鈣果

早熟高產(chǎn)。每667平方米(1畝)當(dāng)年產(chǎn)果100多公斤，第二年產(chǎn)果600多公斤，第三年產(chǎn)果1500多公斤，這在果樹中極為。




觀賞性好。盆栽株型美觀，可春季觀花、夏季賞葉、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化環(huán)境。

適應(yīng)性強(qiáng)。適宜全國(guó)種植。在氣溫35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生長(zhǎng)。鈣果具有的抗旱、抗寒、抗風(fēng)沙、抗病蟲、耐鹽堿、耐貧瘠的特性。它可以耐-35℃低溫，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化壓沙地和弱堿性土壤種植，也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植，是荒山綠化、水土保持及治沙、治堿的優(yōu)良樹種。在古代中國(guó)北方地區(qū)有著悠久的歷史。
建園定植


選背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、土壤肥沃的平地或緩坡建園。深翻土壤，每畝施腐熟在家肥2000公斤，把土整碎整平。冬末春初，按株行距1米×1米，挖深、寬各30厘米的定植穴，穴底施垃圾肥、人畜禽糞、過磷酸鈣等拌混的有機(jī)肥1公斤，上蓋一層表土，再將苗放入穴中，然后回填泥土壓實(shí)。每畝栽660株。

折疊 管理要點(diǎn)


栽后半個(gè)月內(nèi)每天澆水1次，成活率高。在生長(zhǎng)期需進(jìn)行中耕除草2-4次。每年10月，在距樹蔸15厘米處打穴，株施腐熟農(nóng)家肥1公斤。第1次追肥在4月進(jìn)行，每畝用尿素20公斤對(duì)水澆施，以促春梢生長(zhǎng)和開花結(jié)果，第2次追肥在7月進(jìn)行，每畝用復(fù)合肥20公斤對(duì)水澆施，以促果實(shí)膨大和提。目前尚未發(fā)現(xiàn)病害，蟲害主要有蚜蟲、食心蟲和杏仁蜂等，可噴40%樂果1200倍液防治。

折疊 整形修剪


采用叢狀形或自然開心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培養(yǎng)3-4個(gè)主枝及大、中、小型結(jié)果枝組。對(duì)輔養(yǎng)枝、較直立枝和大枝，在夏季進(jìn)行拉枝以張開角度，增加中、短枝數(shù)量。秋季采果后，將過密枝、瘦弱枝、病蟲枝剪掉。

折疊 收獲加工


果期8月初-9月底，單果重6-8克，重達(dá)10克。收獲后可出售鮮果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐頭等。

“農(nóng)大3號(hào)”歐李

果實(shí)圓形，果面黃色，向陽(yáng)面紅色，果實(shí)美觀，果肉厚、脆、黃色，汁多、味甜、無澀味、粘核，平均果重6.5g，大8.0g，可食率93%。可溶性固形物含量15.8%，可滴定酸含量1.17%。在山西晉中8月下旬成熟，為加工兼鮮食品種，可作為“農(nóng)大4號(hào)”品種授粉樹。
“農(nóng)大4號(hào)”歐李
果扁圓形至圓形，果面紅色至暗紅色，果肉紅色，肉脆、味酸、離核,平均果重6.0g，大重7.0g，可溶性固形物含量10.2%，可滴定酸含量1.94%，酸度高。該品種在各地區(qū)9月上旬到10月初成熟，為加工主栽品種，用于制汁、釀酒。
“農(nóng)大5號(hào)”歐李
果實(shí)圓形，果皮黃色，果肉淡黃色，粘核；果個(gè)較大，平均單果重8.0-10.5g, 可溶性固形物10-11%，可滴定酸含量1.58%，果實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩、汁液豐富，8月中旬成熟，豐產(chǎn)性強(qiáng)，為加工品種，可作為“農(nóng)大4號(hào)”品種授粉樹。
“農(nóng)大6號(hào)”歐李
果實(shí)近圓形，果皮深紅光亮，果肉黃色，半離核，果實(shí)甜味濃；果個(gè)大，平均果重10.0-13.0g，可溶性固形物12.7%；可滴定酸含量1.76%。山西晉中8月上旬成熟,與其他品種相比，具有長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，含糖量高，成熟期早、果個(gè)大的特點(diǎn)，且結(jié)果早、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)，為鮮食兼加工品種。
“農(nóng)大7號(hào)”歐李
果實(shí)扁圓形，底色橘黃色，向陽(yáng)面著紅暈，果肉淡黃色，外觀漂亮，香味濃郁，酸甜適口，離核，果實(shí)肉脆、硬。平均單果重11.0-14.3g，可食率94.4%，可溶性固形物14.57%，可滴定酸1.28%，果實(shí)可采摘期20天，豐產(chǎn)強(qiáng)，在山西晉中8月下旬至9月上旬成熟，為鮮食品種。






