防止柿子樹落果，配置授粉樹品種(對于須配置授粉樹的品種)。花期對強壯樹的主干或主枝進行環割，寬度不要超過0.5厘米。為安全起見，好留下安全帶或采用螺旋形環割，以利于。另外，在環割后要加強肥水供應。適當修剪，尤其要加強夏季修剪，去除無用的和多余的枝條，促進通風透光。防治病蟲害，加強肥水管理，增強樹勢。花期或幼果期噴6000倍液的天然蕓苔素———碩豐4對防止落果效果很好。每年在秋季和春季追肥一次，根據樹齡每畝用免耕肥(硫型)100公斤、土雜肥2500公斤。

柿子樹老樹的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復樹勢，對內膛徒長枝要充分利用，來年夏季適時摘心，恢復枝勢。 對多年未修剪的柿子樹，樹冠高的可落頭（中心干達到一定高度時，要在后一個三杈枝把原頭剪去，使樹冠上部開心），大枝過多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內膛過密的小枝疏除。

柿子樹修剪結果樹以疏枝為主，短截（即把較長的枝條剪掉一部分，增加分枝）為輔，適當回縮（即將枝段剪掉）。疏枝的主要方法是把交叉枝、重疊枝、細弱枝、密擠枝、病蟲枝剪掉，以改善內膛通風透光。對各級主、側枝、延長枝適當短截，促生新枝。

看土地對栽培地肥沃、土層厚的，修剪要輕；對土層瘠薄的，修剪宜重。 看樹對幼齡樹，選合適枝條做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝；結果枝組的培養與更新，把1/3的結果母枝在下部有側芽處短截，留作預備枝，以克服大小年結果現象；對衰老樹要大枝重回縮（于五至七年生部位留樁），促發新技，使之重新形成枝冠。 蟲對柿角斑病、蟲危害嚴重，樹勢衰弱的，要重修剪；反之要輕修剪。細弱下全枝、病蟲干枯枝、交叉重疊枝，宜從基部疏除。

柿子樹是落葉喬木，品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形，背面有絨毛，花是黃白色。結漿果，扁圓形或圓錐形，橙或，可以吃。木材可以制器具。柿子樹原產我國，是柿子樹科的一種落葉喬木，高可達15米，它樹干直立，樹冠龐大，柿果成熟于十月間。

柿子樹嵌芽接的技術 在品種、樹勢健壯、豐產穩產、已進入結果盛期的母樹上選取1~2年生芽眼飽滿、生長充實且無病蟲害的枝條作接穗。選抗逆性強的君遷子或野柿子作砧木。 削接穗先在接穗芽上方1厘米處向下斜削一刀，長約1.5厘米，然后在接穗芽下方0.5~0.8厘米處呈30度角斜切一刀，到刀口底部，取下芽片。 砧枝剪切砧木留10~15厘米高，用同樣的方法在砧木適當部位切下長2.5~3厘米、寬0.5~1厘米的切口。砧木的切口應比芽片稍長。 砧穗對接將芽片嵌入砧木切口中，注意芽片上端露出一線寬窄的砧木皮層，形成層要對齊。 綁縛砧穗用塑料條自下而上好砧穗接合部。要求嫁接后芽萌發的，要把芽露在外面。 由于嵌芽接切口小，單寧流出少，因而嫁接成活率高。