常綠灌木，高達(dá)3米;側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無(wú)毛;芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時(shí)具短尖頭，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內(nèi)彎，近基部全緣，兩面皆無(wú)毛;葉柄短，無(wú)毛或嫩時(shí)有柔毛。

花集成復(fù)傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近于無(wú)毛，花梗長(zhǎng)約1厘米;花直徑約1厘米;萼筒鐘狀，無(wú)毛;萼片三角卵形，先端鈍;花瓣白色，近圓形，長(zhǎng)約4毫米，寬約3毫米;雄蕊20，花絲長(zhǎng)3-4毫米，藥黃色;花柱5，離生，與雄蕊等長(zhǎng)，子房上部密生白色柔毛。果實(shí)近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3-5月，果期8-11月。

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤(rùn)而通風(fēng)良好、陽(yáng)光充足、日照時(shí)間長(zhǎng)的環(huán)境生長(zhǎng)，適生長(zhǎng)溫度20~30℃。另外，火棘還具有較強(qiáng)的耐寒性，在 -16℃仍能正常生長(zhǎng)，并安全越冬。如在冬季氣溫10℃的地方種植，植株休眠不利，就會(huì)影響翌年開花結(jié)果。火棘雖耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但為了植株生長(zhǎng)發(fā)育良好；還是應(yīng)選擇土層深厚；土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，較肥沃，排水良好，pH5.5~7.3的微酸性土壤種植為好。

火棘施肥應(yīng)依據(jù)不同的生長(zhǎng)發(fā)育期進(jìn)行。移栽定植時(shí)要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機(jī)肥為主，定植成活3個(gè)月再施無(wú)機(jī)復(fù)合肥；之后，為促進(jìn)枝干的生長(zhǎng)發(fā)育和植株盡早成形，施肥應(yīng)以氮肥為主；植株成形后，每年在開花前，應(yīng)適當(dāng)多施磷、鉀肥，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)旺盛，有利植株開花結(jié)果。開花期間為促進(jìn)坐果，提高果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過(guò)休眠期。

火棘耐干旱，但春季土壤干燥，可在開花前澆肥1次，要灌足。開花期保持土壤偏干，有利坐果；故不要澆水過(guò)多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過(guò)多造成落花。果實(shí)成熟收獲后，在進(jìn)入冬季休眠前要灌足越冬水。
火棘自然狀態(tài)下，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀，結(jié)實(shí)力差，為促進(jìn)生長(zhǎng)和結(jié)果，每年要對(duì)徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝和過(guò)密枝進(jìn)行修剪，以利通風(fēng)透光和促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。火棘成枝能力強(qiáng)，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形，離地友40cm為層，3~4個(gè)主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個(gè)主枝組成，層與層間有小枝著生。

火棘成花能力較強(qiáng)，對(duì)過(guò)繁的花枝要短戳促其抽生營(yíng)養(yǎng)枝，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù)以上的花亭以及過(guò)密枝、細(xì)弱枝，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛，年修剪量以花枝量為準(zhǔn)，葉和花亭比為70:1為佳。結(jié)果后，果枝在每年結(jié)果后都要進(jìn)行修剪，特別要注意短截長(zhǎng)枝只留3~4個(gè)節(jié)，促其形成結(jié)果母枝，提高第2年果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，果實(shí)成熟后就要及時(shí)采摘，以免繼續(xù)消耗植株?duì)I養(yǎng)，不利翌年開花結(jié)果，影響產(chǎn)量。