蘋果。樹干灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹的花期由氣候決定，但一般集中在4月至5月。蘋果是一種異花授粉植物，絕大多數(shù)不能通過自花授粉結(jié)實。
一般來說，蘋果在種植后2-3年才會結(jié)果。水果通常是紅色的，但要視品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質(zhì)和維生素，是常食用的水果之一。果實生長期早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。一般來說，蘋果種植后的壽命可以達(dá)到15-50年。

蘋果樹的生長習(xí)性如下
蘋果能適應(yīng)大多數(shù)氣候。蘋果生長的佳選擇在南北緯35-50度之間。蘋果需要1000-1600單位的熱量和120-180天的無霜期。溫暖的白天，寒冷的夜晚，以及盡可能多的光和輻射是獲得優(yōu)良品質(zhì)的先決條件。蘋果耐-40℃的霜凍，花果期溫度在-2.2℃～-3.3℃之間會影響產(chǎn)量。與其他落葉作物相比，蘋果開花較晚。因此，霜凍的可能性降低了。但對某些品種和地區(qū)而言，霜凍效應(yīng)更為明顯，因此建立有效的抗凍體系。適合pH值6.5、中性、排水良好的土壤。

蘋果樹栽培技術(shù)：
管理
去年秋冬無基肥的果園，解凍后應(yīng)立即施用（但效果不如秋季）。施肥后，如有灌溉條件，花園應(yīng)澆水一次，并及時用淺鋤頭保持土壤水分。旱地果園應(yīng)采用頂耙保墑，然后施肥，然后迅速平整，拍平，保持水分。幼樹和弱樹采取“帶狀”地膜覆蓋，增加溫度和水分，促進(jìn)樹木健康生長。施肥方法是在樹冠投影下挖一條寬50cm、深50cm的“圓溝”或“井溝”，將秋季準(zhǔn)備好的基肥全部施入土壤中，然后撒施全部追肥（多元復(fù)合肥、尿素、尿素等），然后把它變成土壤，耙平并拍打光滑。施肥要求：一是盡量不損傷直徑為0.5cm的根系；二是喬木板塊的頂部敷料部分應(yīng)與樹干保持20-30cm，以免損傷樹干。
修剪
一般來說，蘋果品種中、后枝的芽不易萌發(fā)，特別是緩發(fā)枝常為“光腿枝”。3月底至4月初，為促進(jìn)所需枝條的萌發(fā)和萌發(fā)，減少光腿，應(yīng)在木質(zhì)部1/4-1/3處用鋒利的刀或鋸片（中心主枝以上）或前枝（斜主枝和副枝）受傷。然后清除主枝和副枝的競爭（枝）、芽、主枝和后（枝）芽，避免萌芽，浪費(fèi)營養(yǎng)，擾亂樹形。