“京歐1號(hào)”

株高1.2-1.5 m。果實(shí)扁圓形，紫紅色，果肉紅色，平均單果重6.2 g，在北京盛果期畝產(chǎn)1000kg。果實(shí)出汁率82.4%。干物質(zhì)16.2%，平均可溶性固形物15.4%，可溶性糖7.85%，總酸1.12%，糖酸比7.01，鈣249 mg/kg，Vc含量 380 mg/kg，氨基酸總量5.13 g/kg，必需氨基酸總量1.54 g/kg，占總氨基酸的30.0%。鮮食及加工，種仁可作郁李仁藥材。







“京歐2號(hào)”

果實(shí)出汁率81.5%。干物質(zhì)15%，平均可溶性固形物14.7%，可溶性糖7.54%，總酸1.32%，糖酸比5.71，鈣262 mg/kg，Vc 含量449 mg/kg，氨基酸總量5.22 g/kg，必需氨基酸總量1.49 g/kg，占總氨基酸的28.5%。鮮食及加工，種仁可作郁李仁藥材。

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栽植時(shí)間：落葉苗好在春季芽未膨大前，這樣能當(dāng)年有部分掛果，營(yíng)養(yǎng)袋苗可在5—6月栽植，這樣能在秋季苗長(zhǎng)到30—50cm高。
組培小苗應(yīng)帶營(yíng)養(yǎng)土集中栽植，栽時(shí)不要弄散土團(tuán)，栽后扣塑料小弓棚，(株行距可按20×30厘米)，以使小苗逐漸適應(yīng)外界環(huán)境的變化。
一般5月初時(shí)才可逐漸打開小弓棚。②株行距：高密度0.5m×0.5m，中密度0.5m×lm，低密度lm×lm。栽植方法：在整好、翻好的地塊上挖深50cm，寬40cm的坑，坑內(nèi)填入與有機(jī)肥混合的表土，苗子入坑內(nèi)邊填土邊踩實(shí)，深度保持原苗的根莖部位與地表一致。鈣果栽植不能太深，否則苗木生長(zhǎng)減慢。
是2年生鈣果苗才可以掛果 我建議大家，要是想今年載上明年掛果，買3年以上的鈣果苗，這樣保險(xiǎn)！
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鈣果的種植前景：潛力

　　歐李(鈣果)作為我國(guó)特有的一個(gè)經(jīng)濟(jì)植物具備產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的潛力，人們對(duì)鈣、對(duì)鐵、對(duì)方便增長(zhǎng)的普遍需求，為歐李(鈣果)深加工提供了極為廣闊和可能的發(fā)展前景，給醫(yī)療保健和業(yè)提供了無限的商機(jī)。歐李(鈣果)果汁、果酒、果脯等消費(fèi)必將普及且長(zhǎng)久不衰;鈣果的種仁具有消腫、、通便的功能，是一種很好的藥材，藥材市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格不扉，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。

