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設施李子周年生產技術
一、休眠期管理
1.適時扣棚和升溫
（1）人工促進休眠 當外界環境出現7.2℃以下溫度時，采用“人工降溫暗光促眠”技術盡早滿足杏樹、櫻桃樹休眠的需冷置要求。 即在外界穩定出現低于7.2℃溫度時扣棚，同時覆篕保溫材料。使棚室內白天不見光，降低棚內溫度，并于夜間打開通風口和前底腳覆蓋，盡可能創造0?7.2℃的低溫環境。這種方法簡單有效，成本低，生產上得到廣泛應用。此時若葉片未完全脫落，可噴布 10%?12%尿素催落葉片。有條件時，可在設施內采用人工制冷的方法，強制降低溫室內的溫度，促使櫻桃盡早通過自然休眠。杏樹的需冷量一般在700?1000小時；櫻桃的需冷量與杏相近。
在遼寧南部穩定出現低于7. 2°C的時間平均為11月初，到12 月中下旬低溫累積量可達1000小時左右，可滿足大多數杏樹和櫻桃樹的需冷量，即吋揭簾升溫。通常杏、櫻桃的溫室栽培升溫時間應比桃樹晚10?15天。
（2）人工打破休眠 在櫻桃自然休眠未結束前，欲使其提前 萌芽開花需采用人工打破自然休眠技術。目前生產上比較成功的是 用石灰氮打破。經石灰氮處理后，可比未處理的提前15?20天發 芽。方法是用5倍石灰氮澄清液涂抹休眠芽，即在1千克石灰氮中 加5升溫水，攪拌均勻后，沉淀2?3小時，后用紗布過濾出上清 液，加展著劑或豆漿涂抹或噴休眠芽。通常在自然休眠結束前 15?20天使用，涂抹后即可升溫催芽。
2.休眠期修剪
在設施栽培條件下，溫室前兩排采用二主枝Y字形，里面采 用多主枝自然幵心形、疏散延遲開心形、紡錘形等樹形。櫻桃樹在高 密度栽植情況下，采用多主枝自然開心形為宜。
這種樹形有1?2級主枝4?5個，主枝開張角度可比桃樹略 小。不留側枝，單軸延伸。具有整形容易、修剪量小、調整枝量容 (易、早期豐產等優點。杏樹設施內栽培前底腳排也以安排二主 枝開心形為好，杏樹的干性較強，后面幾排以紡錘形為宜。
休眠期修剪的總體原則是輕剪緩放。具體有以下內容：對中心干延長枝正常中短截，剪留50厘米左右。對剪口下競爭枝可采用緩放和極重短截方式處理。為了擴大樹冠需要和保持延長枝的生長優勢，對骨干枝的延長枝一般采用適度短截的方法修剪。延長枝角度合適時，剪口下應留側芽，使枝頭左右彎曲延伸，以利開張角度，控制前端生長勢，促進后部多生小枝。延長枝角度過小時，應進行換頭開張角度。延長枝生長勢明顯減弱或樹高達到棚室的2/3時，可在下部分枝處回縮更新。
對外圍生長勢強的枝條，采取回縮或重短截方法控制，內膛中短枝的坐果；回縮或疏除過密及生長勢衰弱的結果枝組，進行更新復壯。短枝和花束狀果枝基本不動，留足花芽數量，以利結果。同時要注意預備枝的培養，防止結果部位外移。
二、催芽期管理
1.溫度管理
這一時期的溫度管理原則是平緩升溫，保持夜溫，防止凍害發生。催芽期溫度控制指標是：在升溫的第1?2周，白天溫度控制在l0°C左右，夜間溫度控制在0°C以上。第2?3周白天溫度控制在13?15°C，夜間溫度控制在5°C左右，不低于2°C。空氣濕度控制在70%左右。這一時期的溫度不宜超過20°C,否則，會造成雄雌蕊發育時間不夠，引起花粉敗育。從開始升溫到開花約需45天左右。
