊是無毛的。雌穗通常有1-3（～4）雌花。雌花的總苞很短腺毛，柱頭淡綠色。



果實近球形，直徑4-6厘米，無毛；果心微皺，有2條縱向邊緣，頂部有一個短尖尖；隔膜薄，內部無空隙；內果皮壁有不規則的空隙或無空隙，但只有皺紋。核桃樹喜歡溫暖潮濕的環境，又能抗寒抗旱。新的研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良的新品種和科學的管理可以獲得更大的經濟效益。核桃干可用作軍機扶手，核桃青皮可用于治療牛皮癬和染發劑，核桃皮可用于治療瘙癢，核桃硬殼可用作活性炭和防滑材料，核桃仁中的澀皮可用作抗體，分心木可作為營養，因此，核桃產業的發展具有良好的市場前景。





一般高2-10米或10米以上，樹冠寬闊，樹皮幼時灰綠色，老時灰白；小枝無毛，有光澤，有盾狀腺體覆蓋，灰綠色，后呈褐色。



奇數羽狀復葉長25～30cm，幼時葉柄和軸具很短的腺毛和腺體；小葉通常5～9片，稀疏3片，橢圓形核桃樹



核桃樹



卵形或長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米。先端鈍或銳尖和短漸尖。底座是傾斜的，幾乎是圓形的。邊緣是完整的或在樹苗上稀疏有細鋸齒。上部為深綠色，無毛。下部為淺綠色。側脈11～15對。側生小葉有非常短的葉柄或近無柄，下端的小葉較小，頂生小葉通常葉柄長約3-6厘米。



雄柔荑花序下垂，長約5-10厘米，稀疏15厘米。雄花和苞片是無毛的，花藥和雄蕊是無毛的。雌穗通常有1-3（～4）雌花。雌花的總苞很短腺毛，柱頭淡綠色。



果實近球形，直徑4-6厘米，無毛；果心微皺，有2條縱向邊緣，頂部有一個短尖尖；隔膜薄，內部無空隙；內果皮壁有不規則的空隙或無空隙，但只有皺紋。核桃樹喜歡溫暖潮濕的環境，又能抗寒抗旱。新的研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良的新品種和科學的管理可以獲得更大的經濟效益。核桃干可用作軍機扶手，核桃青皮可用于治療牛皮癬和染發劑，核桃皮可用于治療瘙癢，核桃硬殼可用作活性炭和防滑材料，核桃仁中的澀皮可用作抗體，分心木可作為營養，因此，核桃產業的發展具有良好的市場前景。

1.核桃因適應性強，在我國分布極廣，南北二十多個省，自該區均有栽培。

2.核桃屬于喜光植物，適于陽坡或平地栽培，全年日照要在2000小時以上才能正常發育，低于1000小時則外殼核仁均發育不良，因此在生產中應注意栽培密度，采用豐產樹形適當修剪，不斷改善，樹冠內的通風透光條件.


3.核桃為深根系樹種，對土壤適應性強，無論丘陵、山地、平地、土層厚度達一米以上，均可保持其良好的生長發育，在疏松和排水良好，含鈣微堿性腐殖質含量多的土壤生長X佳。


4.核桃對空氣濕度適應性強，耐干旱的空氣，對土壤，水分狀況敏感，過干旱過濕潤均不利于核桃的生長和結實，因此山地需設置水土保持工程，平時則要解決排水問題。

幼樹的樹皮短于幼樹，幼樹的樹冠短于25米；樹冠寬的可達20米



核桃樹



核桃樹



小枝無毛，有光澤，被盾形腺體覆蓋，灰綠色，后來帶褐色。奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄和軸幼時被極短的腺毛和腺體覆蓋；小葉通常5-9，稀疏3片，橢圓形卵形到長橢圓形，長6-15厘米，寬3-6厘米，鈍或銳尖，先端短漸尖，基部斜生，近圓形，幼樹上全緣或稀疏有細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，側脈11-15對，腋生叢生短柔毛，側生小葉具很短的葉柄或近無柄，下端較小，頂生小葉通常具葉柄長約3-6厘米。花期在5月，結果期在10月。
砂壤土，常見于山谷兩側土質較深的地方。
品種分類
胡桃
核近球形，尖尖，有8個縱脊，其中2個突起，其余不明顯，起皺。內果皮厚，不規則間隙，厚隔，2個間隙。
于京郊南口、霞口及河北省北部。木材堅硬，可用于軍事工業。
鐵核桃
核桃樹
核桃樹
產于云南、貴州、四川西部和西藏雅魯藏布江中下游地區。它生長在海拔1300-3300米的山坡或山谷森林中。云南栽培歷史悠久，品種繁多。種子含油量高，可食用，木材堅硬。
山核桃
產于中國浙江和安徽。適宜生長在山腳下的森林或腐殖質豐富的山谷中。海拔可以達到400-1200米。果仁鮮美可食用，也可用來榨油。此油清香可口，可用于配制假漆。這種外殼可以用來制造活性炭。這種木材堅硬，用于制作的木材
主要價值觀
種子仁含油量高，可生吃或壓榨；木材堅實，有利于制作硬木數據。
1、早實性： 當年的嫁接苗80%以上的當年開花，有的座果，若嫁接的時間早，座果的的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分萌芽后即開花結果。
2、豐產性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結果達120多個，第三年每棵結果5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產期。 5年達高峰產量，畝產過千斤。
3、品質優：8518核桃堅果品質，各項質量指標均達到國家核桃堅果品質的優級果標準。平均單果重15克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1mm（此厚度具商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內褶壁退化，橫膈膜膜質薄，易取整仁，出油率63.8%，
8518核桃干果
8518核桃干果(5張)
果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。
4、易管理：8518核桃樹日常管理簡單，省工省錢。一般的果樹都需要修剪整形，產量才能有。而8518核桃樹萌生的側枝越多，產量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長即可。它的病蟲害也比較少。每年用于管理、防病治蟲的農藥、人工等的花費比葡萄、蘋果、桃等漿果類樹要省得多。
5、抗病強: 2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽鎮“香玲”核桃樹的炭疽病發病率達50%以上，個別樹達，而未噴殺菌藥的8518核桃樹發病率僅有5%。
6、耐貯藏：8518核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質。
7、抗災害：8518核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會降低核桃的商品價值。任何一種果樹在花期和座果期都怕“倒春寒”，8518核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過零下5度的寒流，8518核桃的二次花也能結果，不會因此而絕產。
8、食方便 ：8518核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過的人都說好。
為何高產
核桃苗編輯
所謂原種苗即用單性雜交培育出的種子。用這種種子繁育的苗子，叫原種苗。根據1992年所栽園中樹觀察實驗來看，到目前為止，除有5%的樹出現不明顯變化外，其余無變化現象。所以，此苗可不嫁接直接用來發展核桃園。
嫁接苗即在砧木苗（實生苗）上嫁接新品種核桃苗。真正的嫁接苗社會上有兩種類型：一是夏季方塊嫁接苗，這種苗是將砧木苗上切個方口，將其方口皮剝下，然后再從接穗上剝下一等同面積的方口接穗芽，將其貼到砧木方口上，用這種“手術”嫁接成活后，就是“方塊嫁接苗”。二是春季插接苗：這種苗是春季將砧木苗(實生苗)在地面以上15-20厘米處剪斷，然后將其劈開成不同類型，再將接穗削成不同類型的形狀，接成“雙舌接”、“插皮舌接”、“腹接”等類型。