杜仲（學名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。經測定，杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農本草經》中被列為上品。
現代研究杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，清熱，廣譜抗菌，興奮神經，提高白血球藥理作用。

藥材形態
落葉喬木，高達20米。小枝光滑，黃褐色或較淡，具片狀髓。皮、枝及葉均含膠質。單葉互生；橢圓形或卵形，長7～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先端漸尖，基部廣楔形，邊緣有鋸齒，幼葉上面疏被柔毛，下面毛較密，老葉上面光滑，下面葉脈處疏被毛；葉柄長1～2厘米。花單性，雌雄異株，與葉同時開放，或先葉開放，生于一年生枝基部苞片的腋內，有花柄；無花被；雄花有雄蕊6～10枚；雌花有一裸露而延長的子房，子房1室，有2叉狀花柱。翅果卵狀長橢圓形而扁，先端下凹，內有種子1粒。花期4～5月。果期9月。

功用主治
補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，

陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。
選地、整地

選土層深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地， 深翻土壤，耙平，按株行距2-2.5米x3米挖穴，深30厘米，80厘米見方，穴內施入土雜肥2.5千克、餅肥0.2千克，骨粉或過磷酸鈣0.2千克及火土灰等。苗床則整細耙平后作成1.2米的寬畦。
杜仲種植技術
，做好種子的處理。杜仲因為含有杜仲膠，它的黏合能力比較強，不容易讓杜仲自然的發芽，所以需要人工進行催芽，所以在平時播種杜仲的時候，需要做好種子的處理，主要的就是沙催法，把種子和沙一起混合，保持1:3的比例，放到坑中，鋪上沙子，這樣一周之后總之就能出芽，然后用20度的溫水浸泡一天，這樣種子就能長芽。其次，做好整地的工作。杜仲生長的時候一定要選擇深厚的土壤，然后注意找一個向陽的地方，注意給它澆水和施肥，注意深翻土壤，然后耙成細碎的土壤，一畝地施肥1000斤左右，再把土壤平整，為杜仲播種提供基礎再次，做好播種的工作。杜仲播種的時間一般可以選擇在春天的4月秋天的10月進行播種，注意溫度和濕度，保持適宜的條件，然后保持出苗的成活率，一般來說只要挖10公分寬30公分的條溝，并注意及時的播撒種子在溝中，然后注意覆蓋土，一公頃土地大概播種200~400斤種子即可。后，做好育苗期的管理。杜仲一般出苗20天左右，然后長出5片左右的葉子，這個時候大家就需要檢查它小苗，如果杜仲苗缺少，就需要及時的補苗，可在陰天進行。保持杜仲苗的距離在兩公分左右，然后注意澆水和施肥，保持充足的光照，這樣杜仲才能長得好。