2.保持濕度
升溫后可灌一次透水，增加土壤含水量，提高溫室內的濕度，使棚室內空氣相對濕度保持在70%?80%，較高的濕度有利于萌芽。根據土壤含水量情況，可在開花前灌一次小水，開花期的水分要求。
3.其他管理
隨地溫的升高，根系開始活動，樹液開始流動，此時需氮肥較多，應追施氮肥，以促進萌芽開花，提高坐果率和新梢生長。標準大樹每株可施尿素500克，小樹施100?200克。升溫后一周左右噴一次3?5波美度的石硫合劑，綜合病蟲害。在地上管理完成后，及早全園覆蓋地膜，提高地溫，根系和地上部生長協調一致。
三、萌芽開花期管理
1.環境調控
花期對溫度比較敏感，溫度過低多數品種授粉、不良，落花落果嚴重。從初花到落花期白天溫度控制在18?22°C,夜間溫度控制在7?8°C，不低于5°C。這期間都是外界溫度較低的季節，夜間容易出現低溫危害，應注意隨時采取人工加溫措施。溫室內的空氣濕度要控制在50%左右，所以，在開花期不宜灌水和噴藥。濕度過大時可在陽光充足的中午放風降濕。杏、櫻桃的花期溫度I可比桃低1?2°C。櫻桃樹在7°C以上即可以授粉，適宜的溫度是12?18°C。花期禁止澆水，防止造成落花落果。同時應增加C02含量，提高光合速率促進坐果。落花以后，已經結束，枝葉生長與幼果發育爭奪營養是導致落果的原因之一。因此，落花后2?3周內，白天的溫度管理應比開花期稍低一點。如果此時溫度髙，會造成枝葉旺長和加重落花落果。
2.提高坐果率
杏樹和櫻桃樹都不同程度地存在完全花比率低、自花結實率低的問題，生理落果嚴重，設施栽培表現更。因此，在放蜂和人工點授前提下，花周葉面噴施0.2%?0.3%的硼砂或噴施100?200倍的PBO,可起到保花保果的作用。花期前后追肥以氮肥為主，可彌補貯藏營養不足，使開花整齊，授粉良好，提髙坐果率。花后追氮，配合適量磷鉀肥，可彌補開花對營養物質的消耗，提髙坐果率，促進幼果發育，防止生理落果。
四、果實發育期管理
1.環境調控
果實發育期環境條件的好壞直接影響著果實的發育。溫度過高或過低均不利果實的生長，適當提高夜間溫度對果粒的增大非常有利，因為果粒的增大主要是在夜間進行的。這期間要嚴格控制溫、濕度，果實正常發育。在果實發育前期，從落花后到幼果膨大，白天溫度從18?19°C逐步升到20?22°C，夜間溫度控制在;10?12°C,不能超過15°C。到果實著色至果實成熟期，白天溫度控制在22?25°C,不超過28°C。夜溫控制在12?15°C，晝夜溫差在10?15°C以上，以利于果實著色和成熟。果實發育前期，空氣濕度控制在50%?70%，后期控制在50%左右。這一時期對水分需求量較大，應及時澆水。另外，這一時期光照條件的好壞及C02供給量的多少直接影響著光合速率的大小，從而影響果實的發育。因此，這一時期應通過通風或人工補充增加C02含量，改善光照條件以提高光合產物在果實內的積累。
2.疏果
