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賞菊，一直是中國民間長期流傳的習慣，遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓，近至當今中國各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮菊花會始辦于宋代末年，至今已有七百多年的歷史，是中國延續年代久、規模大的菊會之一，人數多時可達一百萬。
菊花（學名：Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvelev）：在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。菊花為多年生草本，高 60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。
開封市九派花卉有限公司是一個集菊花品種收集、新品種培育、菊展布置、菊花栽培及新技術推廣、菊花產品研發于一體的性菊花研究機構。自成立以來，在競爭中求發展，造就了一批行業水平高、技術業務精、力量雄厚的菊花科研和生產隊伍。通過全體成員的共同努力使研究所規模不斷擴大，眾多的研究成果使開封菊花更加光彩奪目。現擁有基地300畝，職工56人，期中職稱的科技人員2人，中級職稱的科技人員16人，技師20人，技工18人，并與北京林業大學國家花卉研究中心菊花課題組的同志們一起從事戶共同結盟而成的群眾性、學術性團體。自組建以來一直以發展開封菊花、弘揚菊花文化為已任，對規范開封菊花市場、引導菊農技術革新，起到了重要作用。
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