桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個時期。四季桂具有多次開花的現象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區，大部分秋桂品種從6月上旬開始進入花芽分化，8月底到9月初完成，歷時近3個月。不同品種花芽分化進程略有不同主要是由于品種自身營養積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對氣溫、相對濕度等環境條件沒有要求，但相對低溫能顯著促進花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發育上：無論是雄性品種還是兩性品種，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現為兩性狀態，之間無顯著差異，蕊分化期才表現出顯著的不同。

八月桂中有兩種:金桂和銀桂。在長江流域及其以南地區分布。金桂花的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤氣候。八月桂象征富貴。
分布范圍
八月桂包括金桂和銀桂,產于長江流域及其以南地區北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區南亞熱帶常綠闊葉林區。

八月桂澆水與防澇
八月桂需要澆水的時期，主要在新種植后的一個月內，種植后應及時澆水，并且要澆透為好。建議可以采取對樹冠噴水。另外需要注意的是，八月桂不耐澇，種植后應注意及時排澇，做好排澇工作，防止植株出現病害。
新種植的八月桂，施肥應施薄肥，為了讓樹苗長得更好，建議使用氮肥。另外，對于中大樹苗，一年施用三四次即可。注意合理施肥，春天可用有機肥，冬季施用無機肥。另外，可根據八月桂的漲勢，追加施肥等。
八月桂發芽時，要將沒有用的萌芽全部修剪掉。修剪枝條時，要枝條之間有一定的距離，將無用的枝條剪去。對于徒長的頂部枝條進行短截。
在灌水或者大量降雨后，除了要注意排澇，還應進行除草和松土，這樣做可以有效地防止土壤板結。

桂花樹是常綠喬木或灌木，高可達18米，樹皮灰褐色，小枝黃褐色且無毛。其葉對生革質，呈橢圓形至長橢圓形，邊緣有細鋸齒，葉色深綠且富有光澤。桂花的花梗較細弱，花絲極短，但花朵卻異常芳香。花色多為白色或淡黃色，聚傘狀排列于葉腋之間。果實則為橢圓形，成熟時呈紫黑色。

形態特征：桂花的花梗較細弱，花絲極短，花極芳香；果實歪斜，一般為橢圓形，呈紫黑色；葉對生革質，呈橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形。桂花的種植時間宜選擇在深秋11月-12月上旬，或者春天2-3月上旬，幼苗盡量選擇春季上盆，以避免冬天凍害。上盆后應澆透水，放在通風處緩苗，1周后移到陽光充足處養護。

桂花樹是一種常見的園林觀賞植物，可用于庭院綠化、公園景觀布置等。其優美的樹姿和濃郁的花香，能夠為人們營造出一個舒適、宜人的環境。