設施栽培的杏樹、櫻桃樹如果坐果過多，不僅果個小，而且著色不好，成熟期也會延遲。疏果適期一般在花后3?4周，即大約在脫萼期（花萼基部和側方裂開，子房開始膨大至綠豆粒或黃豆粒大小時）進行。此時正值幼果細胞分裂旺盛期，疏果后可集中營養、促進細胞分裂，有利于長成大果。如大石早生、美麗櫻桃等生理落果比較重的品種，應在確認坐住果后（果實如玉米粒大小時）再進行。疏果標準一般是中型果，如大石早生櫻桃、金太陽杏等品種的果實間隔距離在6?8厘米。大型果，如琥珀櫻桃、凱特杏等品種的果實間距在8?12厘米。疏果時還應考慮結果枝的粗壯程度，生產上提出枝徑1厘米以上的每8厘米留1個果，枝徑在0.5?1厘米的每8?10厘米留1個果，枝徑在0.5厘米以下的每枝留2?3個果。疏果時應先疏小果、畸形果，多留側生果和下垂果。
3.新梢管理
具體做法有：①除萌疏枝將剪鋸口處、樹冠內膛萌發的多余的萌芽及早抹除，以節省營養，并防止枝條密生郁閉，影響通風透光。對結果枝先靖的直立旺枝，沒有坐果的空枝可以及時疏除，都有利于果實的生長發育。②扭梢對當年萌發的生長過旺的部分新梢可以采取扭梢辦法控制，既可控制新梢生長，又有促進花芽分化的作用。③摘心和剪梢當新梢長到30厘米左右時，可摘心或剪梢。對摘心后萌發的副梢及時抹除。
果實成熟天進行摘葉增色，摘除貼果葉、果實周圍的遮光葉，疏除樹冠上部遮光嚴重的旺長新梢，以利果實著色。用細繩或鐵絲把下垂果枝吊起，使之能受到陽光照射。采用吊枝和拉枝調整枝的方向，向缺枝部位調整，使樹冠枝條分布均勻。通過吊枝和拉枝，在行間留出0.3?0.4米寬的透光帶，在透光帶下鋪設1米寬的鋁箔單層反光膜，可改善樹體下部光照條件。
4.肥水管理
謝花后即進人果實迅速生長期，幼果迅速膨大，新梢生長，需肥較多，此期追肥可減輕生理落果，促進幼果膨大和新梢生長，每株可追施硫酸鉀復合肥100克，也可將大豆碾碎并經腐熟后，每株追施0.5?1千克。在基肥充足的前提下，從幼果期開始，每隔7天左右噴施一次0.3%的尿素和0.2%磷酸鉀，共噴2?3次。硬核期每株可追施硫酸鉀復合肥100克，促進果實發育，提髙果實品質，有利于花芽分化。
土壤濕度一般保持田間持水量的60%為宜，果農測試土壤含水量一般是用手握土能成團，稍壓即散為適宜。果實生長至硬核期，即第二次迅速膨大期前可澆一次小水，以促進果實生長。沙質壤土灌水要堅持少量多次原則，每次的灌水量不宜過大，尤其是接近成熟前15天左右，以防引起裂果。
5.病蟲害綜合
設施栽培杏、櫻桃的灰霉病較重，細菌性穿孔病也不可忽視。除大石早生是抗細菌性穿孔病的品種外，其他抗病性弱的品種，如美麗櫻桃等則要注意觀察，發現發病，及時。在光照好的情況下，可噴霧。如發生灰霉病，可噴布隆利可濕性粉劑800?1000倍液。但在連續陰天，棚室內濕度較大的情況下，可使用煙霧劑各種病害，如用百菌清煙霧劑，每畝用量200克，在設施內均勻布點，于傍晚點燃熏殺病菌，效果良好。如發現蚜蟲等蟲害，可用殺蟲劑，所用農藥與露地相同，但濃度要比露地低10%。另外打藥要避開中午高溫時段。
五、果實成熟期管理
1.環境調控
果實著色成熟期應加大晝夜溫差，促進養分積累，以利果實著色、提髙果實含糖量、改善果實品質。溫度控制在22?28°C。空氣相對濕度控制在50%?60%。摘除果穗周圍遮光的葉片，疏除過密的枝條，促進果實著色。停止澆水，防止造成裂果、降低果實品質。
