富有，即日本甜柿。它像蘋果一樣堅(jiān)實(shí)，不用脫澀，摘下即食，顏色鮮艷，品質(zhì)較好， 松脆、糖度高，風(fēng)味好，儲(chǔ)藏性能好，供應(yīng)期長(zhǎng)，有較高的商品價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
日本甜柿具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當(dāng)年就能行成花芽，栽后當(dāng)年不短截，少量植株就能結(jié)4-6只果。一般栽后第2年就有約40%的植株開花結(jié)果。第3年便有一定的產(chǎn)量。日本甜柿對(duì)各種病蟲害抗性強(qiáng)、危害輕。對(duì)臺(tái)風(fēng)均有的抗逆性。成熟后在樹上掛果期長(zhǎng)，可達(dá)2個(gè)月。
日本甜柿種后三四年就可結(jié)果。水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能種植。種后經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)五六十年。樹形矮化,故有投資較少，收益早，受益期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，管理簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)。

柿子樹落花落果是年來柿樹生產(chǎn)上存在的普遍問題，嚴(yán)重時(shí)可造成絕收，果農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)防治：花期環(huán)剝?cè)诔趸ㄆ谶M(jìn)行，盛花期完成。環(huán)剝適用于壯樹、壯枝或大型結(jié)果枝組。環(huán)剝口寬度為0.3～0.5毫米，剝后用塑料布條包扎剝口，以保持剝口濕度，促進(jìn)愈合。

　　合理夏剪在生長(zhǎng)期內(nèi)疏去過密枝、無效枝，迎風(fēng)面多留枝、背風(fēng)面少留枝，促進(jìn)通風(fēng)透光。一般柿樹經(jīng)過修剪后隱芽會(huì)大量萌發(fā)，為減少營(yíng)養(yǎng)消耗，應(yīng)將無用萌芽在木質(zhì)化前抹除；有生長(zhǎng)空間的長(zhǎng)枝，特別是徒長(zhǎng)枝，要在40厘米時(shí)摘心。

柿子樹種植 ：1.選地建柿園。選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)陰坡地為宜。 2.挖穴施基肥。順應(yīng)山勢(shì)開成水平梯臺(tái)，應(yīng)筑成前埂后溝、反傾斜臺(tái)面或"魚鱗坑"式的山園。按行株距6米-5.5米，每畝20株或50株(密植)栽植。定植穴的穴面寬、底寬深應(yīng)分別達(dá)到1米、0 .8米和0.6米，先經(jīng)風(fēng)化，再往植穴回填雜草，表土至八成滿，同時(shí)回填相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥作基肥，穴位高臺(tái)面20厘米。種植時(shí)每穴撒施1～1.5公斤鈣鎂磷肥，以提高定植質(zhì)量和保障生長(zhǎng)需求。 　3.栽植適宜期。柿子樹栽植適宜時(shí)期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過雨水節(jié)氣。
二、柿子樹園管理
　 1.增肥改土。柿子樹屬深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢(shì)壯旺。投產(chǎn)柿樹在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長(zhǎng)1～1.5米、寬0.4米、深 0.4～0.5米。　　 2.修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，短剪為主，疏縮結(jié)合，剪去密生枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢(shì)。
　 3.冬季清園。冬季修剪應(yīng)清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。

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柿樹(Diospyros kaki Linn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。
落葉大喬木，上冬芽先端鈍落，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。花雌雄異株或雜性同株，單生或聚。
生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色[2] ，萼片宿存大，先端鈍圓。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個(gè)以上，都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應(yīng)用。
花
花雌雄異株或雜性同株，單生或聚生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。
果
從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等； 從果形上可分為圓柿、長(zhǎng)柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。 在長(zhǎng)期的的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實(shí)踐中人們培育出不少優(yōu)良品種，特別的有： 產(chǎn)于華北的 “ 世界優(yōu)良種”的大盤柿； 河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面