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大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。
奶油草莓苗選擇之查看秧苗細節：
挑選種苗時，注意查看秧苗的葉片、葉柄、髓心、根基部等細節，避免其在生長或運輸過程中侵染病害或遇到不良環境等影響爛葉、爛根。健康的植株，葉片無畸形、卷曲，點，葉柄無病斑，基部不發紅發褐，基部掰開后髓心為鮮活的白色、不發黃，主根縱剖后，其髓心不變色，不發黃。
草莓苗新品種水肥管理：
草莓根系分布淺，吸收水肥能力較差，而且地上新莖葉簇生，蒸騰作用強。因此，加強水肥管理，小水勤澆，根際和根外追肥兼施，才能使植株健壯，增強抗逆性。
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