草莓定植的時(shí)間大致為每年的八月底到九月初，盡量選擇葉子5 片以上的種苗，在陰雨天或晴天，但是晴天一般是在早上9 點(diǎn)之前和下午4 點(diǎn)之后，帶土移栽。在移栽過程中要注意草莓移栽的部位，一般是上部不宜埋心，下面不露根；還需要確保新生的弓背是向外生長的。移栽之后需要進(jìn)行多次的澆水。

在草莓的種植過程中，重要的一個(gè)步驟是適時(shí)扣棚。扣棚的時(shí)間非常重要，過早容易造成花芽分化慢，以致草莓的產(chǎn)量比預(yù)期的要少；過晚的話有可能會出現(xiàn)草莓的苗種休眠，甚至?xí)s小，產(chǎn)量大大降低。總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，扣棚的時(shí)間選擇在十一月底之后，大雪節(jié)氣之前為宜。

地膜及棚膜覆蓋時(shí)間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，好在當(dāng)?shù)貧鉁叵陆档?5℃～16℃時(shí)進(jìn)行。蓋棚初期白天的溫度應(yīng)保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當(dāng)夜里溫度低于5℃時(shí)要采取保溫措施，空氣濕度應(yīng)控制在85％～90％。花期對溫、濕度的要求比較嚴(yán)格，一般白天溫度應(yīng)控制在25℃，高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實(shí)膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春次澆水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，如若早春風(fēng)多或氣候干旱，檢查土壤地表面干燥時(shí)，應(yīng)做好及時(shí)澆水工作。 草莓植株從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，此階段澆水應(yīng)足，在果實(shí)收獲期遭遇干旱也應(yīng)澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件好采用滴灌效果會更好。 其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強(qiáng)草莓植株管理，及時(shí)摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期開的話，以此減少養(yǎng)分消耗提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

田間管理；草莓田間管理可分為水分管理、追肥管理、中耕除草、蔬花蔬菜管理、防病蟲害等，下面分析下:
①水分；草莓需要水分較多的植物，每棵草莓在整個(gè)生長周期需要10多升水分。要做到小水勤澆，保持土壤濕潤即可，有條件的情況下可以使用滴水法，切記水分不可過多，要地面沒有積水，做到濕潤有度。
②追肥；由于草莓生殖氣觀對于養(yǎng)份吸收能力較弱，施肥應(yīng)結(jié)合兌水、水分一起施澆，在草莓開花前和花后追肥適合，每畝使用硫酸鉀復(fù)合肥15千克，在花后再追施硫酸鉀復(fù)合肥20千克。同時(shí)在草莓苗生長期、花后到掛果期，還需要噴葉面肥、花后肥和壯果肥，每次使用磷酸二氫鉀3斤，以提高坐果率。
③中耕除草；中耕松土除草也是的，中耕松土有利于土壤疏松透氣，和增加土壤微生物，使草莓更加壯根莖。并在中耕松土?xí)r，同時(shí)可以去除雜草，減少病蟲害出現(xiàn)，中耕深度2~3厘米，不能傷到草莓根部。

草莓從開花到成熟，大約需要1個(gè)月左右，也就是來年1月份，采收時(shí)間長達(dá)2~3個(gè)月。成熟后的果實(shí)要及時(shí)采收，好以市場要求質(zhì)量采收，一般八成熟就要采收，草莓非常鮮嫩，采收時(shí)一定要輕拿輕放，每天以露水干后采收，到氣溫升高時(shí)，也可以黃昏時(shí)采收。如果是用來做飲料制品類的話，卻要完全成熟再采收。