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若在容器中再加入少量酒精，則能加速脫澀。　脫澀后，取出放在通風處，讓刺激性氣體揮發掉方可食用。
　　這種方法需要一定的設備，規模較大。少量的二氧化碳可用生石灰或大理石碎塊、蘇打等，加入稀硫酸產生。也可到氣體廠購買現成的二氧化碳。

柿樹的春剪和冬剪 一、冬剪　　冬剪在將近落葉時便可開始，早剪有利于在剪口附近形成混合芽。是對過長的夏秋梢進行短截，以避免枝條過 長，樹冠郁閉過快。剪口應在春夏梢或夏秋梢分界處，因為在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。

3.2軟柿供食經脫澀后的柿果，質軟，可以剝皮。又叫烘柿、爬柿等。
　　脫澀后成軟柿，與硬柿不同，除完成脫澀外，還要促使果膠物質發生變化。在鮮果中，果膠物質呈原果膠狀態存在，不溶于水，是細胞壁的組成部分，與纖維素結合，使果肉組織呈緊密狀態。脫澀后的柿果呈半軟。注意酒精不能過多，否則，果面容易變褐或稍有不適的味道。
　　3.2.5刺傷脫澀利用機械傷害，加速果實進行分子間的內呼吸，促進后熟。方法是在柿蒂附近插入一小段干燥的細牙簽，幾天以后就變軟不澀，柿蒂蟲、柿綿蚧等蟲害引起柿果變軟發紅而不澀，也是這個道理。

說起“攻堅史”，那段“囊中羞澀”的時期給林建明帶來了不少煩惱。從關停懲處一系列違規農藥企業，到新《農藥條例》對農藥生產和農藥的詳細規定，足以看出部門對農藥生產的決心，此次漲價因限產與階段性采購等原因把價格調漲是可以接受的，漲幅較小，約20-30元/噸，但目前來看漲幅較大的可能性不大，他是沙縣副局長，主管生態區位商品林贖工作，“錢不夠”是他如今的口頭禪。小草魚性小草魚性是引起我國大面積草魚幼魚病暴發的主要病原。二氧化碳由下方小孔漸漸注入，待上方小孔排出的氣體能把點燃的火柴熄滅時，表示容器已充滿了二氧化碳，便將孔塞住。
　　脫澀快慢與品種及二氧化碳濃度有關。溫度25～30℃，在常壓下7～10天便可脫澀，如果加壓至7～11kg，溫度維持在20℃左右，2～3天后便可食用。

3、脫澀的方法3.1硬柿供食脫澀后的柿果，肉質脆硬，味甜。這種柿子又叫懶柿、暖柿、溫柿、泡柿、脆柿等。3.1.1溫水脫澀將新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內（容器忌用鐵質，以防鐵和單寧發生化學變化而影響品質），倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，密封缸口，隔絕空氣流通。5、纏草培土入冬前用麥草、秸稈(縱裂開)包扎枝干，或用麥草、綠肥等做成草把緊纏樹干及大側枝，纏扎好后樹干基部培土，但春天應及時撤土，以提高地溫，促進根系早日活動及時吸水，滿足地上部蒸發需要。6、圍埂擋風在小幼樹的西北方距根40-50厘米處，堆圍高50厘米左右的半圓形擋風土埂，目的主要保護根頸不受凍。

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