草莓苗是草莓的種苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

草莓種植的選種和育苗
一、品種的選用
在品種布局上，以豐香為主栽品種，大力示范推廣千禧、莓寶1號，搭配種植章姬。
1、紅顏草莓苗。長勢旺盛，果實圓錐形，外觀漂亮，香味濃郁，口感酸甜，風味好，硬度大，深受消費者喜愛，多做采摘和禮品盒、水果籃。果實硬度好耐儲運，豐產(chǎn)性高。
2、章姬草莓苗。從日本引進，該品種生長旺勵，株型較直立。葉片呈長圓形。休眠程度淺。果面緋紅色，富有光澤。果肉柔軟多汁，肉細，風味甜多酸少，品質(zhì)。對病、灰霉病抗性較好。
3、法蘭地草莓苗植株生長健旺根系發(fā)達，抗高溫、高濕能力較強，連續(xù)雨天不裂果。高抗病、灰霉病。休眠淺，果實圓錐形，果色艷紅色，味濃香甜潤爽口。硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長。花粉量大，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續(xù)結四茬果。
4、豐香。從日本引進，該品種生長勢強，株型開張，葉片圓而大，厚且濃綠。植株葉片數(shù)少，發(fā)葉速度較慢。該品種抗病和灰霉病能力很強。
5、甜查理草莓苗。長勢健壯，果實圓錐形，外觀整齊，香味較濃，甜酸，硬度大，多做超市銷售，采摘、禮品盒也可以，抗病。

大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

為使草莓苗正常生長，安全越夏，要經(jīng)常澆(灌)水，保持苗地土壤濕潤。要求水灌至到畦溝的3/2，不能淹沒畦面，苗地全部濕潤后及時排水，不能長時間把苗地泡在水中。澆(灌)水時間以傍晚為宜。在連續(xù)天晴的情況下，視地塊的實際情況，一般要求3～-5天澆灌一次。為避免陽光直射造成高溫灼傷子苗和匍匐莖，引發(fā)葉斑病、炭疽病等病害的暴發(fā)，尤其是“紅頰”品種搭遮蔭棚保護。保持苗地土壤疏松，及時撥(除)雜草，發(fā)現(xiàn)末生根的子苗，應及時培土，促進生根。對苗數(shù)不足苗地，可用2%人糞尿或0.3%復進行澆施，7～10天一次，可連續(xù)使用，施肥時間應掌握在傍晚為好，以防肥害。

草莓苗的養(yǎng)護管理技巧
1、田間除草：防除雜草是提高草莓產(chǎn)量的總要方法，田間除草一般采用人工除草，覆膜壓草，輪作換茬等綜合措施。
2、施肥方法：草莓的生長周期比較長，需要多次地下追肥和葉面噴肥才可以維持生長。地下追肥每年4～6次。葉面噴肥每20天左右噴1次，以氮磷鉀復為主。切忌把肥料撒在草莓心內(nèi)，以免幼葉。
3、澆水方法：每次追肥后應該及時澆水，干旱年份生長季節(jié)多澆幾次水，使土壤含水量保持在田間大持水量的70～80%。草莓不耐澇，雨季要注意排水。
4、疏花疏果：栽植后60天即可開花結果。春天定植的幼苗，苗子長得好長得壯才能結出又大又甜的果實。早期及時疏除花苗、匍匐莖，待苗冠幅長至30～40厘米時再留花結果。
5、合理整枝：生長季節(jié)不斷摘除匍匐莖，合理摘除匍匐莖，可使草莓增產(chǎn)20%左右。四季草莓一年四季都要不斷摘除下部老葉，促進上部新葉和新莖生長。
6、果實墊草：果實長大后，易被泥土污染，需要在底部墊草。未采取地膜覆蓋的草莓園應在開花2～3周后，在草莓株叢間鋪草墊于果實下面，或把草秸圍成草圈，把果實放在草圈上。
7、冬季管理：四季草莓只要溫度適宜，可周年開花結果。因此生產(chǎn)上春、夏、秋可以露地栽培。10月中下旬，當氣溫降至5～7℃時，要及時扣棚，以其連續(xù)開花結果。棚內(nèi)管理與一般草莓相同。
8、及時更新：栽后第3年病蟲害發(fā)生多，一般要2～3年更新一次才行，露地栽培以兩年一栽較為適宜。

章姬草莓苗：（又名：甜寶） 章姬果實整齊呈長圓錐形，果實健壯，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。果肉淡紅色、細嫩多汁、濃甜美味、回味無窮，在日本被譽為草莓中的，序果平均40克，大時重130克，章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運,適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。章姬草莓苗植株長勢強，中抗炭疽病和病，豐產(chǎn)性好。

紅顏草莓苗：果實圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質(zhì)密多汁，香味濃香，糖度高，風味，果皮紅色，富有光澤，韌性強，果實硬度大，耐貯運， 該品種果個較大，大可達100多克，一般30至60克，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優(yōu)于豐香。該品種生長健壯，多級花序，結果期長，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)3000至3500斤。紅顏草莓的缺點是不抗病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒。

甜查理草莓苗：它是元旦、春節(jié)上市的新鮮水果，填補了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少害發(fā)生，適應性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗產(chǎn)量：單果重，第1級序果平均單果重41克，大果重105克。單株結果平均達500克，每畝產(chǎn)量可達6000市斤。

草莓炭疽病是夏季草莓育苗地的重要病害，是典型的高溫高濕病害，在北京地區(qū)發(fā)生較為普遍，一旦發(fā)生很快蔓延，如不及時防治，將造成種苗繁殖能力降低，繁育的草莓苗質(zhì)量下降，嚴重的可在短時期內(nèi)造成毀滅性的損失。因此，草莓種苗育苗地要做好草莓炭疽病的防治工作。