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江西臍橙被譽為“橙中”，果皮橙色，大而無核，色澤鮮雅，肉質脆嫩，甜酸適中，風味清香，素有“臍橙進房香滿堂”之譽，營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。
果實可溶性固形物13.0%，維生素C591mg/L，總糖10.9%，總酸0.81%，可食率76.6%。有香氣，風味佳，酸甜適度，宜鮮食。耐貯運。經江西省農科院植保研究所田間調查，未發(fā)現(xiàn)黃龍病以及其它病毒類病害，其它病蟲害發(fā)生情況與甜橙類似。該品種嫁接苗宜采用枳殼砧，高接換種中間砧以溫州蜜柑和雪柑為佳，蘆柑不宜作為中間砧；注意做好保花保果、防控柑桔潰瘍病；增施有機肥，做好平衡施肥；重施采果肥。
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，橙子含有糖類、維生素c、維生素P、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸及生物堿。
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