烏桕（Sapiumsebiferum）是大戟科烏桕屬落葉喬木，應用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價值。

烏桕樹生長旺盛，大量生長春梢，枝繁葉茂，對于四年以上的成年樹萌發出的新枝都稱為結果枝。這時候的烏桕樹不需要大動作的修剪，但每年好要修剪除那些直徑小于0.7厘米的弱枝，樹冠里的枯枝，遭到危害的病蟲枝，如果樹冠上出現了向高處伸展的強壯枝一定要去掉，促進剪口處萌生新的結果枝，擴充樹冠，修剪使烏桕結果枝比例提高13.6%-40.7%，及時標準的修剪，可以使烏桕樹增收20%-30%。在5-6月份，烏桕花開。您看，花穗掛滿枝頭。烏桕花生長在春梢的頂部，上面密密麻麻長滿粒狀小花，甚至比荔枝花更為細小。烏桕雌雄同株；雄花3朵形成小聚傘花序，再集生為荑狀復花序，每個花穗的雄花在1000-3200朵之間，花序長在8-30厘米之間。它的花雌雄可是生長有序的。這細長的花穗，初全是雄花，雄花比雌花先開放。那么烏桕雌花在哪里呢，你看，雌花通常在花穗基部生出，不過只有5-15朵。子房多為三室，柱頭三裂。在開花和結果期，除了日常管理，我們還要對花果進行一些特別的管護。

烏桕屬落葉喬木，高可達15米許，花期4-8月。喜光，喜溫暖氣候及深厚肥沃而水分豐富的土壤，耐寒性不強。應用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價值。種子黑色含油，圓球形，外被白色蠟質假種皮，可制油漆，假種皮為制蠟燭和肥皂的原料，經濟價值。烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國特有的經濟樹種。

烏桕種植歷史悠久，烏桕已成為大悟的鄉土樹種。全縣有300多萬株，（折合面積7.5萬畝），其中受益180萬株，正常年景產量5000噸左右，居全國。田埂、地邊、渠旁路旁，山山崗崗到處可見，遍布全縣。主要分布在該縣悟宣線（高店鄉、豐店鎮、宣化鎮）、芳新線（芳畈鎮、新城鎮）、呂喬線（新城鎮、彭店鄉、呂王鎮）。一九八七年三月十八日，縣人大作出《關于命名烏桕樹為大悟縣縣樹》的決定，號召全縣人民廣種縣樹，愛護縣樹。烏桕樹已成為該縣農村經濟發展的主要樹種之一。

烏桕有的品系在秋季只是變黃，而有的品系則是秋季變成紅色，為什么會有這種差別？有研究表明紅葉品系的烏桕葉片從綠變紅過程中，葉片葉綠素含量大幅下降，花色苷（主要為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷）含量顯著增加，而類胡蘿卜素變化較小；而黃葉品系的烏桕在秋季變色前后，葉片花色素苷含量變化很小，和紅葉品系不同的是類胡蘿卜素含量顯著升高。故花色苷含量和類胡蘿卜素含量大量增加是烏桕葉色變紅或變黃的主要原因。
烏桕的果實大多在10月下旬至11月下旬成熟。成熟的特征：果殼脫落，露出潔白的種子。果殼脫落即為采收期。采收時應將果穗連同結果枝上部一起剪下，僅留果枝基部一段作為明年的結果母枝，既可每個結果母枝來年能發出一定數量的結果枝，又不會使結果枝生長過旺或過弱，使每個結果枝都能正常結果。