　　出油率很高的歐李(鈣果)油油酸含量之高敢與橄欖油爭(zhēng)雄;果皮中提取的天然色素可形成結(jié)晶，必會(huì)成為食品添加劑中的寵兒;果實(shí)濃郁的香味早已被香料加工業(yè)內(nèi)人士看好。廣大廉價(jià)的荒山荒坡，使好栽易活易結(jié)實(shí)的歐李(鈣果)大面積種植成為可能，也為其深加工提供了豐富的生產(chǎn)原料，的市場(chǎng)需求給加工業(yè)注入了足夠的動(dòng)力，歐李(鈣果)要產(chǎn)業(yè)化將成為越來越多人士的的共識(shí)。鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點(diǎn)，帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　由于此樹種栽植時(shí)，畝用苗量較大，一般栽培密度可達(dá)1000-2000株，在鈣果產(chǎn)業(yè)開發(fā)的同時(shí)，還可以帶動(dòng)和促進(jìn)各地種苗生產(chǎn)的發(fā)展。據(jù)悉李長(zhǎng)瀟研究員發(fā)明的植物科隆技術(shù)對(duì)歐李(鈣果)能夠低成本地進(jìn)行歐李大規(guī)模種苗的快速生產(chǎn)，可為產(chǎn)業(yè)化原料基地建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)，節(jié)省基地建設(shè)的時(shí)間和項(xiàng)目投資的成本。我國(guó)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生許多矛盾，部門常會(huì)有魚和熊掌不可兼得之感，很是無奈。
在我國(guó)中西部地區(qū)，干旱和荒漠化區(qū)域，缺水往往是阻礙農(nóng)民致富的制約性因素，為解決這些地區(qū)林果業(yè)的發(fā)展除加大水利設(shè)施改善，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)外，關(guān)鍵的一條路子就是尋求抗旱栽培植物。歐李就是一種適應(yīng)這些區(qū)域既節(jié)水又抗旱的樹種，非常適宜在這些地區(qū)栽培。同時(shí)歐李渾身是寶，莖葉根均可以開發(fā)利用，果實(shí)又可以廣泛用于加工多種產(chǎn)品，因此合理的利用歐李的這些優(yōu)勢(shì)，在形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，開發(fā)出各種適合大眾口味的加工產(chǎn)品，是這些區(qū)域發(fā)展經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)老百姓致富的集約型項(xiàng)目。
（2）、歐李可為人類生物型補(bǔ)鈣提供重要來源

鈣是一種重要的生命元素，在維持人體健康方面具有重要作用。其主要功能是促進(jìn)骨骼發(fā)育，維持人體佳的骨骼健康；肌肉的正常收縮與舒張；神經(jīng)功能的正常傳遞；維持正常的血壓；增強(qiáng)機(jī)體的能力。大量的醫(yī)學(xué)證明，鈣對(duì)于人類的健康和機(jī)體功能的調(diào)節(jié)是具有重要作用的生命營(yíng)養(yǎng)元素，因此補(bǔ)鈣對(duì)于人類的健康已經(jīng)無需置疑，兒童、青少年、老人和孕產(chǎn)婦是容易缺乏鈣的人群。人體缺鈣兒童易發(fā)佝僂病，成人易發(fā)佝僂病和骨質(zhì)疏松病癥，經(jīng)常出現(xiàn)腰、腿、背酸痛。醫(yī)學(xué)普查表明，在目前我國(guó)的人群中，不論是兒童、成年人和老年人，鈣的攝入量不及人體需求量的60%，補(bǔ)鈣已成為當(dāng)今人類健康的重要話題。

現(xiàn)在人類補(bǔ)鈣的重要性已經(jīng)得到人們的廣泛認(rèn)識(shí)，且主要的補(bǔ)鈣渠道是化學(xué)補(bǔ)鈣，鈣制劑和補(bǔ)鈣產(chǎn)品比比皆是，但這種化學(xué)補(bǔ)鈣人體吸收率低，以服藥的方法補(bǔ)鈣也給人們帶來諸多的不便，因此利用生物補(bǔ)鈣已經(jīng)越來越顯示其的生命活力。歐李作為一種高鈣產(chǎn)品，其含鈣量是牛奶的2—3倍，且人體極易吸收和利用，因此歐李作為生物補(bǔ)鈣的重要產(chǎn)品有著極其廣闊的應(yīng)用前景。

(3)、發(fā)展歐李在一定程度上可以有效解決經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的矛盾

