皂角是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，應呈劍鞘狀，略彎曲，長100～400mm，寬約40 mm，厚10～15 mm。表面紅褐色，被灰色粉霜，種子所在處隆起。兩端略尖，基部漸窄而彎曲，有短果梗或果梗痕，兩側有明顯的縱棱線。種多數，扁橢圓形，黃棕色，光滑。質硬。氣微，有刺激性，味辛辣。 完整的棘刺常分枝，有時再分小枝，刺端銳尖，基部扁圓柱狀，全長約10cm或更長，基部直徑0.8～1.2cm。表面紫棕色或紅棕色。體輕，質堅硬，切斷面木部黃白色，髓疏松，棕色，無臭，味淡。 習性：喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候及肥沃土壤，亦耐寒冷和干旱，對土壤要求不嚴。

皂角 ，又名皂角樹，生長旺盛，雌雄異株，
皂角相冊
皂角相冊(20張)
雌樹結莢（皂角）能力強。皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料；皂莢種子可消積化食開胃，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰略原料；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。

皂角冠大蔭濃，壽命較長，非常適宜作庭蔭樹及四旁綠化樹種。另外、皂角果實富含胰皂質，故可以煎汁代替肥皂使用；種子榨油可作潤滑劑及制肥皂，藥用有治癬及通便之功效；皂刺及莢果均可藥用；葉、莢煮水還可殺紅蜘蛛。皂角木材堅硬，耐腐耐磨，但易開裂，而且新伐材有很濃郁的氣味，因此只可以做家具，建筑中的柱與樁，器物上的把與柄等。

1.山皂莢
（G. melanacantha Tang et Wang):其主要特征為小枝灰綠色，無毛，分枝狀刺，但微壓扁，黑棕色。一回羽狀復葉，有小葉6-22枚，緣具細圓鋸齒。雌雄異株，莢果條形，紙質、棕黑色、扭曲，長達20-30厘米。
2.日本皂莢
（G. japonica Miq.):近似山皂莢，與山皂莢的主要區別為本種小枝綠褐色至赤褐色。小葉較山皂莢明顯大而厚，新枝上葉多呈二回羽狀復葉，莢果長而扁圓平、扭曲、且有泡狀隆起。
3.豬牙皂
（G. officinalis Hemsl):本種近似皂莢，干皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長，小枝灰色，皮孔顯著，一回偶數羽狀復葉，有小葉6-16枚，緣具不規則細鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。莢果兩型：小果鐮刀狀，肥厚無種子；大果扁平、直或略彎，有種子數粒。大、小果均具長喙。熟后紅棕色被霜粉。山東鄒城特產樹種，莢果入藥。
4.野皂莢
（G. heterophylla Bunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細而短。當年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀復葉，不占10-28枚，葉片較小，長僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長柄，長橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟后紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。 　該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。于服后10分鐘出現嘔吐，2小時后腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時后死亡。尸檢可見腦水腫充血，內臟粘膜充血、水腫呈毒血癥及缺氧癥。小鼠腹腔注射17g/kg種子的乙醇提取物出現活動減少、安靜伏地，
皂角樹又名皂角，為蘇木科皂角屬落葉喬木，根系發達、耐旱，盛果期長達200年，樹齡可達600年以上。主產河南、江蘇、湖北、河北、山西、山東等地。皂角是一種多功能的生態經濟型樹種,皂刺入藥每公斤價格90-120元，5年生皂角林畝栽222株，平均株產皂刺0.5公斤以上，高產單株產量可達2公斤；種子可消積化食開胃，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠），是重要的戰略原料；皂角果是醫藥食品、保椒、化妝品及洗滌用品的天然原料；葉子可加工成有機蛋白飼料。

皂角樹的種植密度：根據實踐經驗，皂角采刺林的行距以2米為宜，這樣小型旋耕耙冬季修剪后可以進入行間進行松土作業。株距可以采用計劃密植法，初植株距0.5米，畝栽666株，苗木每株0.6元左右，畝投資苗木費400元左右。第3-5年，可以將表現較差的單株移栽或作為綠化苗逐步出售。至第6年保留株距1.5米，畝保留222株。
一、經濟效益分析



1、皂角刺收益：栽植當年冬季僅留1個直立壯枝于飽滿芽處剪截，其余所有枝條全部剪掉即能產刺，有一定收益，因刺小，每公斤50元左右，畝收益在500-1000元左右；栽植第2年冬季僅留1個直立壯枝于飽滿芽處剪截，其余所有枝條全部剪掉即能產刺，畝收益2000元左右；第三年畝收益3000元左右；第四年畝收益4000元左右；第五年起，如果水肥到位，科學管理每株可產刺0.5-2公斤，畝產值6000-10000元。



2、皂角收益：皂角樹的初果期為6-8年，盛果期每株皂角樹產量為10公斤，2011年皂角的收購價為每公斤5-8元。



3、皂角綠化樹：

(1)、水澆地;三年期皂角樹胸徑可達4-5厘米，每株價格100元；四年期皂角樹胸徑可達5-7厘米，每株價格180元；五年期皂角樹胸徑可達6-10厘米，每株價格300-500元（以上價格均為2011-2012年市場中間價）。

(2)、坡旱地;三年期皂角樹胸徑可達2-3厘米，每株價格30元；四年期皂角樹胸徑可達4-5厘米，每株價格100元；五年生皂角樹胸徑可達5-7，每株價格180元；6年期皂角樹胸徑可達6-10厘米，每株價格300-500元（以上價格均為2011-2012年市場中間價