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大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。
草莓苗品種基質苗是指采用無土基質，育苗槽培育的苗。
優點：與土壤隔絕，不會有土壤連作障礙，也不會有土傳病蟲害，基質的營養供應充分，pH也適合根系生長，根系發達，苗子健壯，定植時不傷根、緩苗快，生長速度快，開花結果早，產量高，是比較好的育苗方式。
缺點：成本高，運輸量大，苗子價格略高。
種植時建議輕輕打散根部營養土再種。將根部營養土掰開，可以減少傷根，也能防止窩根爛根。判斷能不能直接曬太陽可以看新葉是否立挺，如果曬蔫了需要遮蔭處理或者移到陰涼出，葉面噴少許水。
草莓苗種植土壤后，需晾曬7~10天再進行整地做畦。每畝撒施有機肥1500~2000千克，再加施復合肥（15~15~15）30千克。深翻30~35厘米，混勻土壤和肥料。
定植畦可采用平畦和高畦，雨水較多或排水較差的地方適合采用高畦繁殖草莓苗。為提高水分的利用率，不提倡使用大水漫灌，可選擇在畦的中間鋪設1條滴灌帶，兩側各鋪設1~2條滴灌帶進行滴灌。在母株定植錢先洇畦，草莓母株定植時“濕而不黏”即可。
高海拔山地草莓苗生長喜冷涼氣候，北方6-8月夏季氣溫高，不能滿足苗子生長所需適宜的溫度，高海拔山區，氣溫同比要低不少，比較適合育苗，目前不少的育苗場選址在山區，充分利用海拔高氣溫低的特點，山地苗一般生長健壯，定植緩苗快，開花坐果早，病蟲害少。
奶油草莓苗選擇之查看秧苗細節：
挑選種苗時，注意查看秧苗的葉片、葉柄、髓心、根基部等細節，避免其在生長或運輸過程中侵染病害或遇到不良環境等影響爛葉、爛根。健康的植株，葉片無畸形、卷曲，點，葉柄無病斑，基部不發紅發褐，基部掰開后髓心為鮮活的白色、不發黃，主根縱剖后，其髓心不變色，不發黃。
培育草莓苗方法，根據育苗計劃及各品種匍匐莖的抽生能力確定種苗株數，如耐高溫、匍匐莖抽生能力強的品種可放寬種植密度，而不耐高溫、匍匐莖抽生能力弱的品種，可加大種植密度。一般株距40~50厘米，每畝栽600~1200株，母株在之前根系應注意保濕，栽植深度為“深不埋心，淺不漏根”，栽后立即澆一次透水。為了提高草莓種苗的繁殖系數，也可選擇秋季定植，一般我國北方地區可在8月底至9月中旬定植母株，定植密度與春季定植相同，定植后澆足定植水，母株緩苗后，及時摘除老葉、病葉和花序。
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