杜仲（學名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。經測定，杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農本草經》中被列為上品。
現代研究杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，清熱，廣譜抗菌，興奮神經，提高白血球藥理作用。

植物屬性
形態特征

落葉喬木，高達20米，胸徑50厘米。樹冠圓球形。樹皮深灰色，枝具片狀髓，樹體各部折斷均具銀白色膠絲。小枝光滑，無頂芽。單葉互生，橢圓形，長7~14厘米，有鋸齒，羽狀脈，老葉表面網脈下限，無托葉。花單性，花期4~5月，雌雄異株，無花被，生于幼枝基部的苞葉內，與葉同放或先葉開放。翅果扁平，長橢圓形，2裂，種子一粒。果期10~11月。

屬于杜仲科杜仲屬，本科僅1屬1種。中國特有。

藥材形態
落葉喬木，高達20米。小枝光滑，黃褐色或較淡，具片狀髓。皮、枝及葉均含膠質。單葉互生；橢圓形或卵形，長7～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先端漸尖，基部廣楔形，邊緣有鋸齒，幼葉上面疏被柔毛，下面毛較密，老葉上面光滑，下面葉脈處疏被毛；葉柄長1～2厘米。花單性，雌雄異株，與葉同時開放，或先葉開放，生于一年生枝基部苞片的腋內，有花柄；無花被；雄花有雄蕊6～10枚；雌花有一裸露而延長的子房，子房1室，有2叉狀花柱。翅果卵狀長橢圓形而扁，先端下凹，內有種子1粒。花期4～5月。果期9月。
杜仲種植技術
，做好種子的處理。杜仲因為含有杜仲膠，它的黏合能力比較強，不容易讓杜仲自然的發芽，所以需要人工進行催芽，所以在平時播種杜仲的時候，需要做好種子的處理，主要的就是沙催法，把種子和沙一起混合，保持1:3的比例，放到坑中，鋪上沙子，這樣一周之后總之就能出芽，然后用20度的溫水浸泡一天，這樣種子就能長芽。其次，做好整地的工作。杜仲生長的時候一定要選擇深厚的土壤，然后注意找一個向陽的地方，注意給它澆水和施肥，注意深翻土壤，然后耙成細碎的土壤，一畝地施肥1000斤左右，再把土壤平整，為杜仲播種提供基礎再次，做好播種的工作。杜仲播種的時間一般可以選擇在春天的4月秋天的10月進行播種，注意溫度和濕度，保持適宜的條件，然后保持出苗的成活率，一般來說只要挖10公分寬30公分的條溝，并注意及時的播撒種子在溝中，然后注意覆蓋土，一公頃土地大概播種200~400斤種子即可。后，做好育苗期的管理。杜仲一般出苗20天左右，然后長出5片左右的葉子，這個時候大家就需要檢查它小苗，如果杜仲苗缺少，就需要及時的補苗，可在陰天進行。保持杜仲苗的距離在兩公分左右，然后注意澆水和施肥，保持充足的光照，這樣杜仲才能長得好。
杜仲的功效有那些？
杜仲，味辛，性平。

屬于補虛藥中的補氣藥，具有助陽，補肝腎，強筋骨，濕，降壓，安胎，調節人體力等作用。

對于腰椎疾病，骨質疏松，骨關節疼痛，麻痹，都可以起到很好的治療效果。另外杜仲還有溫養安胎的效果。尤其是對于有宮寒的女性，經常使用杜仲，能夠祛除宮寒，同時還有安胎的作用。可配伍白芍，石決明，夏枯草，黃芩等藥同用。