蘋果樹冬季剪刀：
不同品種蘋果樹的發(fā)芽能力和分枝能力不同。對發(fā)芽能力強(qiáng)、技術(shù)能力強(qiáng)的品種，冠幅容易閉合，光照不足。因此，修剪量要大，修剪要稀疏少剪，以改善光路條件。相反，對于發(fā)芽能力弱或技術(shù)能力強(qiáng)的品種，應(yīng)控制修剪量，使樹冠萎縮，枝條裸露。
對于同一樹種、同一樹齡的蘋果樹，幼樹和壯木的修剪程度平直、輕巧，以緩慢為主，能促進(jìn)花芽的形成，增加果實的數(shù)量。對老弱樹木應(yīng)以扦插為主，以短切刺激，盡快恢復(fù)樹木活力。但老樹應(yīng)該通過再培訓(xùn)來修剪。
果樹花蕾過多時，應(yīng)多切花，多留頂芽，心頭留膠花紅樹林，多留兩叢花蕾，達(dá)到控制花芽總量和花芽葉芽比例的合理化。對于花蕾較少的樹木，我們應(yīng)該盡量多留些花蕾。對于沒有花蕾的分階段技術(shù)組，我們應(yīng)該再次削減和更新，為下一年的水果打下良好的基礎(chǔ)。
進(jìn)入果園砍樹前觀察修剪反應(yīng)，仔細(xì)觀察去年的修剪反應(yīng)，總結(jié)修剪的得失，從而確定當(dāng)年的修剪方案。要明確骨干學(xué)校和輔修科，然后采取相應(yīng)措施，確定哪些技術(shù)群體需要更新，哪些正在培養(yǎng)。只有掌握去年的修剪狀況和修剪反應(yīng)，才能少走彎路，減少冬季修剪中不必要的錯誤。
修剪后，傷口應(yīng)該閉合。修剪蘋果樹時會形成許多傷口。采取有效措施保護(hù)這些傷口。修剪樹枝時，切邊光滑，以利于愈合；用手鋸清除大樹枝時，鋸口應(yīng)平整，不得留有堆積物，否則容易造成傷口木質(zhì)部枯死或腐爛，嚴(yán)禁用斧頭砍斷大樹枝；樹枝鋸切后的切口應(yīng)平整，并用尖刀打磨；直徑大于1厘米的傷口，應(yīng)立即涂上保護(hù)劑，防止傷口猛烈暴露在空氣中，以免裂開。在蘋果幼樹修剪期間，應(yīng)以推廣為主。短枝蘋果具有分枝能力弱、樹冠擴(kuò)展慢的特點。在幼齡期，它促進(jìn)了枝條的生長，加速了樹冠的形成。在果期修剪時，應(yīng)多用粗壯的枝干和飽滿的芽；應(yīng)多摘取花芽，使樹體合理受力，保持樹木健康適度的活力；主枝伸長時，應(yīng)以粗壯的枝條代替頭部，用粗壯的枝條代替枝條的頭部中間應(yīng)切去飽滿的芽；結(jié)果枝群宜適當(dāng)縮回或稀疏，臨時分枝應(yīng)拔除弱葉強(qiáng)，拔除水平留斜，拉直枝。調(diào)整上強(qiáng)下弱的長期增長趨勢。為了糾正這一現(xiàn)象，下主枝的開口角應(yīng)小于上主枝的張開角度；如果上部主枝較強(qiáng)，則應(yīng)使用弱枝代替頭部，并將弱芽剪短。修剪的同時，應(yīng)用“老繭防腐膜”封閉切鋸傷，促進(jìn)傷口愈合，達(dá)到早產(chǎn)高產(chǎn)的目的。整個果園修剪完畢后，要認(rèn)真清理果園內(nèi)的雜物，并及時噴灑護(hù)樹將軍的100倍液體消毒、保溫和防凍液損壞。果園全年管理結(jié)束，果樹可以安心休眠了。

蘋果套袋的優(yōu)點：
顏色很華麗。套袋可顯著改善果實色澤，達(dá)到飽滿的紅色果實。果面光潔美觀，無銹跡，外觀良好。實驗結(jié)果表明，86.7%的果皮著色在75%以上。
害蟲防治。套袋后，果實與外界隔離，病菌和害蟲不受人為入侵。煤炭污染。葉斑病、麻點病、桃果螟、梨春坤等病蟲害的危害。
減少冰雹傷害。冰雹多發(fā)生在幼果期。這時，水果還小的掛在袋子里，冰雹落在鼓起的袋子上，這減緩了它的機(jī)械沖動，防止了水果受到傷害。據(jù)調(diào)查，如果不被冰雹嚴(yán)重?fù)p壞的話，我們的水果在袋裝時不會受到嚴(yán)重的損害。
有利于綠色食品的生產(chǎn)。套袋后果實不與農(nóng)藥直接接觸，減少了噴施次數(shù)。對于無袋果園，農(nóng)藥一年應(yīng)施用8次，袋裝果園每年應(yīng)施用4-5次。可有效減少農(nóng)藥殘留，有利于綠色食品的生產(chǎn)，為創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。
經(jīng)濟(jì)效益高。近年來，蘋果市場已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場。商家對水果質(zhì)量的要求越來越嚴(yán)格。一些果園雖然產(chǎn)量高，但商品率低，效益不好。套袋可使果園商品率提高到90%左右。同時，果面細(xì)膩明亮，色澤艷麗，外觀優(yōu)良，農(nóng)藥殘留低，價格高，銷售方便。從市場銷售情況看，袋裝水果的價格是非袋裝水果的兩倍左右，供不應(yīng)求。
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