主要價值
食用價值
黃連木是優良的木本油料樹種，具有出油率高、油品好的特點。研究結果證明：種子含油率42.26%（種仁含油率56.5%），種子出油率20%~30%，果殼含油量3.28%，是一種不干性油，油色淡黃綠色，帶苦澀味，精制后可供使用；鮮葉含芳香油0.12%，可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。

其嫩葉有香味，經燜炒加工后可替代茶葉作飲料，清涼爽口，還可腌食作菜蔬。《植物名實圖考》云：“黃連木，江西、湖廣多有之。大可合抱，高數丈，葉似椿而小，春時新芽微紅黃色，人競采其腌食，曝以為飲，味苦回甘如橄欖，暑天可清熱生津。

黃連木為溫帶樹種，適應大陸性氣候，抗旱能力強，在年降水量3OOmm 以上的地方能正常生長.抗寒性差，但可耐-20℃的低溫;喜光，天然分布多在陽坡或半陽坡光照充足的地方。黃連木根系發達，具有強大的主、側根。據在坡腳梯田地邊對約50年生樹調查，主根深可達3m以上，水平根分布范圍可達樹冠直徑的3倍以上。耐干旱貧瘠，多分布在石灰巖地區。根系適應性強，在石縫中也能扎根生長。對土壤要求不嚴，中性、微酸性和微堿性土壤上均能生長，但以土壤深厚、排水良好的沙壤土生長快、發育好、結實多。對二氧化硫和煙的抗性較強，據觀察距二氧化硫源300～400米的大樹不受害;抗煙力屬Ⅱ級。抗病力也強。

黃連木育苗技術

(一)采種：選擇20-40年生，生長健壯、產量高的母樹采種。在9-11月間，當核果由紅色變為銅綠色時及時采收，否則10天后自行脫落。銅綠色核果為成熟飽滿的種子，紅色、淡紅色果實為空粒。根據中華人民共和國國家標準(GB7908-1999 林木種子質量分級)，黃連木種子分為三級，其中：Ⅰ級凈度不低于95％、發芽率不低于75％、生活力不低于80％;Ⅱ級凈度不低于90％、發芽率不低于55％、生活力不低于60％;Ⅲ級凈度不低于90％、發芽率不低于40％、生活力不低于45％。

(二)種子處理：采種后不能曝曬，否則會走油，降低發芽率。黃連木種子采收后，要及時放入40-50℃的草木灰溫水或5％石灰水中浸泡2-3天，搓爛果肉，除去種子外層蠟質，撈出種子用清水沖洗干凈，用1％新潔爾滅溶液浸種30分鐘后，再用水沖淋，放在通風陰涼處涼干備藏。

(三)種子儲藏：在室內選靠近墻角的地方，地先鋪5-10厘米水洗粗沙，在按一層細河沙、一層種子的比例，堆高止距地面20-30厘米處，上面覆蓋10厘米細沙(沙子濕度，以手握成團、松手即散為宜)，周邊用磚頭或塑料薄膜圍住即可。為了保持通氣，可在堆中間豎一通氣草把。第二年春天，當種子有1/3露白時即可播種。沙藏期間注意檢查，防止沙子干燥或種子發霉。一旦發現沙子干燥，要及時噴水。種子發芽率一般為30-60％。另外，也可選擇干燥處，挖深寬各1米的坑，將處理后的種子按1：3的種沙比例混合均勻(沙子濕度同上)，倒入坑內，距離地面15厘米處，全部填進河沙，作成高出地面的土堆，坑內立幾束 ，以利通氣。

(四)圃地選擇：黃連木喜光，圃地應選擇向陽、排水良好、土壤深厚肥沃的砂壤土，前茬非育苗地的地塊，深耕20～25厘米。為苗木正常生長，施用足夠的肥料，以改善土壤結構，增加土壤養分和蓄水保墑通氣性能。一般施有機肥5～30噸/公頃，精細翻耕，使肥料與土壤均勻混合。

(五)整地作床及處理：整地嚴格執行“三犁三耙”，一般作高床，床面寬1-1.5米，高25-30厘米，步道溝寬30-45厘米。整地時每畝施復合肥100斤、磷肥100斤、碳氨50斤作基肥，并撒15-20公斤硫酸亞鐵、3公斤呋喃丹進行土壤消毒。也可在上年秋季施肥作床后，用塑料薄膜覆蓋苗床28-35日，利用太陽能進行土壤消毒。