2.采前肥水
采前2?3周，正值果實第二迅速生長期，可每株追施硫酸鉀復合肥100克，以促進果實膨大，增加著色，提高含糖量。采前2?3周結合采前追肥進行灌水。此次灌水能促進果實膨大，增加產量，但應十分注意灌水方法，否則易引起裂果，降低果實品質。
3.采收
在設施栽培條件下，適時早采，可以獲得較好的銷售價格，尤其是不在當地銷售的，可以在果實8?9分熟時，提早3?5天采收，便于貯運。當然，不宜采收過早，一則過早采收影響產量；二則影響品質風味。采收一定要輕采輕放，注意不要折斷短果枝。采下的果輕輕放入有鋪墊物的果籃中。由于開花期和溫度、光照等條件的不同，不同部位的果實成熟期不一致，應分期分批采收。采收宜在早上或傍晚室內溫度較低時進行，以免果實裝箱后溫度過高，造成果實變色。
六、果實釆收后管理
櫻桃日光溫室栽培多于4月中下旬至5月初采收完畢，此后管理的主要任務是調控櫻桃樹的生長節奏，增加樹體貯藏養分，促進花芽分化，為繼續生產創造條件，解決其連續性生產問題。
1.揭膜
一般在果實采收后揭去棚膜。若果實生長后期氣溫高，也可先經過6?8天的放風鍛煉，使植株抗逆性得到提髙。當外界日平均溫度達到15?20°C時，便可揭膜。一般山東在4月下旬，遼寧南部在5月上旬，沈陽以北地區在5月中下旬揭膜。揭膜時不可全揭，應先將草苫、塑料薄膜依次由底向上逐漸揭掉，前后經過2?3天。
2.肥水管理
采后立即追肥灌水，追肥以有機肥和磷、鉀肥為主，適當減少氮肥的施用量，追肥后立即灌一遍透水。在實行露地管理后，應及早施人基肥。可每畝施人有機肥3000?6000千克、磷肥5千克、硫酸鉀復合肥50千克作基肥。采收后葉功能下降，連續葉面噴布3?4遍0?3%尿素和0.3%磷酸鉀、0?2%?0?3%磷酸鉀加0.2%光合微肥，提高葉片的生理活性，增強其同化功能，促進養分的轉化和積累。櫻桃樹怕澇，雨季特別注意排水防澇，防止澇時傷根，葉片光合作用下降。根據土壤墑情，干旱時及時灌水，應結合土壤追肥進行灌水。
3.整形修剪
杏、櫻桃以短果枝和花束狀果枝結果為主，此類果枝完全花比率髙，坐果率髙而穩定。當年新梢所形成的果枝多為中長果枝，完全花比率低，坐果率極低。整形修剪主要任務是進一步調整樹體結構，疏除骨干枝延長枝的競爭枝、背上直立強旺枝，保持樹體結構和生長勢的平衡。回縮長結果枝和下垂枝，使結果枝組壯而緊湊。疏除過密枝和內膛細弱枝，改善光照條件，以利下部短枝的花芽發育。對新萌發的新梢在有空間的前提下，可在20?30厘米時摘心，促發分枝，增加枝量。但櫻桃在果實采收后，修剪量不宜過重，這時期短枝的花芽已經形成，要保護好葉片，防止造成秋季萌芽開花。
4.化學控制
常用藥劑為多效唑PP333。根據樹體生長情況，在5月份，可葉面噴布100?300倍15%多效唑，每隔1?2周噴1次，連噴2?3次，可有效控制新梢旺長，促進成花。
5.綜合病蟲害，保護好葉片。
脆紅李園土壤管理
脆紅李根系呼吸強度大，需要經常保持良好的通氣條件，因此脆紅李園的土壤管理很重要。及時松土中耕，可以切斷土壤的毛細管，減少土壤水分蒸發，保持適宜墑情，防止土壤板結；同時，還可雜草滋生，減少土壤養分消耗，提高土壤的通氣性；對結果樹來講，萌芽至果實硬核期松土，還有提高坐果率和促進花芽分化的作用。