為了避免脆弱的生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步惡化，我國(guó)實(shí)行了退耕還林、退耕還草的基本國(guó)策，目的就是恢復(fù)生態(tài)，還人類一個(gè)健康和可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。這些區(qū)域農(nóng)民的生活收入采用補(bǔ)貼的方法來進(jìn)行解決；但對(duì)于渴望致富的農(nóng)民來說，補(bǔ)貼的方式并不能根本上解決致富問題，所以發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)生態(tài)的矛盾凸顯出來。人們迫切希望在退耕還林的同時(shí)，找出一條兼顧二者的優(yōu)良樹種已經(jīng)成為這些區(qū)域群眾急待解決的問題。歐李樹種的正好滿足這方面的需求，成功的彌補(bǔ)了這方面的缺陷。從水土保持、荒漠化治理、退耕還林、干旱半干旱區(qū)域生態(tài)修復(fù)，農(nóng)民致富的總體分析來看，歐李有著強(qiáng)大的生命力
鈣果果實(shí)歷史上曾作為“貢品”，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時(shí)候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國(guó)古代的種植，一直到20世紀(jì)初的時(shí)候皇宮還派官員在東北監(jiān)種并運(yùn)到宮中享食。通過科學(xué)分析，鈣果果實(shí)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達(dá)60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g（蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g）。果實(shí)中含有17種氨基酸，總量達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長(zhǎng)必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機(jī)酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。
中華鈣果藥用價(jià)值
編輯
鈣果的種仁具有消腫、、通便的功能，是一種很好的藥材，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點(diǎn)，帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。由于此樹種栽植時(shí)，畝用苗量較大，在鈣果產(chǎn)業(yè)開發(fā)的同時(shí)，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N苗企業(yè)的發(fā)展。所以，鈣果的規(guī)模發(fā)展之后，將會(huì)在加工產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、畜牧業(yè)及種苗業(yè)等方面形成系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。
中華鈣果主要品種編輯
中華鈣果"鈣果三號(hào)"品種
鮮食品種，株高0.3-0.5m,花白色，平均果重5.5克，果實(shí)圓形，外觀黃色，向陽(yáng)面微紅或紅色，果肉黃色，果肉厚、脆，汁多，味甜，無澀味，粘核，座果率高，8月底至9月上旬成熟，可食率達(dá)到93%，豐產(chǎn)性強(qiáng)，4年生果樹株產(chǎn)可達(dá)到1.5公斤，畝栽600株以上。
中華鈣果"鈣果四號(hào)"品種
鮮食品種，株高0.3-0.5M,花粉紅色，平均果重6克，縱橫徑177-223cm,果實(shí)扁圓至圓形，外觀紅色至或暗紅色，果肉紅色厚、脆、硬，味甜，無澀味，汁少，離核，座果率高，9月上旬成熟，可食率達(dá)到94%，豐產(chǎn)，4年生果樹株產(chǎn)可達(dá)到0.8公斤，畝栽600株以上。適應(yīng)土壤為PH7.0-8.0，植株抗黃化。
中華鈣果"鈣果五號(hào)"品種
鮮食品種，株高0.4-0.6m，花為白色，花朵較其他品種大。果實(shí)圓形、個(gè)大，平均單果重10克。果實(shí)外觀黃色、肉也呈黃色、果肉汁液多。一年生枝灰白色，新梢淺綠色。果實(shí)8月20日左右成熟，10月底落葉。自然授粉座果可達(dá)40%，平均單株結(jié)果1.2kg。
中華鈣果主要用途
編輯
鈣果是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木，為我國(guó)特有的果樹，是集果、木、花、藥多用途的生態(tài)型樹種，具有成活率高、生長(zhǎng)快、用途廣、效益高等諸多特點(diǎn)的樹種。株高0.5-1米，株叢占地0.2-0.5平米，花期4月下旬至5月初，開白花或粉花，成熟期8-10月初，結(jié)核果、形似櫻桃、味似李子、酸甜可口、風(fēng)味特刺激。果重5克左右，果肉厚，有紅色、黃色、和紫紅色。
鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到60毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達(dá)338.3-451.7mg/100g，是兒童和老人的保健水果。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。
鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。
再之，鈣果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感特，符合人們趨奇趨異的心理特點(diǎn)，因而潛在的消費(fèi)市場(chǎng)很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分，且含鈣量，是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無刺，因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。