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文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是一種無患子樹和文冠果的落葉灌木或小樹，高5米；小枝棕紅色，厚，葉長30厘米；小葉對生，兩側稍不對稱，頂部漸尖，基部楔形，邊緣鋸齒狀，兩性花花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤及其附屬物的角橙黃色，花絲無毛；蒴果長6厘米；種子黑色有光澤。春天開花，初秋結果。
分布于中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內蒙古，南至河南。在山丘、山坡和其他地方經常種植。
文冠果抗旱、耐瘠薄、耐風沙。可生長于石山、黃土丘陵、鈣質沖積土、固定或半固定沙地。是我國特有的食用油料樹種。
此后，加拿大學者也報道了類似研究成果。1976年，尼克松夫婦訪華時，上烹調用油全部是文冠果油，并放映了《文冠果》紀錄片招待貴賓，被當時外國媒體譽為“東方神果”。撒切爾夫人訪華時，鄧小平曾以文冠果油作為禮品相贈。
文革時期，由于糧食短缺，六十年代，在江青的倡議下，推行“以木代糧”工程，大量種植文冠果。當時從西北到華北、東北種植了百萬畝文冠果人工林。
后隨著政治變遷，“文冠果”因與“文官握”諧音而受到牽連，從此大量的文冠果林被砍伐撂荒，文冠果樹種也逐漸淡出人們的視線。如今得以保存下來的零星人工文冠果林大都是那個時代遺留下來的品種。如內蒙古自治區赤峰市，甘肅慶陽子午嶺林區，陜北志丹縣等，合計不足十萬畝。
現代研究表明，文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質，還含有大量的黃酮類和香豆素類化合物，不但可抑制血小板的凝聚，有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性，從而可以有效降低血壓、血脂、血糖，還具有強大的抗氧化性，可消除自由基、延緩衰老。
含有未經破壞的葉綠素，可抗潰瘍、排除體內藥物殘渣，可有效清除血液中的有毒重金屬，可降低四高，作用非常大。
文冠果青果仁可直接食用，可作為鮮果直接上市，還可以作為罐頭原料大規模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果還富含神經酸，神經酸的作用是修復和再生人體腦細胞，預防和治療老年癡呆癥，對嬰幼兒的腦部發育有很好的輔助作用，是特的益智健腦人體保健水果。
不得不承認，文冠果全身是寶，大力發展文冠果產業能帶動林業、工業、商業三大產業鏈條，對破解“三農”難題，調整產業結構，推進生態、社會諧調可持續發展具有深遠的重大意義。
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