形態特征： 菊多年生草本，高60-150cm。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生；有短柄；葉片卵形至披針形，長5-15cm，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛。頭狀花序直徑2.5-20cm，大小不一，單個或數個集生于莖枝；總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質，外面被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或。瘦果不發育。花期9-11。

菊花是短日照植物，日照時數在12小時以下，夜間溫度下降至10℃左右時，才能促進花芽分化。北京地區春夏兩季只能進行營養生長而不能形成花芽。進人8月中下旬，當日照時數減少至1.小時，低氣溫降至15℃左右時，即開始花芽分化;當日照繼續縮短至12.5小時，低氣溫降至10℃左右時，花蕾逐漸伸長。此時是秋菊生長發育的旺盛時期，至10月中旬則陸續綻蕾透色。利用這一特性，對秋菊進行遮光或延長光照，就可以控制花期，使提早或推遲開花。

菊花為多年生菊科草本植物，也屬于被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬多年生菊科草本植物。菊花在中國具有3000多年的栽培歷史。菊花不僅種類多、花色多，還具有很高的價值，可以作為觀賞植物，也可以制作成菊花茶供認品嘗。菊花的別名有很多，金英、黃華、秋菊、陶菊都是它的別稱。

菊花苗種植后的澆水非常重要： 種植后澆透水，如果是用草炭土種植，澆水一定要多次澆，尤其是在種植的時候，草炭土是干的，不是潮濕的，種植后的澆水就顯得尤其重要。很多人用那種干得能飛起來的草炭種植，一次水澆下去，盆底流出水了，就以為是澆透了，其實并沒有。干得草炭土吸水能力很差的，想要澆透，就要反復澆，采蓮試驗過，要澆3-5次，才能澆透。所以有的人覺得自己澆水澆透了啊，怎么苗還蔫蔫的，缺水呢？奧秘就在這里。所以，為了防止這種現象發生，采蓮建議大家在配制盆土的時候，先用水把草炭稍微弄濕一點，這樣待會兒澆水的時候就能澆透。

菊花是中國傳統名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國古代菊花有許多精神內涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、的含義；詩詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合污。菊花觀賞價值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能， [21] 但氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。

菊花的來源是多方面，是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們在長期的實踐過程中，運用種間，甚至屬間雜交的辦法，來獲取菊花的新性狀，并通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返復的遺傳重組合和性狀的分離，新性狀就越來越多。在這個過程中，有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時出現或交替發生。但是，去劣擇優的人工選擇過程，卻永遠起著主導作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體，2n=54。菊花新品種產生的另一個可能的途徑是體細胞的突變（芽變），用固定芽變的辦法來獲得新品種。