紅喜梅（紅西梅苗）果面玫瑰紅色，被果粉，果肉淡。肉質韌，汁液少，味極甜，有香氣，纖維少而細，品質佳，可溶性固形物含量18.5％，高23％。離核，核小。平均單果重75g，成熟前遇雨無裂果或落果現象，豐產性強。成熟后在樹上可掛果20天左右，果肉不變軟；耐貯運，一般冷藏條件下，可貯藏90天，室內常溫下可貯存2——3周。8月中下旬成熟。
灌水一般應在萌芽前 （3月中下旬）、果實發育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實成熟前硬核期（7月中旬）、果實采收后（8月中旬）和土壤封凍前（11月初）灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農區荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節水灌溉方法，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。

西梅女神樹苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。
果實硬質，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個月，保鮮儲存可儲至元旦、春節。好高產，一般栽種后2年少量見果，3年生單株產量28公斤，6——8年生單株產量達54公斤，667平方米（1畝）產量可達3000——3500公斤。

西梅果實卵圓形，果面有藍黑色、紫紅色和紫黑色，表皮被白色果粉，單果重60-70克，個別品種可達120克以上。果實為卵圓形，果柄部有狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常單果重25-30g，平均45g左右，品質，果實可溶性固形物達20%以上。8月中下旬果實成熟。
西梅一般定植3年掛果，4-5年進入盛果期，盛果期樹以短果枝及花束狀果枝結果為主，花芽占總芽數的2/3以上，自花結實率高，豐產性能好。

由于西梅的維他命C低，食時好與橙配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力。你可以將西梅及橙混合成果汁每朝飲用，使面色更紅潤健康。

熱量:39卡路里(100克/約5粒大西梅)

與其他水果比較，西梅的鐵質較高，位列榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。

實生苗砧木應在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剝離、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天開始灌水，檢查成活，如接芽葉柄輕觸即脫落為成活。及時松綁。夏季芽接的苗，應在芽接后7天在接芽上方5-Tom處剪砧，留3-4片葉，每隔3天抹除砧芽。待接芽長至lOem時，在接芽上方0.5cm處剪砧。秋季芽接的苗木。應在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上lcm處剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。

防止晚霜危害花期氣溫降到3℃以下時點燃堆草或煙霧劑，不少于5堆/667m2均勻分布在園內。開花前噴施500倍青鮮素水溶液，以延遲花期，抵御晚霜低溫危害。
提高坐果率采用果園放蜂，可提高產量。一般放蜂1箱/667m。
整形修剪西梅樹萌芽力、成枝力強，干性弱，枝條密集，注意打開內膛，開張角度通風透光，回縮或疏除衰弱果枝，及時更新復壯。修剪分冬剪和夏剪兩個時期進行，以冬剪為主。一般在2月初。夏剪在5-7月進行。冬季修剪主要采取打開內膛，調節枝組合理間距，疏除背上枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝，短截壯枝，回縮衰弱多年生結果枝組，甩放中庸枝，競爭枝去強留弱，延長枝適度短截。夏季修剪，主要采用撐拉開張主枝角度，摘心、扭梢、拿枝、疏除徒長枝和除萌的方法。