1嫁接

　　1.1春季插皮舌接

　　選取充實、新鮮的接穗，剪取12～15cm長，上端留2～3個飽滿芽，剪口距頂芽1～1.5cm，下端削成5～8cm長薄舌狀馬耳形削面，削面要平滑。選擇要改接樹干（枝）平直光滑處，將上端截去，然后用利刀將斷面削平。在欲接處橫削2～3cm的月牙狀切口，在切口下削去粗老樹皮，露出嫩皮，上部插口處薄些，下部稍厚些，削面略長于接穗削面。接口用5cm寬塑料條或者地膜綁扎。綁扎時要注意力度，接穗固定后，隨即用二層廢報紙卷個筒，套扎在接口上，然后在紙筒外套個深色薄塑料袋，待發芽后陰雨天解除。

　　1.2夏季芽接

　　嫩枝嫁接：5月初～7月上旬，采集當年新枝，采取“雙舌接”、“綠枝劈接”、“方塊芽接”等技術，嫁接在需要改良的新發枝條上，用地膜將嫁接部位綁緊纏嚴，接穗芽眼處用單層地膜，15天左右接穗萌動。

　　2春季整形修剪

　　2.1整形修剪時期

　　適宜的整形修剪時期為秋季采果后至落葉前，或次年發芽后至5月上旬。

　　2.2整形

　　干性強的品種可整成主干疏層形，主干高度50～100cm,分2～3層,層間40～50cm，5～7個主枝，每個主枝上再均勻配置3～4個側枝。干性弱的品種可培養成多主枝開心形。不管哪種樹形，樹高一般不超過5m，整形宜早不宜晚,要在3～5年內基本完成。

　　2.3修剪

　　①幼樹和初果樹修剪：主要是培養各級骨干枝，使其形成良好的樹體骨架。要及時控制優勢，留果量以品種、樹勢和管理水平而定，既要豐產穩產，又不能使樹勢早衰。嚴格控制背后枝，調節各級骨干枝長勢，培養結果枝組，扶持大枝中下部枝條及內膛枝健壯生長，并及時處理過密、交叉、重疊、競爭、干枯、病蟲枝，以防內膛枝擁擠和背后下垂；②盛果樹的修剪：及時調整平衡樹勢，調節生長與結果、衰老與更新的矛盾，改善通風透光條件，更新復壯結果枝組，克服大小年現象，延長盛果期年限。對已形成的大小年，除合理地進行土肥水管理外，大年要重剪，保留旺盛的結果母枝，促其多發枝，小年要輕剪，以疏枝為主，多保留中庸的結果枝，以達到大年不大，小年不小，高產穩產之目的；③衰老樹的修剪：主要是對老弱枝，下垂枝進行重度回縮，利用新發枝更新復壯樹冠。要及早對新發樹冠整形，防止新發枝郁閉早衰，同時要結合修剪，清除病蟲干枯枝。

　　3夏季修剪

　　夏季修剪主要控制二次枝，疏除過密枝、病蟲枝。二次枝多發生在幼齡樹上，且抽出枝條較多，由于抽枝晚，生長旺，組織不充實，易造成枝條后部光禿，干擾冠形，影響樹體通風透光，要在二次枝未木質化前予以疏除。

　　4土壤綜合管理

　　澆水，進入6、7月份，由于氣溫高，蒸發量大，對新栽的1～2年生的幼樹灌2次透水，早晚澆水。對3年生以上的掛果樹，正值果實膨大和硬殼期，花芽開始分化，需要大量的養份和水份，尤其是在7月的硬核期，應灌1次透水，以確保核桃仁粒飽滿。

　　施肥，夏季是補施第2次追肥的時期，6～7月，補施尿素和氮、磷、鉀復合肥，2～3年生幼樹每株施尿素250g、復合肥200～350g；盛果期樹每株施尿素300～550g、復合肥350～600g。要注意施肥要在雨后或澆水后實施。

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一般高2-10米或10米以上，樹冠寬闊，樹皮幼時灰綠色，老時灰白；小枝無毛，有光澤，有盾狀腺體覆蓋，灰綠色，后呈褐色。



奇數羽狀復葉長25～30cm，幼時葉柄和軸具很短的腺毛和腺體；小葉通常5～9片，稀疏3片，橢圓形核桃樹



核桃樹



卵形或長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米。先端鈍或銳尖和短漸尖。底座是傾斜的，幾乎是圓形的。邊緣是完整的或在樹苗上稀疏有細鋸齒。上部為深綠色，無毛。下部為淺綠色。側脈11～15對。側生小葉有非常短的葉柄或近無柄，下端的小葉較小，頂生小葉通常葉柄長約3-6厘米。



