哈密大棗有名，清代資料就有“棗大疑仙種”的記載，如今更是中國的“名、優、特”拳頭產品。它與山東樂陵的金絲小棗、河北滄縣的無核棗、浙江義烏的響鈴棗，并稱“四大名棗”。哈密大棗，以五堡鄉的產量高、質量佳，連周穆王品嘗后都贊不絕口。

棗可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以，為重要藥品之一。 [1] 棗樹葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。近代化學分析表明，尤其是棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有“天然維生素丸”之稱，醫藥價值為中國研究早、應用廣

棗樹肥水管理：為促進棗樹早果早豐，加強土、肥、水管理。在河西灌區除冬灌外，多與小麥灌水次數相同；施肥每株施磷二銨0.15-0.25千克，選擇合理間作物，以利通風透光；留足樹盤營養面積，栽后及時定干并注意修剪。
⒈土壤解凍后在棗樹周圍2米范圍內進行深翻，改善土壤通氣狀況。及時松土除草，春翻易淺，秋翻宜深；
⒉秋末封凍前施基肥，春季發芽前追施肥，一般單株產50千克鮮棗施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克，鉀肥0.5千克混合溝施。施肥時在距樹干1-1.5米處挖40×40厘米的環狀溝施入肥料。在花期和幼果生長期每株采取放射溝法追施尿素0.5-1千克；
⒊在有灌溉條件的地方分別在花期前、座果期、果實膨脹大期及時臨冬前灌水

棗樹嫁接;嫁接方法主要有木質芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。其嫁接技術要點，歸納起來為六字要領：“鮮”，接穗保持新鮮，無失水。“平”，接穗削面要平。“準”，接穗和砧木形成層要對準。“緊”、接好后要纏嚴綁緊。“快”操作速度要快。“濕”、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時在嫁接前5-7天，對砧木苗圃進行灌水，使易于離皮。

棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等

山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經銷部：位于山西運城絳縣古絳鎮，交通便利土地肥沃。集園林綠化用材的生產、銷售、售后技術服務于一體。苗圃以科技為先導，以市場為導向，以質為本，恪守“誠信”，建圃10余年來采用公司加農戶的形式發展到千余畝。苗木品種規格,為園林綠化單位提供了大批苗木,多次得到用苗單位的好評。也產生了良好的經濟效益與社會效益，為園林綠化用材的生產與銷售作出了重要貢獻，歡迎來我場參觀考察交流信息，洽談