柿餅加工：據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們每年的柿產(chǎn)量排在世界位，但是國(guó)際貿(mào)易金額不到全球貿(mào)易總額的3%。我國(guó)柿加工利用比例不足10%、產(chǎn)品品種單一、技術(shù)含量低。在這僅有的小部分加工產(chǎn)品中，主要是以柿餅加工為主，青州柿餅、富平柿餅和恭城月柿是國(guó)內(nèi)柿餅的三，年產(chǎn)量分別為3000t、500t和3500t左右。總體而言，我國(guó)柿加工還停留在傳統(tǒng)加工工藝階段。 [3]
傳統(tǒng)的柿餅加工多采用自然干制法。自然干制法柿餅基本靠露天曬和風(fēng)吹。自然干制法需要長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的時(shí)間來(lái)完成干燥，長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中容易受到微生物的污染。近年來(lái)，人們對(duì)人工干制工藝進(jìn)行了較多的研究。人工干制法主要是將柿子自然晾曬工藝改為人工烘制，通過(guò)控制溫度進(jìn)行烘烤，能明顯縮短所需時(shí)間，同時(shí)操作環(huán)境較為干凈，具有時(shí)間短、健康衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)

柿子雖美味，但吃時(shí)要注意，不要空腹吃柿子。因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪岷凸z，空腹?fàn)顟B(tài)下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊；同時(shí)不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。

柿子樹(shù)綠化用途;在綠化方面，柿樹(shù)壽命長(zhǎng)，可達(dá)300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)殷紅不落，一樹(shù)滿掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹(shù)

柿子樹(shù)苗生長(zhǎng)環(huán)境;柿樹(shù)是深根性樹(shù)種，又是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強(qiáng)，不耐鹽堿土。柿樹(shù)多數(shù)品種在嫁接后3-4年開(kāi)始結(jié)果，10-12年達(dá)盛果期，實(shí)生樹(shù)則5-7齡開(kāi)始結(jié)果，結(jié)果年限在100年以上

陽(yáng)豐甜柿屬于日本品種。果實(shí)呈扁圓形，果面橙紅色，果肉為橙紅色。陽(yáng)豐系完全甜柿，日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)安藝津支場(chǎng)于1990年育成，親本為富有×次郎。建議在長(zhǎng)江流域發(fā)展。

山西絳縣古絳鎮(zhèn)衛(wèi)勇苗木經(jīng)銷部：大量供應(yīng)柿子苗、柿子實(shí)生苗（軟棗苗）軟棗子。占地柿子樹(shù)。1-30公分柿子樹(shù)、全冠柿子樹(shù)、半冠柿子樹(shù)、裸根占地柿子樹(shù)。陽(yáng)豐甜柿苗、火葫蘆柿子苗、富平尖柿柿子苗、磨盤柿柿子苗。量少保濕郵寄提供種植技術(shù)、講誠(chéng)信重合同守信譽(yù)。