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菊花是中國傳統(tǒng)名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國古代菊花有許多精神內(nèi)涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、的含義；詩詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合污。菊花觀賞價值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能， [21] 但氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。
懸崖菊多選用小菊，也可用大菊系中的小花長干品種。要求分枝多，枝條細長、開花繁密，生長速度快，長勢旺，優(yōu)勢明顯，節(jié)問長而柔韌的品種。花色按需要而定，一般以色彩鮮明者較好，以白、黃、粉等淺色比較醒目。
懸崖菊摘心時應(yīng)注意:主枝不摘心，任其向前生長;其他側(cè)枝依不同部位進行不同長度的摘心，基部側(cè)枝應(yīng)稍長，留5~6片葉摘心;中部側(cè)枝可稍短，留3~4片葉摘心;頂部側(cè)枝則留2~3片葉摘心。如此反復(fù)進行，以促進分枝，形成基部寬、頂部窄的株形。莖基部的腳芽，次摘心時保留20厘米左右，也進行多次摘心，使其枝葉覆蓋盆面，保持菊株后部豐滿。立秋前3~10天完成后一次摘心，不能過早，也不能過晚。摘心時還要注意，為使花期一致，每次摘心應(yīng)從基部開始，順次到中上部，隔3~4天進行一次。
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