鐘花櫻（Cerasus campalunata），又名緋寒櫻、福建山櫻花和臺灣櫻桃等，薔薇科落葉喬木，原產臺灣、福建、廣東等地，日本也有分布。鐘花櫻的得名緣于其花萼形狀，花萼呈鐘形而得名，3～5朵成簇懸垂，形成奇特的鐘形花冠，頗有標志性。花色多為緋紅色，但變異豐富，就我個人的觀察，至少有粉白、淡紅、粉紅、桃花、水紅、深紅、淺紫等色彩，這與大部分櫻花多為粉色或白色有所差別，也表明作為種的鐘花櫻具有廣闊的品種選育前景。

鐘花櫻是花期早的櫻花之一，也是冬末和早春能觀花的少數優良花木。在臺灣、福建、廣東等地區，往往在春節之前開花，緋紅明快的花色給春節帶來了喜氣。前幾年，廣東一家公司選育的亮紅的鐘花櫻“中國紅”品種就很應景。在上海地區，通常可在元宵節左右始花，2月下旬盛花。由于花期早，鐘花櫻也是櫻花育種的重要材料，如日本通過鐘花櫻與其它櫻花物種的雜交，培育了河津櫻、大寒櫻、大漁櫻等優良早櫻品種，成為名副其實的早櫻花之母！

福建省大力開發鐘花櫻種質資源，通過播種育苗以及品種選育，鐘花櫻也從“養在深山人未識”逐步成為市場的寵兒，在長江以南地區廣泛推廣，成為開發為成功的觀賞花木之一。由于福建省以“福建山櫻花”之名推廣，目前福建山櫻花的名氣更大，也是市場常用的名稱，而分類學者初定名的鐘花櫻卻被淡忘，甚至成了福建山櫻花的別名，可見市場的力量。

福建山櫻花為薔薇科、櫻屬落葉喬木，是冬季和早春的優良花木。花期2～3月，在冬季溫暖、霜凍較少的地區，往往于冬季開放。

山櫻花植株優美漂亮，葉片油亮，花朵鮮艷亮麗，是園林綠化中的觀花樹種，被廣泛用于綠化道路、小區、公園、庭院、河提等。

福建山櫻花中苗的養護管理 福建山櫻花從幼樹到成年盛花需要4～5年，在此期間主要以樹形培育為，為保持樹形直立同時擴大樹冠，需對二年生樹和四年生樹各移植1次，二年生樹移植后間距為1.5m，四年生樹移植后間距為3m。移植于福建山櫻花落葉后進行，移植前先將定植穴挖好，每穴施入有機肥2.5kg、鈣鎂磷肥500g，移植時要淺栽，覆*深度不宜超過15cm。樹冠培育以修剪為主要措施，落葉后剪除枯枝、病蟲枝、過密枝和重疊枝，回縮過長枝以平衡樹冠，同時需不定期檢查、清除分枝以下的側枝、側芽。中苗樹體培育主要以除草和施肥為，除草以除早、除小為原則，避免雜草與樹體爭奪*壤養分，可采用百草枯、草銨膦等除草劑。除移植當年定植穴施有機肥外，每年冬季都需補施1次商品有機肥，用量為2.5 kg/株。此外，春季長葉期和秋季開花前期均應在除草后結合中耕松*施用1次緩效復合肥，施肥量為250g/株。

福建山櫻花果實于每年4月中下旬由青綠色轉為金黃色，閩西北地區可于4月中旬開始采收，采收的果實放置于陰涼、通風的室內完成后熟，防止鳥食和爆裂。完成后熟的果實呈暗紅色，將果肉洗凈后收集種子，并將種子置于1g/L 60%戊唑多菌靈溶液中浸泡60 min，后將種子清洗、晾干。福建山櫻花播種前需進行催芽處理，將種子與河沙按1∶3～4比例混合沙藏裝袋，儲存于4℃冷藏環境中，70～80d后胚芽破殼裸露，可進行播種。經試驗對比，行穴盤育種后移栽種植可有效提高成株率。播種后應注意水分管理，保持*壤濕度，但不能積水，30d后苗高可達30cm。