果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，縱橫徑5.1—6.1厘米×6.1—7.8厘米，重136—187克。也有較小或更大的，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，厚2.7—3.5毫米，甚易剝離，瓤囊10—12瓣，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜；種子少或無，子葉淡綠色，多胚。果期11—12月。枳味苦，可作中藥，中國《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言，晏嬰以此故事來說明環境的作用。但事實上，橘、枳為不同屬的植物
綠衣枳實呈圓球形或剖成兩半，直徑0.8-1.2cm；外表面綠褐色，密被棕綠色毛茸，基都具圓盤狀果柄痕；橫剖面類白色，邊緣綠褐色，可見凹陷的小點，瓤囊黃白色；味苦澀。綠衣枳殼多為半球形，直徑2.5-3cm；外皮灰綠色或黃綠色，有微隆起皺紋，被細柔毛；橫剖面果皮厚3-5mm邊緣有油點1-2列，瓤囊5-7瓣，中軸寬2-5mm。氣香，味微苦

枳殼苗葉片
區分酸橘和紅橘砧木
酸橘主產廣東。嫁接后生長壯，根系發達,細根多、分枝角度大、耐旱、耐濕、壽命長、產量穩定，大小年現象不顯著，果實品 質優良。苗木初期生長較慢，以后生長迅速，對土壤適應性 強，樹冠高大，較直立，抗風力較強，但不耐寒。
2、其次分析不同砧木嫁接的沃柑苗表現
（1）紅橘砧沃柑苗
旱坡地或堿性土主要以香橙或酸桔、紅桔等為砧木，水田以大葉枳殼為砧木(以枳殼、枳橙作砧木易出現缺素黃化癥狀)。
用紅橘嫁接的沃柑比較抗裂皮病，而枳對裂皮病高度敏感，感染后樹干外皮層縱向開裂，檬等感病后也有明顯的癥狀。紅橘枮對硼的吸收，枳為中等，而香橙和酸橙對硼的吸收效率低。
（2）香橙砧沃柑苗
香橙根深、粗根多，樹勢強健，抗旱抗寒、較耐熱耐貧瘠和缺鐵環境，特別適宜在丘陵和山區扎根生長。嫁接后的沃柑樹冠高大、葉片寬厚，產量高，果型大，綜合抗逆性較好；成熟期稍晚，初果期稍低產，盛果期遲，后期產量高。
用香橙嫁接的沃柑長勢旺，不過在病蟲害嚴重的區域香橙枮木就顯得不抗病了。因其主根深、細根少的特點，移植時需注意盡量避免傷根。

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枸橘苗枝條綠色而多刺，花于春季先葉開放，秋季黃果累累，可觀花觀果觀葉。在園林中多栽作綠籬或者作屏障樹，耐修剪，可整形為各式籬垣及洞門形狀，既有分隔園地的功能又有觀花賞果的效果，是良好的觀賞樹木之一。
枸橘苗性喜光，喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，能耐-20~-28℃的低溫，于北京在小氣候良好處可露地栽培。喜微酸性土壤，不耐堿。生長速度中等。發枝力強，耐修剪。主根淺，須根多。

枸橘苗生長環境：為溫帶樹種，喜光，稍耐蔭，喜溫暖濕潤氣候，耐寒力較酸橙強，江浙多以此作柑橘類砧木；耐熱；對土壤不要求不嚴，中性土、微酸性土均能適應，略耐鹽堿，以肥沃、深厚之微酸性黏性壤土生長為好。對二氧化硫、氯氣抗性強，對氟化氫抗性差。萌發力強，耐修剪。
枸橘苗觀賞價值：枝條綠色而多刺，花于春季先葉開放，秋季黃果累累，可觀花觀果觀葉。在園林中多栽作綠籬或者作屏障樹，耐修剪，可整形為各式籬垣及洞門形狀，既有分隔園地的功能又有觀花賞果的效果，是良好的觀賞樹木之一。
枸橘苗育苗：選壯年樹上結的成熟果實采籽，陰干混沙三成，埋于沙坑中備用，苗床選沙質壤土作畦，驚蟄前后按行距8厘米條播，覆土約半厘米，輕壓使種子與土接合，并蓋麥稈澆水，出苗后，可揭去蓋草并鋤草，施稀糞水肥。秋天按株距7～8厘米間苗或補苗。待苗生長3～4年后，選無病蟲害的壯苗，在夏季按株行距15厘米移栽定植。

枸橘苗田間管理：（1）中耕除草：每年三四次，過干灌水，過濕則排水。（2）施肥：采用環狀施肥法，在樹冠下挖一條寬約7～8厘米，深約3厘米的圓溝，于開花前，果如指大（生理落果已定后）和采果后各施肥一次，可用人糞尿、塘泥、草木及、骨粉、廄肥等，每株每次約25～35千克。（3）修枝：成樹多在冬季進行，可剪去下垂枝（衰老）、刺、殘留果柄、枯枝及分布不勻的密生側枝、重疊枝、交叉枝和病蟲害枝等。

枸橘苗病蟲害防治：（1）潰瘍病：危害枝葉果實，葉見黃色針狀小斑，漸隆起破裂，海綿狀帶灰白色，常落葉，畸形。應及時修剪病枝燒毀，春芽前噴200倍波爾多液。（2）瘡癡病：危害葉、枝梢、果實，初起病斑棕紅色，后擴大變暗，成疣狀突起，防治方法同上。（3）煤病介殼蟲、蚜蟲等寄生后誘發，葉面現煤灰樣的小病斑，后擴大，葉面被黑膜，應注意排水，修剪，通風透光，撲滅害蟲。（4）天牛、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、柑桔大頭蠅等，用適當殺蟲劑處理。