五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋?shí){、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達(dá)14厘米，長(zhǎng)8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長(zhǎng)5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長(zhǎng)7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長(zhǎng)約2厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開(kāi)，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接。花期不明，果期9月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標(biāo)本采自臨安天目山。

大翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于該變種的葉較大，常寬7-13厘米，長(zhǎng)5-10厘米，基部近于心臟形或截形，常5裂、稀3裂，裂片近于卵形，先端銳尖，翅果嫩時(shí)淡紫色，成熟后飲黃色，小堅(jiān)果壓扁狀，近于圓形或卵形，較小，長(zhǎng)8-10毫米，寬5-7毫米，翅長(zhǎng)圓形，較大，寬9-12毫米，連同小堅(jiān)果長(zhǎng)3.5-4厘米，張開(kāi)近于水平，稀略近于鈍角。花期4月下旬至5月上旬，果期9月。產(chǎn)甘肅南部、四川、湖北西部、云南和西藏南部。生于海拔2100-2700米的疏林中。模式標(biāo)本采自四川理縣。

岷山色木槭（變種）
該變種與原種和前變種的區(qū)別在于該變種的葉近于革質(zhì)，基部近于圓形或近于心臟形，顯著地3裂，裂片三角形，先端銳尖；翅果長(zhǎng)約2.61-3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，近于卵形，長(zhǎng)8-10毫米，寬6-8毫米，翅長(zhǎng)圓倒卵形或近于鐮刀形，長(zhǎng)1.6-2厘米，寬1-1.2厘米；張開(kāi)近于水平或稍反卷。花期不明，果期9月。產(chǎn)四川西部 （岷山與邛崍山兩山脈）和云南西北部（雪山山脈）。生于海拔2300-2800米的疏林中。
三尖色木槭（變種）
該變種與原種的區(qū)別在于該變種的葉較小，長(zhǎng)和寬均約4-7厘米，基部近于圓形，常3裂，裂片卵形，先端長(zhǎng)銳尖，還有不分裂的葉同時(shí)生長(zhǎng)，翅果長(zhǎng)約3厘米，小堅(jiān)果壓扁狀，翅近于長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓倒卵形，張開(kāi)成銳角。花期不明，果期9 月。產(chǎn)貴州中部至北部及四川東南部至西部。生于海拔1000-1800米的疏林中。模式標(biāo)本栽培植物。
五角楓稍耐陰，深根性，喜濕潤(rùn)肥沃土壤，在酸性、中性、石炭巖上均可生長(zhǎng)。萌染性強(qiáng)。干旱山坡， 河邊， 河谷，林緣， 林中， 路邊， 山谷櫟林下， 疏林中，谷水邊， 山坡坡闊葉林中、林緣、 陰坡林中， 雜木林中。有人工引種栽培生于海拔800-1500米的山坡或山谷疏林中。
五角楓定苗后，每10天-15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克-12克/平方米，或腐熟人糞尿750克-1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。適時(shí)中耕除草，本著除早、除小、除了的原則，見(jiàn)草就除，每除必凈。
五角楓苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多發(fā)生于6月-8月的雨季；蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，以春夏之交發(fā)生較重。
五角楓的用途很多，樹(shù)皮纖維良好，可作人造棉及造紙的原料，葉含鞣質(zhì)，種子 榨油，可供工業(yè)方面的用途，也可作食用，木材細(xì)密。可供建筑、車輛、樂(lè)器和膠合板等制造之用。
五角楓是大喬木，相較紅楓其樹(shù)型要更為高大，其葉也長(zhǎng)，生長(zhǎng)期是亮綠色，秋后變紅。五角楓的生長(zhǎng)速度也非常的快，是紅楓中生長(zhǎng)速度快的一個(gè)品種。
五角楓能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發(fā)性殺菌物質(zhì)，凈化空氣：其花葉同放，樹(shù)姿優(yōu)美，葉色多變，是城鄉(xiāng)優(yōu)良的綠化樹(shù)種。而且五角楓樹(shù)體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹(shù)種。
確定五角楓的定植時(shí)間
在園林綠化中，胸徑在6到12公分的五角楓是常用到的。在選購(gòu)此類規(guī)格的五角楓時(shí)，可進(jìn)行區(qū)分：
一種是苗圃為了追求利益，減少培育時(shí)間及成本，用較低的價(jià)格從其他地區(qū)購(gòu)買(mǎi)相近規(guī)格的五角楓，截干定植1年后再賣出。
另一種是一些苗圃為適應(yīng)現(xiàn)在的全冠移植市場(chǎng)大趨勢(shì)，而將定植了多年的五角楓全部截干、再重新培養(yǎng)冠幅，當(dāng)冠幅達(dá)到要求后再進(jìn)行出售。
這兩種情況是需要進(jìn)行區(qū)分的。因?yàn)轭愇褰菞鞫ㄖ矔r(shí)間太短，樹(shù)體內(nèi)積累的養(yǎng)分比較少，而且根系在次移栽受傷后還未完全恢復(fù)就進(jìn)行第二次的移植，成活率肯定得不到保障。
通常情況下，帶冠栽植五角楓都是要帶土球的，土球的質(zhì)量直接會(huì)影響五角楓的成活率。如果土質(zhì)為砂性土，挖苗時(shí)很難帶土球，即使打包好土球，在運(yùn)輸過(guò)程中也很容易散。所以在選需帶土球的五角楓時(shí)，一定要觀察土質(zhì)。
五角楓價(jià)格比較昂貴，樹(shù)種性大，但是近年來(lái)五角楓開(kāi)始大量繁殖，3-8公分五角楓市場(chǎng)中儲(chǔ)備糧非常大，中小規(guī)格的五角楓價(jià)格后期下降的可能性很大（或者說(shuō)必定會(huì)下降）。千萬(wàn)不要盲目的跟風(fēng)栽植，投資有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。