金桂花的與作用
1、金桂花能凈化空氣
金桂花對空氣中的和二氧化硫以及氟化氫等有害物質都有很強的抗性，而且它還有很強的吸滯粉塵作用，平時多栽種金桂花能起到凈化空氣，保護環(huán)境的重要作用。
2、金桂花能提神醒腦
提神醒腦也是金桂花的重要作用，平時把它采收曬干以后可以直接泡水喝，香氣誘人，能提神醒腦，也能去火，快速緩解疲勞。
3、金桂花還能做成香料
平時把新鮮的金桂花收取以后用沸水焯一下，取出晾干，然后用白糖把它腌起來，密封保趣，能讓它的顏色和香氣不流失，平時做一些甜品時可以把腌好的金桂花取出加入，能起到提味增鮮的重要作用。

金桂花葉香氣濃郁，可以很好地去除肉腥味，法式、地中海和印度風味中少不了它的點綴。作為法式料理的基本香料，煮高湯時會加入月桂葉，如羅宋湯、洋蔥湯里都用月桂葉來提香。在印度菜式中，月桂葉則通常出現(xiàn)在比爾亞尼菜飯里。
另外，由于月桂葉對咸、甜的料理都適合，所以它也會被用來制作牛奶布丁或者甜蛋黃奶油。但是雖然月桂葉可以開胃助消化、舒緩緊張，對孕婦或者喂食母乳的媽媽卻并不適合。

桂花品種：從花顏色簡單分辨：
1、金桂花苗：八月開金的花，香味濃，葉片呈長橢圓形狀，顏色較深，較耐寒。花色為深淺不同的，香味濃或極 濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地常見栽培的一類。金桂花苗的主產區(qū)在湖北咸寧一帶為多，也是我百里香所在地為核心產區(qū)；
2、銀桂花苗：八月開銀白的花，香味淡，葉片呈長，窄形狀，顏色較淡，花呈黃白色或淡，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少；
3、丹桂花苗：八月開橘紅色的花，香味淡，葉片呈長橢圓形狀，顏色較深，葉身內卷，葉梢部位絕大多數為深紅色，葉片一般都有帶齒狀，嫩枝呈十字形對開，花色橙黃或橙紅，很美，但香

八月桂中有兩種:金桂和銀桂。在長江流域及其以南地區(qū)分布。金桂花的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤氣候。八月桂象征富貴。
分布范圍
八月桂包括金桂和銀桂,產于長江流域及其以南地區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(qū)南亞熱帶常綠闊葉林區(qū)。

八月桂扦插技術
1 扦插時間
宜在5月中旬至7月中旬和9月中旬至10月中旬進行。此時新梢已停止生長，枝條含養(yǎng)分較多，其分生組織分生能力較強，同時溫度
適宜，扦插后容易生根。
2 插床準備
宜選用前作為水稻的輕壤質耕地作圃地。深耕作床，要求床寬120cm、床高25cm、溝寬40cm，要做到土壤細碎、床面平整、溝道暢
通。在插床上方搭蓋距床面50cm高的塑膜拱棚，其上再搭蓋距床面180cm高，透光度35%左右的蔭棚。
3 插穗采集
選擇生長旺盛，無病蟲害的優(yōu)良植株為采穗母樹，剪取其樹冠上部的當年生半木質化的嫩枝作接穗。接穗要分徑級捆成小把
，基部包以濕衛(wèi)生紙帶回室內處理。
4 插穗處理
將穗條剪成8-10cm長，其上保留剪去一半的2枚葉片；上端剪成平口，基部削成斜面，捆成小把，將基部3cm以下的部分浸入5×
105萘乙酸或1×10-4的1號ABT生根粉溶液中浸1小時，然后取出扦插。
5 扦插操作
插穗應按徑級分床（段）扦插。以5×10cm的株行距，先用插穗等粗的木簽在插床上插孔，再將插穗下部2/3插入孔中，壓緊插穗
周圍的土壤。后用0.01%的多菌靈水溶液澆透插床1次，進行土壤消毒和供水保濕。
6 插后管理
6.1 噴水與遮蔭 棚膜內無水珠和床土干燥時，應噴水保濕。高層蔭棚晨蓋晚揭；膜棚內相對濕度應保持在85%以上，氣溫控制在18-30℃。如果溫度偏高、濕度過小，可通過揭除遮蓋物和增加噴水進行調節(jié)；如果溫度偏低、濕度過大，可采用封閉棚膜和減少噴水的措施進行控制。
6.2 噴藥與松土 結合噴水，每隔7天噴灑5×10-4的多菌靈水溶液1次，以防止插穗感染而造成皮層腐爛。要經常松動插床，以保持土壤良好的通透性，防止插穗幼根缺氧引起腐爛。
6.3 抹芽與施肥 及時抹去插穗基部萌芽，以減少養(yǎng)分消耗。結合噴水，每隔10天噴施0.2%的尿素或磷酸二氫鉀溶液1次，以促進插穗根系和新梢生長。
6.4 拆棚與移植 夏插的10月可拆去蔭棚，翌春可移植大田苗圃；秋插的可在翌年春季拆去蔭棚，初夏移植于大田苗圃。夏插和秋
插的均可留床1年，次年冬季苗高達30-50cm，可出圃定植或移圃培育

桂花樹養(yǎng)護管理
(1)中耕除草。在以桂花樹主干為中心1米直徑的樹盤內松土和除草?；蚪涤旰螅瑸榉乐雇寥腊褰Y進行中耕松土。
(2)澆水與排澇。桂花樹的澆水主要在新種植后的一個月內和種植當年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花樹不耐澇，及時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。
(3)合理施肥。桂花樹施肥應以薄肥勤施為原則，以氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內施有機肥，促進春梢生長。入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應與土壤拌勻再覆土。
(4)桂花樹整形修剪。
①剝芽：發(fā)芽時將主干下部無用的芽剝掉。
②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截：剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米