花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生，長5-14厘米，被短柔毛；雄花：直徑9-10毫米；花梗長2-8（10）毫米；花托長2.5-3毫米，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角狀披針形，長3毫米，兩面被柔毛；花瓣4，長圓形，長4-5毫米，被微柔毛；雄蕊8(6)；退化雌蕊長2.5毫米；兩性花：直徑10-12毫米；花梗長2-5毫米；萼、花瓣與雄花的相似，惟萼片長4-5毫米，花瓣長5-6毫米；雄蕊8;子房縫線上及基部被毛（偶有少數湖北標本子房全體被毛），柱頭淺2裂；胚珠多數。

莢果帶狀，長12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內無種子；果頸長1-3.5厘米；果瓣革質，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長圓形或橢圓形，長11-13毫米，寬8-9毫米，棕色，光亮。花期3-5月；果期5-12月。

在苗圃中生長的皂莢樹，科學的水肥管理尤為重要。每年4月初可以施用一次尿素，6月初施用一次三要素復合肥，8月中旬施用一次磷鉀復合肥，秋末結合澆凍水施用一次經腐熟發酵的牛馬糞，用量為每畝4000公斤。
皂角樹修剪
皂莢樹在苗圃的栽培中，要加強修剪管理，特別是要注意定干高度和樹冠的修剪。按行道樹培養的苗子，定干高度應不低于2.8米，其他用途的苗子定干高度可稍微低矮一些。在未達到定干高度之前，應加強主干的培養，保持主干延長枝的優勢，及時將競爭枝進行疏除。
　　苗子超過定干高度后，冬季修剪時進行截干處理。翌年春季剪口下會抽生枝條。在秋末選擇3個至5個枝條作主枝培養。主枝的選留條件有三個：一是要各占一方；二是要上下錯落，不能生長在同一軌跡；三是枝條的開張角度要適宜，開張角度以45℃為宜。翌年及時將新抽生的枝條抹除，防止形成競爭枝。待主枝長度長到1米以上時，對其進行短截，培養側枝，側枝選留要本著層次清晰，疏密適當的原則。基本樹型形成后，及時將樹冠內的過密枝、病蟲枝、交叉枝進行疏除即可。
危害皂莢樹的害蟲主要有皂莢幽木虱、日本長白盾蚧、桑白盾蚧、含羞草雕蛾、皂莢云翅斑螟、寬邊黃粉蝶。如果有皂莢幽木虱危害，可在若蟲期向嫩葉噴灑3%高滲苯氧威乳油3000倍液或12%苦煙乳油1000倍液進行防治。如果有日本長白盾蚧、桑白盾蚧危害，可在冬季對植株噴灑3-5波美度石硫合劑，殺滅越冬蚧體。若蟲孵化盛期噴灑95%蚧螨靈乳劑400倍液，20%速克滅乳油1000倍液進行殺滅。如果有含羞草雕蛾危害，可用黑光燈誘殺成蟲。初齡幼蟲期噴灑1.2%煙參堿1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液進行殺滅。如果有皂莢云翅斑螟發生，可用黑光燈誘殺成蟲，在幼蟲發生初期噴灑3%高滲苯氧威乳油3000倍液進行殺滅。如果有寬邊黃粉蝶危害，可用100億孢子/mLBt乳劑500倍液進行殺滅幼蟲，用黑光燈誘殺成蟲。
皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質成分，半乳甘露聚糖膠因其特的流變性，而被用作增稠劑、穩定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應用于石油鉆采、食品醫藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農藥等行業
皂角樹藥用價值：
皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入藥，莢果入藥可祛痰、；種子入藥可治癬和通便秘；皂刺入藥可并治瘡癬，皂莢樹以果實、種子入藥。
皂莢含三萜皂甙（皂莢甙、皂莢皂甙）、鞣質、蠟醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、開竅的功能。皂莢中所含有的皂苷素是三萜烯類和低聚糖，有消炎、抗潰瘍、抗病變效果，還有和提高艾滋病力等功效。
皂莢的根、莖、葉可生產清熱的中藥口服液。
皂莢樹為生態經濟型樹種，耐旱節水，根系發達，可用做防護林和水土保持林。皂莢樹耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉景觀林、道路綠化。皂莢樹具有固氮、適應性廣、抗逆性強等綜合價值，是退耕還林的樹種。用皂莢營造草原防護林能有效防止牧畜破壞，是林牧結合的優選樹種。
皂莢果實成熟期在10月，果實成熟后長期宿存枝上不自然下落，但易遭蟲蛀，應及時采摘。可手摘或用鉤刀剔取，采集的果實在自然條件下經日曬使種子干燥脫粒。將篩選后的種子裝入布袋或木桶等容器中，放在低溫、干燥、通風、陰涼的倉庫內貯藏。為避免蟲蛀，可用石灰粉、木炭屑等拌種，用量約為種子重量的0.1%-0.3%。