山杏（拉丁學(xué)名：Prunus sibirica L.），別名杏仁、苦杏仁、野山杏等，是薔薇科杏屬植物。

山杏灌木或小喬木，高2-5米；樹(shù)皮暗灰色；小枝無(wú)毛，稀幼時(shí)疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。果肉較薄而干燥，成熟時(shí)開(kāi)裂，味酸澀不可食，成熟時(shí)沿腹縫線(xiàn)開(kāi)裂。花期3-4月，果期6-7月。產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。蒙古東部和東南部、蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和西伯利亞也有分布。山杏耐寒又抗旱，可作砧木，是選育耐寒杏品種的優(yōu)良原始材料。山杏種仁供藥用，可作扁桃的代用品，并可榨油。

灌木或小喬木，高2-5米；樹(shù)皮暗灰色；小枝無(wú)毛，稀幼時(shí)疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。葉片卵形或近圓形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7厘米，先端長(zhǎng)漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細(xì)鈍鋸齒，兩面無(wú)毛，稀下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(zhǎng)2-3.5厘米，無(wú)毛，有或無(wú)小腺體。花單生，直徑1.5-2厘米，先于葉開(kāi)放；花梗長(zhǎng)1-2毫米；花萼紫紅色；萼筒鐘形，基部微被短柔毛或無(wú)毛；萼片長(zhǎng)圓狀橢圓形，先端尖，花后反折；花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色；雄蕊幾與花瓣近等長(zhǎng)；子房被短柔毛。果實(shí)扁球形，直徑1.5-2.5厘米，黃色或桔紅色，有時(shí)具紅暈，被短柔毛；果肉較薄而干燥，成熟時(shí)開(kāi)裂，味酸澀不可食，成熟時(shí)沿腹縫線(xiàn)開(kāi)裂；核扁球形，易與果肉分離，兩側(cè)扁，圓形，基部一側(cè)偏斜，不對(duì)稱(chēng)，表面較平滑，腹面寬而銳利種仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。

培育良種壯苗：
1、母樹(shù)林的選擇及種子采集，選擇發(fā)育健壯、樹(shù)冠正常、健壯量年夜、沒(méi)有病蟲(chóng)害的樹(shù)作為母樹(shù)。種子成熟時(shí)采集。

2、苗木培育。選擇地勢(shì)平展、土質(zhì)較肥饒能灌能排的地塊育苗。秋季翻耙，深度為20－25厘米，翻耙后平整。可秋播也可春播。春季播種須進(jìn)行種子措置。土壤結(jié)凍前，先將種子浸泡二天消毒后，種子與3倍濕沙混拌勻后下坑，坑深80--100厘米，上面蓋20--30厘米厚土。等到第二年4月初，把種子從坑內(nèi)掏出背陰處堆放，用塑料布蓋上，經(jīng)常翻動(dòng)，等1/3種子裂嘴后，播種。播種量為每畝50公斤擺布，播種時(shí)刻為4月中、下旬。秋季播種的，種子浸泡消毒后即可播種。增強(qiáng)打點(diǎn)，要實(shí)時(shí)灌水、中耕、除草、間苗，每畝留苗3萬(wàn)株擺布。

豐登手藝：
1、山杏林樹(shù)下打點(diǎn)。為了促進(jìn)樹(shù)木發(fā)展提高產(chǎn)量，必需除草松土深翻熟化土壤，深翻體例有環(huán)狀深翻、隔行深翻和擴(kuò)穴等。幼樹(shù)可采用穴狀或行間中耕的形式進(jìn)行松土，在坡度較年夜的山地可采用穴狀松土，每年進(jìn)行2－3次；對(duì)山杏的成林，在坡度較年夜的處所，要每年刨1－3次樹(shù)盤(pán)。春、雨、秋都可進(jìn)行。春季刨樹(shù)盤(pán)在杏樹(shù)發(fā)芽前；夏日刨樹(shù)盤(pán)在果實(shí)采收后；秋季刨樹(shù)盤(pán)在結(jié)凍前進(jìn)行。在坡度較年夜的丘陵山地，可配套整地工程。修撩壕、年夜魚(yú)鱗坑和修水平溝等，周全節(jié)制坡地的水土流失蹤。

山杏樹(shù)體打點(diǎn)。山杏樹(shù)噴施植物發(fā)展調(diào)節(jié)劑和微肥，可以顯著提高座果率，增添產(chǎn)量。可選用稀土1000ppm、磷酸二氫鉀50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3％等，在山杏開(kāi)花期和幼果膨年夜期噴施。施基肥。一般在土壤上凍前或初春，每株施農(nóng)家肥50公斤，混入尿素0.5公斤。施肥后要澆足水。花后追施肥，每畝施鱗酸二銨10公斤，以提高座果率，促進(jìn)幼果發(fā)展。
平茬更新。山杏栽植后2－3年功效，5－6年后進(jìn)入盛果期，15－20年后進(jìn)入衰老期。此時(shí)，就需要平茬更新，體例是在土壤封凍后，用利斧或快鎬將山杏地上部門(mén)貼地砍去，然后埋上土堆，待翌春從頭萌芽。山杏平茬后新枝萌蘗興旺，需抹芽定株，一般每叢選留2－4條發(fā)展健壯、方位好的新枝定向培育。