烏桕在園林綠化中可栽作護(hù)堤樹(shù)、庭蔭樹(shù)及行道樹(shù)。在城市園林中，烏桕可作行道樹(shù)，可栽植于道路景觀帶，也可栽植于廣場(chǎng)、公園、庭院中，或成片栽植于景區(qū)。

烏桕樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，大量生長(zhǎng)春梢，枝繁葉茂，對(duì)于四年以上的成年樹(shù)萌發(fā)出的新枝都稱(chēng)為結(jié)果枝。這時(shí)候的烏桕樹(shù)不需要大動(dòng)作的修剪，但每年好要修剪除那些直徑小于0.7厘米的弱枝，樹(shù)冠里的枯枝，遭到危害的病蟲(chóng)枝，如果樹(shù)冠上出現(xiàn)了向高處伸展的強(qiáng)壯枝一定要去掉，促進(jìn)剪口處萌生新的結(jié)果枝，擴(kuò)充樹(shù)冠，修剪使烏桕結(jié)果枝比例提高13.6%-40.7%，及時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的修剪，可以使烏桕樹(shù)增收20%-30%。在5-6月份，烏桕花開(kāi)。您看，花穗掛滿枝頭。烏桕花生長(zhǎng)在春梢的頂部，上面密密麻麻長(zhǎng)滿粒狀小花，甚至比荔枝花更為細(xì)小。烏桕雌雄同株；雄花3朵形成小聚傘花序，再集生為荑狀復(fù)花序，每個(gè)花穗的雄花在1000-3200朵之間，花序長(zhǎng)在8-30厘米之間。它的花雌雄可是生長(zhǎng)有序的。這細(xì)長(zhǎng)的花穗，初全是雄花，雄花比雌花先開(kāi)放。那么烏桕雌花在哪里呢，你看，雌花通常在花穗基部生出，不過(guò)只有5-15朵。子房多為三室，柱頭三裂。在開(kāi)花和結(jié)果期，除了日常管理，我們還要對(duì)花果進(jìn)行一些特別的管護(hù)。

烏桕秋季呈現(xiàn)出來(lái)的特美，我國(guó)很多地方都開(kāi)展了以賞烏桕紅葉為主題的秋季旅游活動(dòng)，如湖北省大悟縣有烏桕450萬(wàn)株，田埂、地頭、山崗和丘陵隨處可見(jiàn)，那一樹(shù)樹(shù)火紅的烏桕真是令人心曠神怡，真不愧有“烏桕赤于楓，園林二月中”的美名。

烏桕有的品系在秋季只是變黃，而有的品系則是秋季變成紅色，為什么會(huì)有這種差別？有研究表明紅葉品系的烏桕葉片從綠變紅過(guò)程中，葉片葉綠素含量大幅下降，花色苷（主要為矢車(chē)菊素-3-O-葡萄糖苷）含量顯著增加，而類(lèi)胡蘿卜素變化較小；而黃葉品系的烏桕在秋季變色前后，葉片花色素苷含量變化很小，和紅葉品系不同的是類(lèi)胡蘿卜素含量顯著升高。故花色苷含量和類(lèi)胡蘿卜素含量大量增加是烏桕葉色變紅或變黃的主要原因。

烏桕蒴果為梨狀球形，成熟時(shí)黑色，內(nèi)具有3種子，種子外被白色、蠟質(zhì)的假種皮（下描述為白色種子），秋冬季節(jié)當(dāng)果皮裂開(kāi)，白色種子依偎在黑色果皮內(nèi)掛滿枝頭，經(jīng)久不凋，看去好似梅花盛開(kāi)，呈現(xiàn)出另外一種美麗，“偶看桕樹(shù)梢頭白，疑是江海小著花”的詩(shī)句就是描寫(xiě)的烏桕果實(shí)。清代袁枚在《隨園詩(shī)話》也描述了類(lèi)似風(fēng)景，“余冬月山行，見(jiàn)桕子離離，誤認(rèn)梅蕊；將欲賦詩(shī)，偶讀江岷山太守詩(shī)云：‘偶看桕樹(shù)梢頭白，疑是江梅小著花。’
烏桕也具有一定藥用價(jià)值，據(jù)中國(guó)植物志描述：其葉片中含有槲皮素、山奈酚、異槲皮苷、沒(méi)食子酸和鞣花酸等物質(zhì)，具有殺蟲(chóng)，，和通便等功效；外用可用于治雞眼，跌打損傷，濕疹和皮炎等。