1.松土
土壤管理的主要作業是松土，松土作業的時間一是在萌芽前，二是在每次灌水和降雨之后。由于脆紅李根系呼吸強度大，需要經常保持良好的通氣條件。，在樹體萌芽前，進行一次翻樹盤松土作業,其次是在每次降雨后和灌水之后也松土，這要成為一項經常性的重要的土壤管理工作。.樹體萌芽前的翻樹盤松土深度在10?20厘米，距主干處稍淺，至外緣處漸深。每次灌水和降雨后的松土深度一般以5?10厘米為宜，松土時要注意加高樹盤土壤，防止雨季樹盤積水造成澇害。
2.覆地膜和抑草布
覆地膜主要應用于露地栽苗期。栽苗期覆膜不僅可以保持土壤水分，還能有效地提高地溫，利于苗木成活，提髙栽植成活率。覆蓋地膜的時間應在松土后，否則，會因土壤含水分過多，土壤透氣性降低，而影響椒系生長發育。
為了根系的正常呼吸和地膜下化碳氣體的排放，地膜覆蓋帶不能過寬，降雨后注意開口排水。新栽幼樹苗木成活后，6月份要及時撤膜或膜上蓋草遮陰，防止地面高溫。為提高覆膜后的土壤透氣性，在膜下覆草是的方法。覆地膜時，還要根據不同的使用目的而選用不同類型的地膜。無色透明地膜不僅能良好地保持土壤水分，還因其透光率高，增溫效果好，但其不抑草。黑色地膜可膜下的雜草，增溫效果不如透明膜，但保溫效果好，在草多地區多使用此種地膜。
覆蓋抑草布也要在松土后進行，澆水和降雨后要揭開抑草布松土，防止泛根。
3.覆草和種草
覆草可使土壤溫濕度保持相對穩定。草及秸稈等腐爛分解后，產生的胡敏酸可使土粒交結成團粒結構，能夠增強土壤通透性和保水保肥能力，有機物的分解也增加了土壤有機質含量，提高了土壤的肥力。覆草能有效減少土壤水分蒸發，利于保墑，能夠減少灌水次數，既省工又節約水資源；覆草可雜草生長，這樣不但能大大減輕除草的繁重勞動，又可防止雜草與脆紅李爭肥爭水；覆草能夠防止或減輕土壤被雨水沖刷，起到較好的水土保持作用。
覆草時間一般以夏季為好，因為這個時期高溫、多雨，有利于草的腐爛分解；在高溫少雨年份，覆草還可以減少高溫對表層根系的傷害，有保護根系的作用。
覆草的材料有麥秸、豆秸、玉米秸、稻草、雜草等多種。覆蓋量一般為每畝2000?2500千克。如果覆蓋材料不足，要集中覆蓋樹盤。覆蓋厚度多為15?20厘米。
覆草作業要注意以下問題：，把秸稈切成長5厘米左右的小段，撒上尿素或新鮮的人、畜尿，將秸稈堆成垛，經初步腐熟后再覆蓋；第二，覆蓋前先淺翻土壤，覆蓋后撒壓少量土，防止被風吹走；第三，生長季噴農藥時，要向覆蓋物噴施，以消滅潛伏其中的害蟲；第四，多年連續覆草后若出現葉片顏色變淡，表明氮素不足，要及時補充。
每年覆蓋的草是在下一年萌芽前，結合翻樹盤將腐爛的草翻入土中。
果園種草是生草制管理的一項措施之一，果園生草是比較的果園土壤管理方法。種草能降低土壤容重，增加土壤滲水性和持水能力，可以改善果園土壤環境。草腐爛后可增加土壤有機質，種草后瓢蟲、草蛉、食蚜蠅及肉食性螨類等天敵數量還會明顯增加，優化果園小氣候，促進果園生態平衡。
近幾年在果園種植的生草品種主要有草木樨、鼠茅草、香草等。
【易申農業】脆紅李苗 ，出售（脆紅李苗、脆紅李苗、蜂糖李苗、五月脆李苗等）。
·等。
