饅頭柳（學名：Salix matsudana var. matsudana f. umbraculifera Rehd.）是被子植物門雙子葉植物綱原始花被亞綱楊柳目楊柳科柳屬植物，喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹冠半圓形，如同饅頭狀。樹皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米。花序與葉同時開放；雄花序圓柱形。果序長達2.5厘米。花期4月，果期4-5月。
饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見樹種，在甘肅河西走廊園林綠化中應用較多。陽性樹種，不耐庇陰，喜溫涼氣候，耐寒，耐濕，耐旱，耐鹽堿，耐污染，速生，適應性強。在固結、黏重土壤及重鹽堿地上生長不良。
饅頭柳因其樹形類似饅頭而名之。分枝密，端稍整齊，樹冠半圓型，狀如饅頭，耐修剪，適宜性強，遮蔭效果好，是中國北方地區主要造林和園林綠化樹種。干枝葉是良好的飼料來源，牛、羊、駱駝均喜食，嫩枝葉綿羊、山羊喜食，牛偶食，其蛋白質和脂肪含量均較高，對羔羊有促進發育的作用。
喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹冠半圓形，如同饅頭狀。樹皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長，直立或斜展，淺褐或帶綠色，后變褐色，，幼枝有毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米，先端長漸尖，基部窄圓形或楔形，上面綠色，，有光澤，下面蒼白色或帶白色，有細腺鋸齒緣，幼葉有絲狀柔毛；葉柄短，長5-8毫米，在上面有長柔毛；托葉披針形或缺，邊緣有細腺鋸齒。

饅頭柳產地
饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見樹種，在甘肅河西走廊園林綠化中應用較多。陽性樹種，不耐庇陰，喜溫涼氣候，耐寒，耐濕，耐旱，耐鹽堿，耐污染，速生，適應性強。在固結、黏重土壤及重鹽堿地上生長不良。
繁殖方法
饅頭柳主要采用扦插繁殖。扦插快速成苗方法：一次扦插定植，密度為70厘米×70厘米，翌年不用移栽；當年不抹芽、不修枝，可當年枝條不干梢，第2年生長期前掰除徒長枝；扦插第3年進行3年定干，以促進莖生長。用以上方法培育柳樹大苗比常規方法可提前2-3年出圃。

問：饅頭柳苗哪里有賣？
答：饅頭柳在我國園林綠化中十分常見，是園林工程采購的熱門植物。我國種植饅頭柳苗的基地并不少，綜合對比了市場上規模較大的幾家種植基地，這其中還是江蘇長景園林售賣的苗木質量優勢和價格優勢，作為在苗木領域專注十幾年的長景園林，多年的科學種植經驗使得其基地苗木成活率相當高，是苗的批發盛地，因為年產銷量大，價格也十分優惠。

問：饅頭柳多少錢能買到？
答：饅頭柳作為我國十分流行的本土樹種，栽培歷史悠久，綠化效果好，適用范圍廣，深受園林界的喜愛。饅頭柳的價格主要是由其株高、胸徑、以及苗木質量等級而定的，苗木規格從2公分—20公分，都是園林常用規格，單棵園林苗木的價格從2元—800元的都有。一般胸徑10公分以下的苗木價格范圍基本在100元以下，胸徑15公分的饅頭柳苗木價格在220元以上，胸徑18公分的苗木單棵在380元以上。更多購苗詳情，請咨詢賀友園林
饅頭柳是喜濕植物，栽種后澆透水，使土壤與根部緊密結合，次水可以在一周之內完成，幫助植物生根，成功度過緩苗期。苗木逐漸進入正常生長期間，如果遇到天氣干旱時，每隔7—10天要澆水一次。夏季氣溫較高，澆水應在早晚進行，午間太陽直射下澆水容易導至樹木萎蔫，水源以河水、雨水、井水、自來水為宜。
隨著我國綠化建設的快速推進，單純的小苗栽植已經不能滿足城市綠化快速體現美化效果的需求了，所以直接批發購買大樹進行綠化裝飾成為一些園林工程建設的主要方式。目前市場上大規格的苗木是比較的，像10公分以上的饅頭柳，都是極受歡迎的大苗規格，胸徑越大，價格就會相對高一些。

每一種植物都有不同的生長特性，在選擇植物的時候也需要因地制宜。黑龍江地區冬季寒冷期長，園林綠化多用壽命長、耐寒抗病蟲的樹種。饅頭柳是楊柳科柳屬旱柳的一個變種，因為較好的耐寒性，是北方城市主要的園林樹種之一，目前在東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有大量栽培，也是黑龍江的主要綠化樹種。
饅頭柳是一種環境適應能力非常強的喬木類樹種，園林綠化中用途很廣泛，是城鄉綠化、美化環境的優良樹種之一，在我國南北地區都有廣泛栽培。饅頭柳具有較強的抗逆性、耐鹽堿、耐水濕，生長速度快，綠化效果，且自身就有很好的抗病蟲能力，屬于園林用必栽樹種，深得園林界的喜愛，可成片種植，也可點綴在常綠樹木之中。

問：新疆可以種植饅頭柳嗎？
答：新疆是可以種植饅頭柳的。新疆是溫帶大陸性氣候，晝夜溫差大，冬季較為寒冷，全年干旱少雨，在這樣的氣候環境中選擇綠化植物的時候一定要因地制宜，不可盲目選擇，所選園林植物具有耐寒耐旱的生長特性，而饅頭柳是柳樹中十分抗寒抗旱的品種，同時還耐鹽堿耐貧瘠，擁有的抗病蟲害能力，在新疆可以廣泛種植饅頭柳。
新疆近幾年在大力推進“荒漠綠化”“公路綠化”和“城鎮綠化”工程，打造綠色走廊，促進經濟發展。在這個過程中，很多生性頑強的植物就進入了規劃列表，像饅頭柳這種生命力的喬木植物自然是少不了。除了饅頭柳，其它喬木如國槐、香花槐、刺槐、龍爪槐、金葉榆、黃榆、大葉榆、垂榆、火炬樹、大葉白蠟、小葉白蠟、復葉槭等也是新疆常用樹種。
新疆地區相對南方來講，可適生的植物較少，在綠化建設中，一些綠化周期較長的植物就比較受歡迎。饅頭柳的綠化時間長，在早春萬物還待萌芽之時，它就已經綠葉掛滿枝頭，在初冬多數植物都已凋零時，它還能保持郁郁蔥蔥。而且饅頭柳根系發達，冠幅濃密整齊，抗風沙能力很強，本身就是防沙固土的造林植物。

問：哪里有純饅頭柳。
答：去保定市博野縣大森林苗圃場。