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杏花有變色的特點，含苞待放時，朵朵艷紅，隨著花瓣的伸展，色彩由濃漸漸轉淡，到謝落時就成雪白一片。“道白非真白，言紅不若紅。請君紅白外，別眼看天工。”這是宋代詩人楊萬里的詠杏五絕，他對杏花的觀察十分細致。杏花因春而發，春盡而逝，既有絢麗燦爛的無限風光，也有凋零空寂的凄楚悲愴，不同的詩人因不同的人生際遇，對杏花的聯想感慨也千姿百態：有人在羈旅飄泊中感受到杏花盛開的熱烈溫馨，有人在惆悵莫名中發現杏花綻放的朦朧灰暗，有人在歷盡坎坷后感嘆杏花飄飛的落寞凄涼，也有人在相思離別時哀怨杏花凋謝的蒼涼無情……凡此種種，不一而足
金太陽杏是杏子中的一個品種，喬木植物。果實呈圓形，為金黃色，帶紅暈，味甜微酸可食率95%，是滋補佳品，有生津止渴，潤肺化痰，清熱的功效。還可以作為綠化樹種。杏樹 [1] 也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在干旱少雨、土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區，杏樹是防風固沙、保土、改善生態環境造林的樹種
凱特杏：這個品種速成苗栽后當年成花，第二年開花株率與座果株率均達，平均株產3.3公斤，第三年平均株產10.6公斤，第四年進入豐產期，平均株產26.3公斤畝產可達3000公斤以上。該品種適應性,從北緯23-45度區域內均可栽植，在山東6月下旬成熟，在重慶、四川 5月底6月初成熟。抗鹽堿、耐低溫、耐濕、抗晚霜。凱特杏單果重105－200克，紅黃色，品質，6月中旬成熟，特豐產，適合保護地載培