雄柔荑花序下垂，長約5-10厘米，稀疏15厘米。雄花和苞片是無毛的，花藥和雄蕊是無毛的。雌穗通常有1-3（～4）雌花。雌花的總苞很短腺毛，柱頭淡綠色。



果實近球形，直徑4-6厘米，無毛；果心微皺，有2條縱向邊緣，頂部有一個短尖尖；隔膜薄，內部無空隙；內果皮壁有不規則的空隙或無空隙，但只有皺紋。核桃樹喜歡溫暖潮濕的環境，又能抗寒抗旱。新的研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良的新品種和科學的管理可以獲得更大的經濟效益。核桃干可用作軍機扶手，核桃青皮可用于治療牛皮癬和染發劑，核桃皮可用于治療瘙癢，核桃硬殼可用作活性炭和防滑材料，核桃仁中的澀皮可用作抗體，分心木可作為營養，因此，核桃產業的發展具有良好的市場前景。





一般高2-10米或10米以上，樹冠寬闊，樹皮幼時灰綠色，老時灰白；小枝無毛，有光澤，有盾狀腺體覆蓋，灰綠色，后呈褐色。



奇數羽狀復葉長25～30cm，幼時葉柄和軸具很短的腺毛和腺體；小葉通常5～9片，稀疏3片，橢圓形核桃樹



核桃樹



卵形或長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米。先端鈍或銳尖和短漸尖。底座是傾斜的，幾乎是圓形的。邊緣是完整的或在樹苗上稀疏有細鋸齒。上部為深綠色，無毛。下部為淺綠色。側脈11～15對。側生小葉有非常短的葉柄或近無柄，下端的小葉較小，頂生小葉通常葉柄長約3-6厘米。



雄柔荑花序下垂，長約5-10厘米，稀疏15厘米。雄花和苞片是無毛的，花藥和雄蕊是無毛的。雌穗通常有1-3（～4）雌花。雌花的總苞很短腺毛，柱頭淡綠色。



果實近球形，直徑4-6厘米，無毛；果心微皺，有2條縱向邊緣，頂部有一個短尖尖；隔膜薄，內部無空隙；內果皮壁有不規則的空隙或無空隙，但只有皺紋。核桃樹喜歡溫暖潮濕的環境，又能抗寒抗旱。新的研究成果證明，在適宜的土地上，種植優良的新品種和科學的管理可以獲得更大的經濟效益。核桃干可用作軍機扶手，核桃青皮可用于治療牛皮癬和染發劑，核桃皮可用于治療瘙癢，核桃硬殼可用作活性炭和防滑材料，核桃仁中的澀皮可用作抗體，分心木可作為營養，因此，核桃產業的發展具有良好的市場前景。
1.核桃因適應性強，在我國分布極廣，南北二十多個省，自該區均有栽培。

2.核桃屬于喜光植物，適于陽坡或平地栽培，全年日照要在2000小時以上才能正常發育，低于1000小時則外殼核仁均發育不良，因此在生產中應注意栽培密度，采用豐產樹形適當修剪，不斷改善，樹冠內的通風透光條件.


3.核桃為深根系樹種，對土壤適應性強，無論丘陵、山地、平地、土層厚度達一米以上，均可保持其良好的生長發育，在疏松和排水良好，含鈣微堿性腐殖質含量多的土壤生長X佳。


4.核桃對空氣濕度適應性強，耐干旱的空氣，對土壤，水分狀況敏感，過干旱過濕潤均不利于核桃的生長和結實，因此山地需設置水土保持工程，平時則要解決排水問題。
幼樹的樹皮短于幼樹，幼樹的樹冠短于25米；樹冠寬的可達20米



核桃樹



核桃樹



小枝無毛，有光澤，被盾形腺體覆蓋，灰綠色，后來帶褐色。奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄和軸幼時被極短的腺毛和腺體覆蓋；小葉通常5-9，稀疏3片，橢圓形卵形到長橢圓形，長6-15厘米，寬3-6厘米，鈍或銳尖，先端短漸尖，基部斜生，近圓形，幼樹上全緣或稀疏有細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，側脈11-15對，腋生叢生短柔毛，側生小葉具很短的葉柄或近無柄，下端較小，頂生小葉通常具葉柄長約3-6厘米?；ㄆ谠?月，結果期在10月。
砂壤土，常見于山谷兩側土質較深的地方。
品種分類
胡桃
核近球形，尖尖，有8個縱脊，其中2個突起，其余不明顯，起皺。內果皮厚，不規則間隙，厚隔，2個間隙。
于京郊南口、霞口及河北省北部。木材堅硬，可用于軍事工業。
鐵核桃
核桃樹
核桃樹
產于云南、貴州、四川西部和西藏雅魯藏布江中下游地區。它生長在海拔1300-3300米的山坡或山谷森林中。云南栽培歷史悠久，品種繁多。種子含油量高，可食用，木材堅硬。
山核桃
產于中國浙江和安徽。適宜生長在山腳下的森林或腐殖質豐富的山谷中。海拔可以達到400-1200米。果仁鮮美可食用，也可用來榨油。此油清香可口，可用于配制假漆。這種外殼可以用來制造活性炭。這種木材堅硬，用于制作的木材
主要價值觀
種子仁含油量高，可生吃或壓榨；木材堅實，有利于制作硬木數據。